Hur man förbereder en traditionell tiramisu

Tiramisu är förmodligen den italienska efterrätt som inspirerar mest av allt. Denna artikel illustrerar ett snabbt och enkelt sätt att göra en och förvåna dina vänner.

2

Piska äggulorna med en elektrisk visp och tillsätt sockret gradvis tills du får en tjock, krämig och ljusgul blandning.

3

I en annan skål lägg till ca 500 gram Mascarpone och blanda det något. Ta nu elpisken och blanda äggulorna med Mascarpone.

4

Tvätta och torka visp och återanvänd den för att vispa äggvitorna tills den är stiv. Fortsätt tillsätt blandningen med Mascarpone och blanda tills blandningen inte har några klumpar.

5

Sätt skålen åt sidan. Förbered ett starkt kaffe och låt det svalna.

6

Ställ upp ladyfingersna i en ganska djup skål och häll över ca 2/3 av det kaffe du har förberett.

7

Sprid över hälften av ägget och Mascarpone-blandningen och dryck mycket kakaopulver. Om du vill göra efterrätt sötare, använd kakao pulver löslig och sötad.

8

Doppa andra ladyfingers i resten av kaffet (oroa dig inte om du slutar det, du kan alltid laga mer) och placera dem försiktigt på kakao skiktet.

9

Sprid över resten av ägget och Mascarpone-blandningen och strö över en annan kakao.

10

Låt det vila i kylskåpet i ca 3 timmar och servera det.