Hur man tar bort karamellen från köksredskapet
Karamellen är extremt envis och svår att ta bort - om du kommer ihåg att rengöra ytorna innan det svalnar är arbetet mycket enklare. Genom att lägga kokkärlet i mycket varmt eller kolsyrat vatten, kan du öka tiden som behövs innan karamellen solidifieras. När du har härdat kan du avlägsna ett tunt skikt genom att skrapa bort det i fragment med hjälp av köksbett - om skiktet är tjockt måste du använda kokande, saltade eller tvålvatten.
steg
Metod 1
Skrapa och frysa1
Vänta på att karamellen svalnar och härdar. Om det bara finns ett tunt och delvis transparent lager kvar, kan du skrapa bort det utan ytterligare ingrepp - om det finns mycket karamell istället måste du sätta det i vattnet innan du fortsätter.
2
Använd en köksbett för att ta bort de torkade bitarna. Placera den på närmsta änden av pannan eller krukan och flytta den bort från kroppen med korta dragningar - använd fast och konstant tryck.
3
Skölj pannan för att avlägsna rester. När du är klar, torka ytan med kökspapper.
4
Inspektera pannan. Om det finns mer karamell på botten, upprepa stegen som just beskrivits.
5
Om det finns flera rester, lägg krukan i frysen. Vänta ett par timmar och låt karamellen smälta tiden att frysa. Det är i allmänhet lättare att skrapa bort den frysta maten, särskilt karamellen blir mycket ömtålig.
6
Ta bort pannan från frysen. Skrapa ytan igen för att rengöra den av den frusna och fräscha substansen.
Metod 2
med mousserande vatten1
Häll det mousserande vattnet i pannan eller pannan innan den svalnar. Denna metod är särskilt effektiv för gjutjärnspannor. Vätskans brytning reagerar med metallen vilket gör den mjuk och förhindrar att karamellen sticker.
2
Efter 15 minuter gnugga behållaren med en svamp för disken eller en handduk. Kasta inte bort det mousserande vattnet, fördjupa svampen istället och gnugga pannan medan den fortfarande är full av vätska.
3
Kasta vattnet. Gnid de kvarvarande flingorna av karamell och torka metallen med kökspapper.
Metod 3
med kokande vatten1
Fyll den karamellkrukade kakan med kokande vatten. Häll tillräckligt med vätska för att täcka endast härdad mat - du ska fortsätta så fort du har slutat använda pannan, innan ämnet kan härda helt.
2
Placera pannan i diskbänken eller på köksdisken. Täck det och låt det vila i en timme.
3
Kasta bort vattnet. Om du efter noggrann inspektion märker att en stor mängd karamell har kvar på pannväggarna, försök använda ännu varmare vatten.
4
Häll lite varmt vatten i potten. Även i detta fall, täck bara karamellagret.
5
Sätt pannan på spisen och värm den över medelhög värme. Vattnet ska simma men koka inte helt - vänta minst 10 minuter.
6
Stäng av spisen och släng ut vattnet. Gnid bort karamellresterna med en skumsvamp.
Metod 4
med saltvatten1
Fyll på en emaljbelagd kruka eller panna med saltvatten. Häll 15 g salt för varje 250 ml vatten, se till att karamellen är helt nedsänkt.
2
Låt lösningen ligga över natten. Kasta inte vätskan i förväg, oavsett hur smutsigt eller lerigt det kan vara.
3
Koka det saltade vattnet i pannan nästa dag. Under tiden skulle saltet ha försvagat den kakade karamellen genom att lyfta den från väggarna när vattnet värms upp.
4
Släng lösningen. Gnid försiktigt grytan med en svamp för disken - karamellresterna ska gå av utan svårighet.
5
Skölj grytan. Använd rinnande vatten för att bli av med de sista klibbiga fragmenten.
Metod 5
med tvålen för disk eller mjukmedel1
Fyll pannan med tillräckligt med vatten för att sänka karamellen. Du kan använda den här metoden både när substansen är varm och när den har svalnat.
2
Lägg till en dos av diskmedel eller tygmjukmedel i tvätten. Om karamellen redan har härdat och ser väldigt crusty ut, kan mjukningsmedlet vara mer användbart, eftersom tvålen är för delikat.
3
Låt karamellen suga i minst en timme. Under tiden måste vattnet bli smutsigt och bli brun.
4
Gnugga pan med svampen för disken. Fördjupa den i potten och krama ytorna kraftigt, den söta substansen ska lossna i fragment - en timme passerad, denna operation bör vara relativt enkel.
5
Kasta bort vattnet. Skölj pannan en gång med rinnande vatten.
tips
- När du lägger krukorna i blötläggning, lägg även på besticket. De flesta blandningarna är effektiva både på pannans metall och på redskapen - lämna dem enkelt i behållaren med vätskan.
varningar
- Var medveten om det material med vilket pannorna är gjorda - vissa måste behandlas på ett speciellt sätt. Till exempel kan gjutjärnspannor rosta om du lämnar dem i vatten, medan vissa klisterbeläggningar kommer att bli skadade när du skrapar dem eller gnuggar dem med salt och stålull.
Saker du behöver
- Köksmejsel
- frys
- Mousserande vatten
- vatten
- spis
- salt
- Diskmedel för disk
- sköljmedel
- svamp
- målarduk
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
- Hur man smakar krabba ben
- Hur man lagrar gjutjärnspanna
- Hur man gör karamell
- Hur man gör karamelliserade äpplen
- Hur man gör minkaramell äpplen
- Hur man gör en skyddande behandling för en gjutjärnspanna
- Hur man förbereder karamelsås
- Hur man förbereder mjölkflänsar
- Hur man förbereder Marshmallow Pops
- Hur man förbereder karamellpudding
- Hur man förbereder karamell med kondenserad mjölk
- Hur man förbereder toffee
- Hur man förbereder Crème Brûlée
- Hur man förbereder Jolly Rancher godis
- Hur man förbereder Candied Apples
- Hur man förbereder de fyllda äpplen med karamell
- Hur man förbereder amerikanska praliner
- Hur man förbereder Pecan Noodles Pralines
- Hur man förbereder karamellisocker
- Hur man förbereder en enkel karamell
- Hur man förbereder en vegansk äppelpaj