Hur man gör Bananer Foster

Bananer Foster är en efterrätt ursprungligen från New Orleans, Louisiana (USA). Det är ganska lätt att förbereda och mycket trevligt att se, för att inte tala om hur läcker det är. Explosionen av flammorna som rör sig kommer att förvåna allmänheten, kommer att karamellisera bananer och kommer att reta dina gäster samtidigt som det är behagligt för ögat och "fantastiskt" för smaklökarna.

2

Ta bort isen från frysen och gör den mjukare.

3

Ställ ugnen i medelhög flamma.

4

Sätt in smöret i pannan och omrör hela tiden för att förhindra att det brinner.

5

Tillsätt 1 kopp brunt socker till smält smör och rör omgående - låt det laga mat och karamellisera i ca 3-5 minuter. När blandningen av brunt socker och smör är av konsistensen av varm lönnsirap, sänk eldstaden av kaminen.

6

Lägg till bananskivorna. Låt dem mjukna. Bananerna måste vara helt täckta av sockerblandningen.

7

När bananerna är mer intensiva gul, tillsätt vaniljextraktet. Vaniljviljan verkar lite dominant tills den är helt blandad och lämnas för att laga mat. När doften av vanilj är mindre intensiv, tillsätt det kryddiga rummet till blandningen.

8

Koka över låg värme i ca 10 sekunder. Ta sedan tändaren och uppmärksamma från elden till blandningen.

9

Låt elden i föreningen släcka sig.

10

När elden har gått, häll Bananfoster (medan den fortfarande är varm) på toppen (eller bredvid) med vaniljglassen.