Hur man gör enkla muffins täckta med ost och bacon

portioner: 8

Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter

• 1 förpackning med muffinsberedning
• 4 skivor ost (schweizisk eller cheddar)
• 8 skivor bacon, kokta och kvar för att torka
• 100 g riven mjukost

• Stänk oljekanna om du vill undvika att använda aluminiumfolie. Muffinseggen är klibbig, så att skydda pannan med olja eller aluminiumfolie gör att du kan rengöra det mycket snabbare.
• Grating en mjuk ost som mozzarella blir mycket lättare om du först fryser den i en halvtimme i frysen. På detta sätt kommer osten att förbli mindre kopplad till rivaren.
• För att spara tid, förbered detta recept med bitar av bacon redo.
• Om du vill servera muffins som aptitretare ska du först klippa dem försiktigt med en skarp kniv.

• Även om dessa muffins bör serveras omedelbart efter lagningen, låt dem emellertid svalna lite innan de äter dem, annars kommer du att skållas med smält ost.

• Kvadratisk pan 20 cm sida
• pan
• rivjärn
• ugn