Hur man klämmer på vitlök

Det finns inget som den intensiva och skarpa doften av vitlök som ges av ett matlagningsrecept. Krossa vitlök gör det lättare att skrälla, och maximerar också de många fördelarna med vår hälsa. Fortsätt läsa och lär dig att krossa vitlöket med en kniv, en spremiaglio eller en sten.

Metod 1

Använd en kniv

Ta bort roten. Sätt vitlöksklyftan på ett skärbräda och ta bort rotbasen med en kniv.

Skär inte för mycket eller du kommer också att eliminera vitlökdelar som annars kan användas. Begränsad till rotbasen.
Detta gör det lättare och snabbare att avlägsna avlägsningsfasen.

Placera klyftan på skärbrädet. Det måste vara nära kanten, på sidan närmast dig.

Placera den platta sidan av en stor kökskniv på vitlöksklyftan, så att bladet vetter mot sidan motsatt din hand.

Använd din hand för att krossa den plana sidan av kniven mot vitlöksklyftan. Klyftan kommer lätt att krossas under din vikt. Hit kniven med ett ljust tryck för att bryta nötköttet.

Se till att bladets skäregg är inte vänd mot handen du använder för att bryta vitlöket. Om du håller kniven med din högra hand, ska bladet vända mot höger. Tvärtom, om du håller den med vänster hand, ska bladet vända mot vänster.

Ta bort skalen. Vid den här tiden kommer skalen din nötkött att vara en enkel operation och lätt att göra med fingrarna.

Förbered vitlök för matlagning. Du kan välja att krossa den ytterligare, hugga den eller finhacka den. För att göra det till en pasta klistra du på den platta sidan av kniven tills den blir en grädde.

Ta också bort den gröna spridningen inuti vitlöket. Extrahera det med fingrarna för att förhindra att det ger en bitter arom till ditt recept.

Metod 2

Använd en Spremiaglio

Skala av det. Eliminerar rotbasen för att göra avlägsnandet av avlägsnande lättare. En vitlöksklyfta kan avskalas på många olika sätt.

Tryck på den med handflatan. Applicera tillräckligt med tryck för att lossa huden. Lägg handflatan på klyftan och tryck den ordentligt tills du känner att skalen flyttar och lossnar. Skala med fingrarna.

Bild med titeln Crush Garlic Step 7Bullet1

Som förklarat i föregående metod, slå kilen med den breda sidan av ett köksknivblad. Placera den platta sidan av en stor kökskniv på vitlöksklyftan, håll bladet mot sidan av din hand. Slå eller tryck, med ett ljust tryck, kniven för att bryta näsan utan att krossa den.

Bild med titeln Crush Garlic Step 7Bullet2

Använd en vitlökskal. En vitlökskalare är ett gummitillbehör som är speciellt skapat för denna funktion. Sätt kilen i röret och tryck på handflatan och rulla den på en jämn yta. När du hör ljudet av den trasiga skalen, extrahera klyftan och skala den med händerna.

Bild med titeln Crush Garlic Step 7Bullet3

Sätt vitlöksklyftan i mikrovågsugnen. Koka i 5 eller 10 sekunder. Skalet kommer av och du kan enkelt ta bort det med dina händer. Med denna metod kan du också skala hela huvud eller vitlökslökar, bara öka tillagningstiden till 15-20 sekunder. Var försiktig, för den här metoden kan göra smaken av vitlök lite mindre skarp.

Bild med titeln Crush Garlic Step 7Bullet4

Sätt den skalade vitlöksklyftan i vitlökpressen. Placera den i lämpligt område.

Den typ av juicer du kommer att använda kommer att klara av framgången med processen. Ett kvalitetsverktyg är utrustat med utsprång som gör att vitlöket lätt kan kläms ut ur lämpliga hål och ger dig möjlighet att få en större mängd deg från varje segment. Under alla omständigheter kommer även en lägre kvalitet spremiaglio att vara bra.

Press. Stäng saftpressen och ta de båda ändarna så nära som möjligt.

Mängden kraft som ska appliceras beror på din juicepressens kvalitet och hållfasthet. En heavy metal juicer gör det normalt lättare och mindre tröttsamt.

På motsatta sidan av spremiaglio kommer du att se den pressade vitlöket komma ut.

Metod 3

Använd en sten

Leta efter en slät sten. Bättre om samma storlek på din handflata.

Inledningsvis kommer denna metod att fortsätta på samma sätt som det som innefattar användningen av kniven. I det här fallet ligger fördelen i det faktum att du inte är tvungen att använda ett farligt blad, och du kan också använda den här metoden under camping.
En slät yta sten kommer att vara mer lämplig än en med en oregelbunden yta. Ju mer din sten blir jämnare desto bättre blir det slutliga resultatet.

Rengör stenen. Tvätta den två eller tre gånger i diskmaskinen så att den är ren.

Om du inte har diskmaskin eller om du inte vill använda den för att tvätta stenen, kan du använda en lösning av varmt vatten, tvål och en liten mängd blekmedel. Efter tvättning, skölj det försiktigt och låt det torka helt.

Vika vitlök i bakpapper. Vik ett litet papper runt vitlöket.

Tekniskt sett är detta steg endast frivilligt, men det hjälper dig att hålla processen renad genom att förhindra att små stenar flyttar in i den klämda vitlöken. Det blir också lättare att samla vitlöket i slutet av klämprocessen.