Hur man lagar kanelbrödets mjuka bröd

Denna version av kanelbröd är utmärkt till frukost eller som efterrätt. Det passar perfekt med kaffe, te och alla varma drycker. Så här gör du mjukt kanelbröd.

För 4-6 personer.

ingredienser

190 g 00 mjöl
70 g socker
En nypa salt
20 g aktiv eller syrlig torr jäst
155 ml varm mjölk
45 ml fröolja
En nypa vanillin
1 stort ägg

Fyllning / Tätning

45 g smör vid rumstemperatur
165 g brunt socker
5 g kanelpulver

isbildning

120 g pulveriserat socker
15-30 ml mjölk eller grädde

steg

Förena försiktigt en kvadratisk 20 cm kvadratkakaform. Använd smör eller fröolja.

I en stor skål, kombinera mjöl med socker och salt.

I en målad kopp blanda jäst med varm mjölk. Helt smälta jästen.

Tillsätt mjölk, ägg, fröolja och vanillin i mjölblandningen. Blanda allt med stor omsorg.

Överför blandningen till tårtan. Låt det vila i 15 minuter.

Förbered tätningen. Blanda det bruna sockret med smöret och kanel tills du får en sandig blandning.

Stänk blandningen över smeten i tårtan. Du kan trycka på det lite eller skaka pannan för att låta packningarnas delar tränga in.

Lägg tårtan i den kalla ugnen. Brödet kommer att lagas även när apparaten förvärms. Ställ in en temperatur på 180 ° C och koka i 30 minuter.

Kontrollera om brödet är kokt. Kanelbröd bör vara ganska elastiskt när det pressas. Vänta på att det ska svalna i en halvtimme.

Förbered glasyren genom att inkorporera mjölken med florsocker med en visp. Stänk brödet med glasyren.

Servera det fortfarande varmt. Återstoder kan värmas i mikrovågsugnen i några sekunder.

Saker du behöver

Fyrkantig kakspanna 20 cm sida
Stor skål
Graderad kopp
Liten skål

Dela på sociala nätverk:

Relaterade