Hur man gör Shanghai Fried Rice

Detta är receptet för att tillaga stekt ris i stil med Shanghai. Denna maträtt är en äkta blandning av smaker, de som skiljer asiatisk mat, och du har nog redan smakat det i en av de många kinesiska restaurangerna i vårt land. I Italien är det känt som kantonesiskt ris, medan det i utlandet kallas främst ris. Om du känner för att äta kinesisk mat, men du vill inte gå hem, är det det perfekta receptet för dig.

2

Finkornig vitlök och lök.

3

Skiv fjäderlöket.

4

Skär korven för att göra tunna skivor.

5

Sprid äggen på en livlig flamma. När du är klar, skärs i skivor.

6

Skär sallat i smala remsor.

7

Värm oljan i en wok.

8

När oljan är varm, tillsätt vitlök, lök och räkor och låt dem suga i några ögonblick.

9

Tillsätt äggröra och mixa.

10

Vid denna tid hälls ärterna, sallat, salt, peppar och slutligen mononatriumglutamat i wok.

11

Slutligen tillsätt sojasås och vårlök. Rör för att jämnt fördela ingredienserna.