Hur man använder en för mogen tomat

En överdriven tomat är djupröd i färg och har ofta en mycket mjuk konsistens. Det kan visa delar som börjar blekna, eller har knäckt skal. När de lämnas för länge på växten eller på butikshyllorna kan tomater bli övermättade. En tomat som är för mogen kan inte längre vara lämplig för att äta i en sallad eller läggas till en smörgås, men det borde absolut inte kastas. Så här gör du intelligent användning av det.

steg

Frys det för framtida bruk.

För att frysa de overripta tomaten, ta bort eventuella dopade eller skadade delar och tvätta dem sedan. Torka dem och placera dem i en matpåse. Du kan lägga till mer för hand som blir för mogen.
När du har cirka 8 till 10 tomater kan du använda dem för att förbereda din favorit tomatsås. Alternativt kan de enskilda tomaten berika och förbättra en färdig sås. Låt tomaterna tina, ta bort den lösa huden, skär i kuber och använd dem för att förbereda eller berika såsen.

Bildnamn Använd ett overript tomatsteg 2

Förbered en tomatsoppa.

För många är tomatsoppa en maträtt som kan ge ett anmärkningsvärt välbefinnande. Det kan avnjutas när som helst på året, och de övermåliga tomaterna är lämpliga för dess förberedelse. Byt dem med konserver i dina favoritrecept. 4 - 6 medium och över mogna tomater ger ungefär samma mängd sås som en 825ml burk.

Bildnamn Använd ett overripet tomatsteg 3

Torka tomaterna i ugnen.

Torkade tomater som är tillverkade med overripta tomater är särskilt rik på smak. Det kan ta längre tid att torka i ugnen, men processen förändras inte. Tvätta och skiv tomaterna i skivor ungefär en halv centimeter tjock. Placera dem på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Torka i ugn vid 120 ° C i ca 2 - 6 timmar, eller tills eliminera eventuell synlig juice och göra dem skrynkliga.

Tomater torkade i ugnen kan läggas till sallader, pasta, bakverk etc.

Bildnamn Använd ett overript tomatsteg 4

Förbered en tomatjuice.

För mogna tomater är lämpliga att förbereda en tomat- eller grönsaksjuice. Tvätta dem och ta bort eventuella munstycken och lägg dem sedan i centrifugen enligt anvisningarna.

Bildnamn Använd ett overript tomatsteg 5

Använd dem för ansiktsbehandling.

Tomatmassan har rätt mängd syra för att återuppliva huden, öka cirkulationen och ge en hälsosam hud. Klipp en för mogen tomat i hälften och använd en sked för att tömma den från fröerna. Krama massan med samma mängd naturlig yoghurt och fördel masken på ansiktets hud. Skölj efter 10 till 15 minuter och beundra din huds hälsa.

Bildnamn Använd ett övergripande tomatsteg 6

Färdig.

varningar

Små brister i övermåliga tomater kan avlägsnas. Men om tomaten har en sur smak eller är möglig, läggs den till komposten, är den enda användningen du kan göra av den.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade