Hur man minimerar koffein i grönt te

Lär känna din nivå av tolerans mot koffein. Många experter rekommenderar att man inte konsumerar mer än 300 milligram koffein per dag. I jämförelse med svart te, kaffe och vissa alkoholfria drycker är grönt te en stabil och ljuskälla för stimulantia och ger endast i några fall upphov till sekundära effekter av koffein, såsom nervositet och huvudvärk . Koffein i grönt te beter sig annorlunda i kroppen än i kaffe, eftersom grönt te innehåller också l-teanin. Theanin är en aminosyra som ger avslappnande effekter på hjärnan. De japanska forskarna har upptäckt att theaninen verkar på ett antagonistiskt sätt jämfört med koffein, vilket kompenserar effekterna av koffein som producerar tillståndet "förändring". Av de 20 olika typerna av aminosyror som finns i te representeras 60% av teanin. Och detta är en unik egenskap hos gröna och vita teer, eftersom förångningsprocessen inte eliminerar dem. Teanin ger också den eleganta och söta smaken till grönt te. För att säkerställa de anti-cancerframkallande effekterna av grönt te är forskare överens om att dricka 415-475 ml per dag te är en rimlig mängd. Om det finns 30 mg koffein varje kopp av grönt te, dricker det rekommenderade beloppet till 60 mg koffein per dag (dvs. mycket mindre än 300 mg ovan) och denna mängd koffeinburk minskas ytterligare genom att följa anvisningarna i denna artikel. Nedan är en jämförelse mellan koffeininnehållet i olika drycker: kaffe (147 ml / 5 ounce) 40 - 170 mg - coca cola (350 ml / 12 oz. Can) 30 - 60 mg - svart te (240 ml kopp 25 - 110 mg oolong te (240 ml / 8 oz kopp) 12 - 55 mg - grönt te (240 ml / 8 oz kopp) 8 - 30 mg - vitt te (240 ml / 8 kopp ounces) 6 - 25 mg - koffeinfritt te (240 ml / 8 oz kopp) 1 - 4 mg.

Drick grönt te vars koffeinvärden är låga av naturen. Vissa gröna tear bearbetas på ett sådant sätt att de är naturligt låga i koffeininnehåll. Ett exempel är följande tre: 1) Japanskt grönt te Houjicha som är kokt genom att blåsa upp det eller rostat i ugnen. Teet kokas vid höga temperaturer och rostsmaken är övervägande i denna blandning. Huvudtyperna av Houjicha är "lätta" och "djuprotade". De senare bladen ger en mer accentuerad arom och smak av rostning. 2) Japansk te Genmaicha, som är en blandning av Bancha grönt te och Genmai (rostade riskorn). Andelen mellan te och ris är viktig, och de mest aromatiska genmaicherna har en större andel ris. 3) Banchas japanska te, vilket är en grön och "tung" kvalitet av grönt te, vilket är ett resultat av snittet i slutet av säsongen. Bancha är en klass av Sencha skuren som andra skördste, mellan sommar och höst, som innehåller mindre koffein. Jämförelsen mellan koffein närvarande för att dricka är följande: Svart te 0,05% - Grönt te Gyokuro 0,02% - Grönt te Sencha 0,015% - Grönt te Houjicha 0,008%.

Köp lite koffeinfritt koffeinfritt te. Det finns två typer av koffeinprocesser som används för te. Var noga med att köpa grönt te som använder den hälsosammaste naturliga koffeinförfarandet, det vill säga "brus". I detta förfarande används inga kemiska medel eftersom själva förfarandet är naturligt eftersom det använder vatten och koldioxid (CO2), som kan bibehålla 95% av polyfenoler. Den andra processen, ibland felaktigt och cyniskt kallad "naturlig koffeinfri", använder istället etylacetat, vilket är ett kemiskt lösningsmedel, som i stället rymmer endast 30% av polyfenoler. Både kaffebönor och teblad koffeiniseras med etylacetat som lösningsmedel / utspädningsmedel, eftersom det är en billig produkt med låg toxicitet och en trevlig lukt. Det bör dock anses att etylacetat också används för rengöring av kretskort i datorer, i vissa produkter för att avlägsna nagellack och som aktivator för färger. Vidare bör det noteras att någon koffeinprocess förändrar smaken av te på något sätt. Kontrollera därför alltid att "brusprocessen" eller C02-processen har använts i teet du valt.

Undvik gröna tepåsar. De gröna tepåsen innehåller mycket mer koffein. Dessutom kommer du också att uppleva en viss minskning av teets kvalitet, eftersom påsarna har en mindre intensiv smak än de lösa löven av grönt te. Försök att köpa lös löv. Du kan använda samma teblad som hög kvalitet tre gånger innan de slängs bort, så efter att du slängt den första infusionen (som vi beskriver nedan) kommer du att ha två koppar grönt te efter smak.

Kast bort den första infusionen. Koffein löser sig snabbare än andra tekomponenter. Dr Andrew Weil, en läkare och nutritionist som är särskilt känd inom angelsaxiska fältet, noterar att det är möjligt att eliminera det mesta av koffein genom att blötlägga teet i 45 sekunder i varmt vatten och sedan eliminera vattnet. Dr. Weil noterar också att upp till 80% av koffein elimineras från denna första infusion i vatten, vilket medför att koffeininnehållet minskar till ett minimum vid den andra infusionen. Denna metod eliminerar endast en liten del av smak och arom av te. Längden på den första infusionen har emellertid effekt på kroppen av den andra infusionen: ju längre den första infusionen, desto mildare smak och doft i den andra, men samtidigt desto lägre koffeinhalten. Så försök förstå vad som är den maximala tiden för den första infusionen, förutsatt att smaken och aromen i din smak är bevarad.

Börja dricka med måtta. En kopp grönt te kan ha en koffeinhalt på mellan 15 och 75 milligram. Det bästa du kan göra är att prova grönt te i små doser och övervaka dina reaktioner. Börja med en halv kopp om dagen och gradvis öka doserna, observera din reaktion på ökningen av densamma och justera doserna i enlighet därmed. Om du känner dig stimulerad och glad på rätt sätt, gör grönt te sin rätta effekt på dig.

Gör inte grönt te för starkt. Att dosera mängderna noggrant kan vara en lösning om du lider av koffeinintolerans. Om du köper lös grönt te kan du bestämma hur många löv som ska infusera i ditt te. De flesta människor fyller 1 eller 2 teskedar av löst grönt te per kopp - du kan börja med att halvera dessa kvantiteter. Om resultatet då är för ljust, ökar det lite efter en liten stund.