Hur man förbereder kokt ris

Trots spridningen av den elektriska risotot föredrar många att laga ris på traditionellt sätt. Kokande ris är en riktig konst. Bara distrahera en stund för att göra det överkok eller attackera. Ett fel skulle väcka ett katastrofalt resultat och en oätlig maträtt. Det är dock inte så svårt som det kan tyckas, och alla kan framgångsrikt förbereda denna maträtt.

steg

Metod 1

2

Tillsätt riset till kokande och saltat vatten.

3

Låt koka. Vattnet ska bli mjölkigt, och du kan enkelt krossa en riskorn mellan fingrarna.

4

Töm riset med en kolsyrare och servera det.

5

Servera med kryddig sås eller smör. Till efterrätt, följ det med grädde, eller mjölk och socker.

Metod 2

2

Hall vattnet. Koka upp det. Tillsätt riset efter tömning.

3

Låt riset stå i kokande vatten i 15-20 minuter. Vattnet blir mjölkigt, men riset bör inte mjuka för mycket.

4

Bränn flamma till ett minimum. Sätt locket på pannan.

5

Vänta i 15 minuter. Servera sedan maträtten.

Metod 3

2

Töm riset. Upprepa 2-3 gånger: Vattnet som flyter från behållaren måste vara transparent. Vid denna tid, helt avlägsna vattnet.

3

Flytta Basmati-riset till en panna med en stabil bas. Tillsätt 500 ml kallt vatten och en nypa salt.

4

Koka upp vattnet. Vrid riset för en tid.

5

Låt lågan svalna i 8 minuter.

6

Ta bort det från ugnen. Med locket på pannan, lämna det i 10 minuter, utan att röra det.

7

Ta av locket. Skjut en gaffel i riset för att dela upp bönorna.

8

Servera omedelbart.

Metod 4

2

Täck det med 500 ml vatten. Lägg till en nypa salt.

3

Vänd den för att förhindra att den klämmer fast i potten.

4

Vänta tills vattnet kokar. Minska värmen och låt den simma i 30-35 minuter, eller tills den är klar.

5

Scolalo. Servera det genast.