Hur man förbereder banan Chimichanga

Chimichanga är en typisk maträtt av sydamerikansk mat och vissa delar av Mexiko. Dessa tortillainpackare kan fyllas med olika söta och smakliga ingredienser, såsom ris, ost eller kött. I detta recept kommer vi att uppleva en söt och krispig version fylld med bananer, socker och rom. Följ stegen i handledningen noga, med angivna doser kan du förbereda 2 chimichanga.

ingredienser

60 g smör
3 Bananer, skivad
110 g integralt socker
2 matskedar Rum
2 stora Tortilla di Grano
240 ml fröolja, för stekning

steg

Förbered banansås. Blanda bananer, smör och brunt socker i en stor panna. Värm ingredienserna med en medelflamma och rör omedelbart för att undvika att bränna dem, tills sockret är helt upplöst i smöret. Tillsätt romet i pannan och fortsätt omröring i ytterligare två minuter.

Bildnamn Gör Bananer Foster Chimichangas Steg 2

Fyller tortillorna med banansås. För att undvika stänk, placera bananskivorna i mitten av tortillan och sprinkla sedan med den flytande delen av såsen.

Bildnamn Gör Bananer Foster Chimichangas Steg 3

Skapa buntarna. Vik tortillorna runt bananerna, se till att fyllningen är inuti.

Höj undersidan av tortillan och lägg den över med fyllningen.

Vik de båda sidorna av tortillan inåt, överlappa dem med den nedre som vikts före.

Rulla tortillan framåt för att ge den en form av en burrito.

Bildnamn Gör Bananer Foster Chimichangas Steg 4

Förbered oljan för stekning i en andra panna. Se till att oljan inte når kanten av pannan för att undvika stänk eller överfyllning. Stekt chimichanga i ca ett eller två minuter på varje sida.