Hur man förbereder munkarna med chokladglas

Donuts är ett roligt mellanmål att förbereda. Att laga dem hemma är ett bra sätt att tillbringa kvalitetstid med familjemedlemmar i alla åldrar. Donuts är i huvudsak inget annat än stekt konditorivaror, så att de lätt kan förberedas i ditt kök.

ingredienser

För munkarna:

Rådeg för kex
480-720 ml olja för stekning

För smältning:

110 g smör
60 ml helmjölk
1 matsked Corn Sirap
2 tsk vanilj extrakt
120 g mörk choklad
250 g florsocker

Del 1

Förbered Donuts

Bildnamn Gör chokladglaserade munkar Steg 1

Använd en medelhög flamma, värma oljan och ta den till en temperatur av 190 ° C.

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 2

Tillsätt oljan för att värma upp, koka kakorna från råblandningen och placera dem på en plan yta.

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 3

Gör ett hål i mitten av varje kaka. För att göra detta kan du använda flaskans hals. (Även de små resulterande cirklarna av deg kan stekas och ätas.)

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 4

Doppa varje kaka i kokoljan med koktången och laga dem tills de är mjuka och gyllene. Det här steget blir väldigt snabbt, det tar inte lång tid för degen att lagas!

Bildnamn Gör chokladglasade munkar Steg 5

Ordna dina munkar på en bit av absorberande papper för att kyla och ta bort överflödig olja.

Del 2

Förbered chokladglaset

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 6

Häll smöret, majs sirap, vanilj extrakt och mjölk i en kruka, värm ingredienserna för att smälta smöret.

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 7

Minska värmen, tillsätt chokladet och blanda med en vispa tills du får en blandning med en krämig konsistens.

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 8

Ta bort potten från värmen, tillsätt florsockret och blanda tills det når en jämn konsistens.

Låt kakan ligga i 30 minuter. För att den ska vara flytande och krämig, överför den till en soppture och lägg den på en andra stor skål full med varmt vatten.

Del 3

Frost Donuts

Bildnamn Gör chokladglaserade munkar steg 9

Använd en spatel för att frosta, fördela glasyren på munkarna. (Alternativt, släpp det på munkarna eller doppa det i turen!)

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 10

Låt tärningen torka.

Bildnamn Gör chokladglasad Donuts Steg 11

Njut av dina munkar!

Färdig.

tips

Om du tvivlar på oljans temperatur, prova att steka en liten bit deg. Det ska flyta och reagera omedelbart till oljan utan att bränna.

varningar

Detta recept kräver användning av farlig kokande olja. Det kan vara orsaken till allvarliga brännskador! Försök inte förbereda detta recept om du är under 13 år. Vuxenövervakning är alltid nödvändig.

Saker du behöver

Fryer eller kruka
Kökstänger
Kökspapper
Spatel för frostning

Dela på sociala nätverk:

Relaterade