Hur man skalar paprika

Det är synd att slösa bort mat. Om du köpte mycket paprika till rabatterat pris eller dina växter var väldigt produktiva, kan du frysa det du inte äter omedelbart för att få det tillgängligt senare.

steg

Del 1

2

Skölj ytan av paprika med färskt rinnande vatten.

3

Skär dem i halva med en skarp kniv. Ta bort fröna och membranet som är inuti.

4

Skär dem i vertikala band eller tärningar dem, beroende på hur du föredrar att använda paprika i dina recept. Du kan också göra en del av det på varje sätt och frysa dem separat.

Del 2

2

Täck pannan med bakpapper för att förhindra att grönsakerna sitter fast i botten.

3

Sprid pepparremsor eller tärningar. Se till att de inte är staplade ihop. Varje bit peppar behöver luften att cirkulera runt den.

4

Snabbt bearbeta paprika genom att placera dem i frysen. Din frys ska ha en temperatur på 0 grader eller mindre.

5

Låt pepparna stå i frysen i 30 minuter eller en timme. När du tar bort dem, kontrollera att de är frysta individuellt.

Del 3

2

Lägg paprikorna i små påsar för att frysa, ca 90 gram upp till 175 gram åt gången.

3

Ta bort all luft från påsen för att frysa och stäng den väl. Om du stänger den med en vakuummaskin, kommer pepparna att hålla ännu fräschare.

4

Sätt en etikett på påsen som anger innehållet och datumet.

5

Du kan lagra dina grönsaker i frysen i upp till åtta månader.