Hur man äter i hälsosamt läge vid buffén

Äta på en buffé är det perfekta tillfället att prova nya rätter och njuta av en god måltid med vänner, kollegor eller familj. Med alla dessa rätter tillgängliga är det lätt att frestas av en andra eller tredje del och det är mycket svårt att göra hälsosamma val. Nästa gång du är på en konferens, vid ett bröllop eller middag med vänner i en bufférestaurang, ta tid att planera din måltid och undvik kalori och ohälsosamma rätter. Om du tittar på alla föreslagna matar, välj den mycket näringsrika och du förbinder dig att kontrollera delarna, du kan njuta av en god hälsosam måltid även vid en buffé.

steg

Del 1

2

Vänd ryggen på servicebordet. Om du inte kan sitta långt, försök titta i andra riktningen - om du inte är lockad till disk eller desserter, är chansen att du kan ge dig frestelsen för all den maten som finns tillgänglig. Denna enkla strategi kan vara effektiv nog för att hålla dig från att gå upp och ta en annan maträtt och hålla bukten i avfart "hals".

3

Observera allt som erbjuds innan du fyller plattan. Ta några minuter för att analysera de olika alternativen innan du tar tag i plattan och kastar dig på buffén. Att veta i förväg de tillgängliga rätterna, kan du kväva lusten att ta olika smakprov och små bitar av varje mat som verkar aptitretande.

Del 2

2

Föreställ dig att plattan är uppdelad i kvadranter. När du börjar fylla det på buffén, tänk på det som att ha fyra sektioner - så här kan du se hur en hälsosam måltid ser ut. Du ska fylla hälften av tallriken med frukt och grönsaker, ett kvartal med magert protein och den sista kvadranten är reserverad för hela korn.

3

Börja från frukt och grönsaker. Förpliktigad att fylla minst hälften eller till och med tre fjärdedelar av utrymmet med dessa livsmedel - försök att ta många näringsrika, väsentliga och kalorifattiga vegetabiliska livsmedel för att övervaka energiförsörjningen.

4

Dosera proteinerna. Titta på buffén och leta efter mager och hälsosamma källor, som fisk, kalkon eller kyckling - för att begränsa konsumtionen av rött kött och undvika de bearbetade som bacon eller kallskuret i allmänhet. För att kontrollera delarna, ta en köttbit som är lika stor som en kortlek - genom att göra så borde du fylla ungefär en fjärdedel av plattan.

5

Ät flera hela korn. Leta efter hela produkter som quinoa, mörk pasta eller ris för att fylla den sista kvadranten i disken, och undvik bearbetade produkter som vitt ris, bröd eller pasta. Vid denna tidpunkt ska potten vara komplett med en stor spannmålsdos som en hockeypuck.

6

Ät långsamt för att hantera mängden mat. Titta på de läckra rätterna som är tillgängliga gör att du känner dig hungrig och får dig att stå upp igen för att binge dig med en "encore"- Du måste dock vara försiktig och inte äta för fort. När du är hungrig, vänta 20 minuter för att ge hjärntiden att spela in mättningssignalen. När du äter långsamt, ta mindre kalorier och undvik att gå upp för många gånger för att ta andra livsmedel.

Del 3

2

Du väljer rätter kokta på grillen, ångad eller grillad. Ge upp stekt kyckling lår och al fisk och chips, ta istället för grillat kycklingbröst smaksatt med örter eller grillad fisk med grönsaker eftersom de är både hälsosammare alternativ. Om du befinner dig på en kinesisk restaurangbuffé, ta inte stekta grönsaker, men ångad broccoli, snö ärter och morötter - fyll inte din tallrik med en "berg" av spaghetti eller pasta sautéed i en panna eller stekt.

3

Undvik rätter täckta med marinader, gräddesåsar och kryddor. Alla dessa extra ingredienser är sirapiga, tunga, fulla av kalorier, fett, natrium och tillsatt socker, även om du vid första anblicken inte skulle säga. Välj istället de som smaksatt med örter eller blandas med ångade grönsaker och håll dig borta från sallader som redan är krydda med såser.

4

Undvik drycker. Ett glas av dessa drycker ger i genomsnitt 300 kalorier och 19 g socker - även citronad och andra fruktdrycker är rika på socker och energi. Ta ett glas vatten eller osmältat iste för att minimera kaloriintaget.

5

Harmonisera smakerna. En måltid med många olika smaker stimulerar din aptit genom att få dig att äta mer. Istället försök att kombinera dem och förenkla dem att känna sig nöjda och nöjda. Till exempel, istället för att ta broccoli au gratin med ost, en sallad med ranchsås och nötkött med rödvinreduktion, väljer du en sallad med kryddor baserad på citrus- och citronfisk eller en liknande marinad.

6

Ignorera våffel- eller pannkakabordet när du har en frukostbuffé. De serveras ofta till frukost på hotell och, även om de är läckra, de är mycket sockerrika, rika på kolhydrater och har lite näringsvärde - garnera dem med en sked (15 ml) lönnsirap ger ytterligare 52 kalorier.