Hur man förbereder Gyoza

den gyoza de är ravioli, liksom den japanska versionen av "Jiaozi", den kinesiska ravioli. Eftersom de mest klassiska raviolina är beredda med grönsaker och / eller kött som är inslagna och förseglade i ett tunt lager av krökt deig i ändarna. Den japanska versionen skiljer sig från den kinesiska i deras något mer framträdande vitlöksmak, liksom i det sätt de är delikat flavored med salt och sojasås. Gyoza är också mycket tunnare än den kinesiska ravioli, vilket ger livet till en lätt och välsmakande maträtt. Mycket populär i Kina, Japan, Taiwan, Hong Kong och även Kanada, kommer dessa utsökta ravioli snart att bli en av dina favoriträtter. Följ receptet, lära dig att förbereda dem och förvåna dina gäster!

2

Blanda fläsk, räkor, kål, ingefära, vitlök, salt, vitpeppar och oljor i en stor skål.

3

Blanda ingredienserna med händerna, ta bort några klumpar eller oregelbundenheter. Sätt soppturen i kylskåpet, vänta i ungefär tio minuter.

4

Ta ett ark pasta för ravioli och tillsätt en liten mängd fyllmedel till mitten med hjälp av en sked. Fukt kanterna av ravioli och vik den i halva i en halvcirkelform. Knippa kanterna för att gå med ihop och skapa en graciös lock på degen. Upprepa för varje ravioli.

5

Smörja och värm en panna på spisen. Använd en medelflamma och ordna ravioli i pannan försiktigt, några i taget utan att fylla på den.

6

Bruna ravioli i ca 2 minuter, minska sedan värmen.

7

Tillsätt ca 120 ml vatten och täck luckan med locket. Koka ravioli tills vattnet är helt avdunstat och ta bort dem från värmen.

8

Överför ravioli till en serveringsrätt och servera dem med en sås av ditt val, till exempel sojasås. Huvudvis serveras gyoza med teriyaki-såsen, till vilken du kan lägga till risättika. För ett idealiskt resultat, servera dem så snart de är avlägsnade från elden.