Hur man växer selleri

Selleri, infödd till Medelhavet, växer bättre i tempererade klimat med temperaturer mellan 15 och 21 ° C. Eftersom selleri kräver en lång gröda, kan det vara svårt att växa på vissa områden och växer bättre när fröna planteras inomhus. Även om det inte är lätt att bearbeta, producerar selleriväxter läckra, knäckiga stjälkar när de odlas i våta, kväverika jordar i tempererade klimat. Följ nästa steg för att lära dig hur man odlar selleri i din trädgård.

Metod 1

Välj en variation

Selleriet är en del av släktet Apium graveolens - secalinum. Den växer med en stark stam och producerar läckra blad som har mer arom än andra sorter. Det finns flera sorter av selleri, bland vilka de mest kända är Par-Cel, av holländska ursprung, Safir, mycket aromatiska och Flora-55.

Knölhålan är en del av släktet Apium graveolens - rapaceum. Den växer med en stor rot som kan skördas och ätas tillsammans med stjälkarna. En rot behöver cirka 100 dagar för att växa nog för att skördas och ätas. Knölhålan, som föredrar färska marina klimat, innehåller flera sorter, inklusive Brilliant, Giant Prague, Mentor, President och Diamant.

Traditionellt selleri är en del av släktet Apium graveolens - dulce. Traditionellt selleri växer i tempererade klimat och tar 105 till 130 dagar att mogna och skördas.

Det gillar inte extrema temperaturer och blir bättre med temperaturer under 24 ° C under dagen och mellan 10 och 15 ° C på natten.

Det omfattar sorter som Conquistador och Monterey, som skördas före de andra sorterna, Golden Boy, som producerar små stammar, och Tall Utah, med stora stammar.

Metod 2

Förbered trädgården

Välj ett område i full sol och / eller delvis i halv mörkret. Även om det föredrar tempererade klimat, älskar celery full sol. Men det kommer att växa bra även i skuggiga områden.

Välj ett område med rik och fuktig mark. Ursprungligen en växt av träskiga områden, selleri bär ganska fuktiga markförhållanden till skillnad från andra grönsaker. Men var noga med att plantera i mark som inte tenderar att översvämma.

Du kanske vill växa selleri i en upphöjd blomsterbädd. Kom ihåg att vissa sorter bildar väldigt stora rötter, så se till att blomman är tillräckligt djup.

Använd cederträ för att hålla blomsterbädden, om möjligt, eftersom den inte ruttnar med vatten.

Kontrollera markens pH. Selleri föredrar något sura jordar med ett pH mellan 6,0 och 7,0. Selleri kräver inte en perfekt dränering till skillnad från de flesta grönsaker, men det behöver rik och blomstrande jordar.

Mät magnesium- och kalciumnivåerna för att bestämma vilken typ av sten som ska läggas till jorden. Om jorden har lite magnesium, lägg till dolomitstenar. Om du har mycket magnesium, tillsätt kalcit.

Lägg stenarna två eller tre månader före plantering för att tillåta absorption av mineraler. Efter tillsats kontrollera pH igen.

Gödda jorden med gödsel, kompost, eller andra gödningsmedel med hög kvävehalt. Blanda ca 10 cm naturgödsel i jorden. Selleri föredrar jordar rik på organiska ämnen. Detta kommer att hjälpa plantorna att bli robusta och produktiva växter.

Metod 3

Plantera selleriet

Börja plantera frön inom 10 till 12 veckor före vårens sista frost. Du kan så frön i torvkrukor med flera frön per cell för att se till att minst en blir till en planta.

För att påskynda spiring kan du hålla fröet blötlägga natten innan.
Täck fröna med ca 2,5 cm grödad mark, men komprimera inte jorden med fingrarna efter sådd av fröna. Selleri behöver mycket ljus att groa. Vattna krukorna för att fukta jorden efter att ha planterat frön.
Placera krukorna på en varm plats så att jorden håller en temperatur mellan 21 och 24 ° C tills fröna groddar. Detta ska ta två till tre veckor.
Efter spiring flyttar plantorna till en svalare plats så att jorden har en temperatur mellan 15 och 21 ° C. Ta försiktigt bort plantorna så att de förblir en per cell.

Överför plantorna till trädgården två veckor före vårens sista frost. Se till att det inte är för mycket kallt utomhus. Selleri tolererar lätt frost, men temperaturer under 13 ° C under dagen och 4,5 ° C på natten i mer än en vecka kan skada växterna.

Placera plantorna på ett avstånd av 15 - 30 cm från varandra i raderna 45 - 90 cm från varandra. Du behöver bara göra hål lite djupare än de celler där plantorna ligger. Tryck på sidorna av cellerna för att frigöra plantorna utan att skada rötterna.

Placera plantorna i marken och täcka med jord. Täck upp till nivån på de första bladen och packa försiktigt området runt plantorna för att hjälpa dig med dina händer.

Vatten jorden väl. Selleri kräver konstant fukt, så låt inte jorden torka upp. Om selleri inte får tillräckligt med vatten, blir stjälkarna träiga och bittra. Var noga med att vattna flera gånger om en vecka och öka vattningarna under långa och varma perioder.

Lägg till mulch. För att hålla jorden sval och fuktig, lägg till jorden ca 5 tum mulk av blad, gräs, hö eller andra växtmaterial. Detta minskar risken för ogräs.

Metod 4

Ta hand om selleri växter

Smörj varannan vecka till 4 veckor. Selleri växter är stora förtunnare som kräver en rik jord att befruktas ofta. För att tillfredsställa plantorna av selleri, befrukta med kvävegödsel vartannat vecka sedan du planterade tills skörden.

Vatten regelbundet. Det viktigaste att ta hand om plantorna i selleriet är att se till att de alltid är välhydrerade. Om de inte får tillräckligt med vatten blir selleriplantorna träig och bitter.

Blanchera selleri i 7 till 10 dagar före skörd. Blekningen består i att skydda stammarna från solen för att ge en mildare smak. Täck stjälkarna med en viss tidning, en mjölkkartong med borttagna övre och undre, eller någon annan typ av papper eller kartong. Du kan använda tvillingar för att knyta stammarna och förhindra att de utvecklas okontrollerbart.

Blekning krävs inte, förvisso ändrar smaken och färgen på selleri. Dessutom har blancherat selleri mindre näringsämnen. Många föredrar den sötare smaken av blancherat selleri.

Var försiktig eftersom vissa sorter "de vitar sig" och behöver inte blekning.

Samla stammar, löv och / eller rötter. Du kan börja samla stammarna när de når tjugo cm i höjd. Börja samla från de yttre stammarna och fortsätt inåt. Detta gör att de innersta stammarna fortsätter att mogna.

När det är moget hålls det omärda selleri i nästan en månad så länge som marktemperaturen förblir mellan 15,5 och 24 ° C.

Ju mer selleri det växer och blir mörkt, desto mer blir det rik på antioxidanter och näringsämnen. Men det blir också hårdare och mer woody.

tips

Om du bara vill samla några få selleristænglar för att använda dem, var försiktig så att du inte skadar växten eftersom det kan bli sjuk.
Förvara selleri i plastpåse i kylskåpet i upp till två veckor.
Toppen med selleriblad är ätbara.

varningar

Insufficiens av vatten orsakar sjukdomar - det händer framför allt när selleriet inte har tillräckligt med vatten och inte absorberar kalcium.
Ogräs, blad och sniglar. Svamp- och lövsvampar kan vara ett problem - använd en fungicid.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade