Hur man behandlar glutenintolerans

Glutenintolerans är ett immunsvar mot proteinet i vete, korn och råg. När du tar mat som innehåller gluten, skapar ditt immunsystem antikroppar som attackerar gluten i tarmkanalen, vilket orsakar inflammation och skadlig och begränsande näringabsorption. Symtom inkluderar tarmgas, uppblåsthet och dysenteri, förutom magkramper och kräkningar. Vissa individer får dock inte visa några fysiska konsekvenser. Om den lämnas obehandlad orsakar glutenintolerans andra sjukdomar, inklusive osteoporos orsakad av dålig absorption av näringsämnen. Det exponerar dig också för andra allvarliga tarmsjukdomar, inklusive cancer. Det finns ingen bot för glutenintolerans, men genom att undvika det kan du läka och till och med vända skador på tarmkanalen.

steg

Ta bort från din skafferi bageriprodukter, pasta och spannmål baserad på vete, korn och råg.

Sådana uppenbara källor till gluten utlöser immunsystemets reaktion och orsakar ytterligare skador på din tarmkanal.

Bildnamn Planera en viktminskning på ett studentbudget Steg 4

Läs etiketterna på dina livsmedel för att identifiera förekomsten av dold gluten. Gluten kunde gömma sig inom kosttillskott och vitaminer tillsatta till livsmedel.

Vanliga kodade ord som indikerar gluten innefattar: hydrolyserade växtproteiner, växtproteiner, malt, malt-extrakt, modifierad stärkelse, mjöl, flingor, sojasås och vegetabiliskt gummi.

Var medveten om de livsmedel som innehåller buljong i din lista över ingredienser, såsom tonfisk i en påse, eftersom gluten används som smakämne och som förtjockningsmedel i färdiga soppor.

Undvik all mat eller bearbetad produkt som inte anger att vara glutenfri. Inklusive bearbetade mejeriprodukter, som glass och ostsås, smakämnen, kryddblandningar och till och med vitaminer, mediciner och kosttillskott.

Du föredrar färska produkter till de bearbetade.

Färsk frukt och grönsaker, obehandlade mejeriprodukter, ägg och hela kött innehåller inte gluten. Hela korn och glutenfri stärkelse inkluderar: ris, soja, tapioka, bovete, hirs, amaranth, quinoa, majs, potatis, maranta och carob.

Bildnamn Heal Gluten Intolerance Steg 3Bullet1

När du bereder maten ska du använda enskilda kryddor i stället för färdiga kryddblandningar. De kan innehålla gluten i form av ett tillsatsmedel.

Bildnamn Be Vegetarian på ett budget steg 6

Bli bekant med de glutenfria alternativen som erbjuds av din stormarknad.

I de mest tillförda stormarknaderna kan du hitta några hyllor helt dedikerade till dem som lider av glutenintolerans. Gör en sökning också i den frusna avdelningen.

Till exempel är de tillgängliga: kakberedningar, brödblandningar, kex, kakor, spannmål, pasta och kryddor.

Glutenfria produkter kan vara dyrare än konventionella produkter, men låter dig fortsätta att föra dina favoritprodukter till ditt bord utan att skada din tarm.

Gå till de restaurangerna som ger detaljerad information om deras ingredienser eller som specialiserar sig på glutenfria recept.

Vissa restauranger erbjuder på deras meny ett avsnitt dedikerat till glutenfria rätter.

Om denna information inte är tillgänglig, prata med chefen eller kocken om potentiella allergener.

Bildnamn Förhindra håravfall från Lupus Steg 1

Arbeta med din läkare och en dietist för att samla mer information om din återhämtning och ett glutenfritt liv.

Hälso-och sjukvårdspersonal som specialiserar sig på glutenintolerans kan ge dig omfattande information om glutenfri mat och dolda glutenkällor, vilket hjälper dig att göra kloka val utanför hemmet.

Bildnamn Förhindra spottning mellan perioder Steg 1

Ta med dig ett hjälpmedel för dålig matsmältning, såsom vismutsubsalicylat, du kommer att behöva lugna de ovälskade symtomen vid ett oavsiktligt glutenintag.

Oavsiktligt glutenfritt intag är inte sällsynt, eftersom gluten råder i många färdiga livsmedel.

tips

De som är känsliga för gluten kommer att dra nytta av en diet som saknas och därigenom undviker följdbelastningen.
Symptomen på glutenintolerans liknar dem hos en annan patologi som kallas glutenkänslighet. Vid känslighet för gluten bildar immunsystemet inte antikroppar och skadar inte tarmarna.

varningar

Kontakta din läkare om symptomen kvarstår eller förvärras trots att du har tagit bort gluten från din diet.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade