Hur man tar bort hårda filament av selleri

Filamenten av selleri De är ganska hårda, gummy och när de är närvarande är det bättre att ta bort dem för att smaka resten av vegetabiliska som mellanmål eller som en integrerad del av en beredning.

steg

Öva ett litet snitt vid basen av stammen. Den ska vara ca 3 cm lång.

Bildnamn Ta bort Tuffa Stänger Selleri Steg 2

Använd en vass kniv för att dra de fibrösa filamenten mot skäret. När de når den, lossnar de automatiskt från grönsaken.

Bildnamn Ta bort Tuffa Stänger Selleri Steg 3

Försök med en alternativ teknik. Om du föredrar kan du använda en peeler för "skal" försiktigt selleri.

tips

Även om du har tagit bort filamenten, kan du alltid fylla stommens insida med krämig eller spridbar ost.
Du bör skölja grönsaken under kallt rinnande vatten för att ta bort jorden från slutet nära rötterna.
När trådarna togs bort, är tärnade selleri ett perfekt komplement för att berika soppor som behöver en bas av vegetables- är också bra i sallader, suffléer, med stekt ris och grönsaker fyllningar.
Du kan också fylla selleri med spridbar ost och oliver eller med en grädde med ost, pimento och majonnäs - du kan äta det naturligt eller med en smörgås för ett hälsosamt mellanmål.

Saker du behöver

kniv
hacka
Potatisskalare (alternativ metod)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade