Hur man skärper tandade knivar

Precis som alla knivar, måste även serrateda slipas regelbundet. På så sätt kommer de att vara längre och kommer alltid att ge utmärkta prestanda. Även om du behöver använda olika verktyg än att slipa släta blad måste du ge ledningen tillbaka till en serrated kniv när den börjar bli trubbig.

steg

Köp en specifik skärpmaskin för serrated blad. Faktum är att du inte kan använda samma verktyg som du skulle använda för ett rakt blad. Det är ett verktyg som liknar en pinne som gradvis krymper för att passa de olika indragningarna. De mest effektiva verktygen är vanligtvis konstruerade av keramik.

Hitta knässidan av kniven. Vanligtvis ser inte bladet ut på båda sidor. Å ena sidan visas bladet utan kontinuitet, å andra sidan ändras vinkeln på ytan när du närmar dig injektionen. Skärpan måste arbeta på den andra sidan av kniven.

Sätt in skärpenaren i ett snäpp och håll den i en mycket låg vinkel i förhållande till skärningen. Om ditt instrument har flera skåror, använd den som passar inskärmens storlek.

Skärpa varje inryckning. Från de korta slagmen och alltid mot utsidan av bladet (för säkerhet), skjut instrumentet längs kabeln av varje "tand". Ett par skott kommer att räcka, skjut bladet med fingertoppen för att kontrollera en "slem" metall. Om du hittar det betyder det att tanden har blivit skärpad.

Fortsätt så tills du har arbetat hela bladet. Om kniven har serrations med olika diametrar, justera området för skärpen du använder så att den alltid anpassar sig till måtten.

Lima alla metalliska burr. Dessa är mikroskopiska metallfilament som lossnar från bladet när de skärps. För att ta bort det, gnugga skärpen mot baksidan av varje tand. Applicera inte för mycket tryck.

Skärpar alla raka delar av bladet. Om kniven bara delas sönder, skärpa resten med en cote sten våt eller en annan typ av skärpmedel. Använd inte verktyget som du använde för den serrated delen på den raka delen.