Hur man skalar en mango

Mango är en tropisk frukt som trivs över hela världen. Du kan äta det naturligt, lägg det till en sallad eller till huvudrätten - men måste du först skala det på rätt sätt. Följ dessa instruktioner för att göra det på det enklaste sättet.

Metod 1

Med en kniv

Placera mango vertikalt på skärbrädet. Håll det vid stammen med en hand, det borde vara på toppen.

Med en väldigt vass kniv, gör ett grunt snitt under skalet, högst upp på frukten. Ta fast kniven med din fria hand.

Skiv en tunn remsa av mango, skär bort från din kropp. Remsan måste nå skärbrädet.

Försök att göra smala och grunda skär för att undvika att slösa för mycket massa.

Upprepa processen tills du har skalat all frukt. Vid slutet avlägsna alla skalrester.

Metod 2

Med en peeler

Sätt mango på skärbrädet.

Med avskalaren avlägsnas delar av skalen tills du har tagit bort allt. Använd samma teknik som du skulle använda för en gurka.

Ta av frukten från ovan eller till ena sidan och kör peeler i motsatt riktning av din kropp.

När hela mango har blivit skalad, kommer den att förbli endast på övre och nedre delen av skalen.

Använd en kniv för att ta bort de sista resterna.

Metod 3

Med händerna

Välj en mogen mango. Du kan förstå om den är redo att äta genom att röra den och sniffa den. De helt mogna mangorna är mjuka och avger en söt och fruktig arom.

Denna metod fungerar bara om frukten är väldigt mjuk.

Sätt mango på skärbrädet. På så sätt undviker du att bli smutsig överallt.

Hitta slutet av stammen. Om det inte är där borde du inte ha några problem att ta reda på var det var innan det togs bort. Stammen är en slags liten svart kant i en av fruktens två ändar.

Ta långsamt av skalen från en del av mango. Om metoden inte fungerar, använd en kniv för att skära skal och massa, men fortsätt sedan med fingrarna.

När du skalar en mango, försök att ta bort hela skalskal. Se till att det inte finns för mycket massa tillfogad frukten.

Om du har problem med detta förfarande, ät den massa som kvarstår på skalen och njut av det!

Vänd på mango och skala på andra sidan. Du kan vrida den på både vänster och höger sida, det viktiga är att du kan fortsätta att ta bort stora delar av skal.

Om händerna börjar bli hala med fruktjuice och du inte kan hålla greppet, torka dem med en trasa eller ett kökspapper.

Ta bort alla skalrester. Hantera frukten försiktigt för att undvika att krossa eller skada den.

Nu borde du ha en skalad mango. Foder den med en gaffel och ät den utan att bli smutsig med saften.

Du kan äta den som den är eller skära den.

tips

Tvätta alltid mango innan du skär eller peeling det.
Lär dig att ät mango och sätt i den i olika recept. Du kommer att lära dig att uppskatta dess mångsidighet.
Du kan förstå graden av mogenhet av konsistensen, precis som för en avokado eller en päron.
Mangoskalan kan fastna i tänderna, så var beredd att passera tandläkaren efter att ha ätit den. Detta gäller speciellt för delen nära kärnan.

Saker du behöver

Mogna mango
hacka
kniv
Potatisskalare (tillval)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade