Så här förbereder du Twinkies

Berömda i USA i årtionden, är Twinkies mycket populära fyllda mellanmål som produceras av Hostess Brand. Om du efter provsmakning bestämde dig för att försöka replikera den typiska smaken i ditt hem, följ receptet och lära dig att förbereda den mjuka svampkakan och den välsmakande fyllningen.

ingredienser

Svamptårta

250 g mjöl
300 g socker
1 matsked Lievito
1/2 tsk salt
120 ml fröolja
180 ml kallt vatten
2 tsk vanilj extrakt
7 äggulor
7 äggägg
1/2 tsk Cremor Tartaro

fyllning

50 g mjöl
340 g Smör eller Lard (eller en blandning av båda)
300 g socker
240 ml kall mjölk
2 tsk vanilj extrakt

Del 1

Förbered svampkakan

Blanda socker, mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Skapa en fontanelle i mitten av ingredienserna. Innehåller äggulor, vatten, olja och vanilj extrakt. Rör om blandningen tills den är jämn och jämn. Lägg den åt sidan.

Blanda äggvita i en andra skål med grädde av tartar. Snöa de två ingredienserna, förvandla dem till en lätt och fluffig blandning.

Bädda in äggen visade i snö i blandningen av äggulor och mjöl. Blanda och blanda alla ingredienserna jämnt.

Häll blandningen i en tårta (25x35cm) - det kommer inte vara nödvändigt att smörja eller smör det. Baka vid 180ºC och baka svampkakan i 45 till 50 minuter.

Låt svampkakan svalna. Vänd sedan tårtan upp och ner och ta bort den från formen med en platt kniv.

Med extrem delikatess, skär din tårta i halv, horisontellt, för att skapa två likformiga lager.

Del 2

Förbered fyllningen

Blanda socker, mjöl och smör i en tureen. Montera ingredienserna i 5 minuter med hög hastighet, och införliva gradvis vaniljkstraktet och mjölken.

Fortsätt genom att montera grädden i ytterligare 5 minuter.

Sprid den krämiga fyllningen på båda lagren av svampkaka.

Komponera din efterrätt och skär den i små rektanglar (ca 7,5x2,5 cm). Wrap dem individuellt i matfilmen.

Färdig.

tips

Istället för att skära svampkakan horisontellt, använd en svälja för att göra hål och fylla dem.
Lägg till en speciell ingrediens i deg eller påfyllning. Alla uppskattar något unikt!

Dela på sociala nätverk:

Relaterade