Hur man förbereder en sallad

När du är hungrig drömmer du om att kunna äta något enkelt, hälsosamt, snabbt att förbereda och dessutom ta hänsyn till din kost? Vill du också att det är gott och gott med smaker? Ingen drömmer någonsin om en enkel sallad, men du har fel! Denna maträtt innehåller faktiskt allt du alltid har velat, låt oss se hur du gör det.

steg

Ta en salladskål och ett gott salladshuvud. Separera alla löv, tvätta dem under rinnande vatten och torka dem försiktigt. Om du vill spara tid, köpa en packad salladspåse, den är redan tvättad och skuren. Idag på marknaden hittar du många sorter och kompositioner, häll dem bara i grytan.

Välj din salladsort från: Romaine Salat, Boston, Isberg, Riccia, etc. Smaka också på raket, spenat, radicchio och endiv. Använd fantasi och skapa kombinationer.

Salladsbladen är bara basen på din tallrik, lägg till alla grönsaker du föredrar, tvätta och klippa ordentligt. Fortsätt att ge utkylning till din kreativitet, prova tomater, selleri, morötter, betor och smak allt med några löv av färska aromatiska örter.

Gör lite forskning och ta reda på hur många hälsosamma och goda mat du kan lägga till din sallad: avokado, mandel, broccoli, äpplen, listan är verkligen lång, jag rekommenderar att du experimenterar!

Självklart behöver du inte försöka alla dessa alternativ på en gång, en bra sallad består av 4-5 ingredienser och en bra kryddning som vet hur man förbättrar dem.

Här är en liten lista med hälsosamma och goda ingredienser för din sallad:

Beets

paprikor

Färsk getost

svamp

morötter

vattenmelon

granatäpple

mozzarella

fikon

Om du vill ha en extra dos protein kan du också lägga till kött, prova kyckling eller kalkon, eller varför inte med krispig bacon?

Salladerna älskar vitt kött, men ingen förbjuder att experimentera med rött kött eller fisk.

Om du öppnar kylskåpet kan du se den kvarvarande kycklinggrillen på söndagen, klippa den ungefär till kniven och lägg den till din sallad: kylskåpet kommer att vinna i rymden och din sallad blir riktigt rik och smaklig, två fåglar med en sten!

Även om din kost är uteslutande vegetarisk, finns det många alternativ: prova tofu, seitan och andra sojaprodukter.

Kom ihåg att torkad frukt är en utmärkt ersättare för kött: det är rik på proteiner och bra fetter, försök att lägga till nötter, mandlar, hasselnötter, pinjenötter eller pistaschötter.

Om du älskar flingor, lägg till korn, stavad eller quinoa till din sallad. De är alla väldigt näringsrika, snabb att laga mat och framför allt naturliga och friska. I din kost kan du också använda som en ersättning för pasta och ris, prova dem utan rädsla.

Blanda alla ingredienser du har valt i en stor salladsskål och krydda till smak.

Din sallad är klar, ljus, hälsosam, näringsrik och naturlig, din kropp kommer att vara tacksam för dig! Njut av din måltid!

Ett enkelt kryddor för att börja

Salladsdressningen består normalt av en fet del (olja), en syradel (vinäger eller citron) och en salig del (salt). Andelen mellan fett och syra är normalt 3: 1, så om du lägger till 3 matskedar olja sätter du en av ättika eller citron.
För många vinaigrette eller citronetter används en högkvalitativ extra jungfruolja. Du kan också prova andra typer av olja, men alltid av högsta kvalitet, som jordnöts, solros, avokado, sesam och varför inte också linfrö och arganötter?
Normalt representeras den sura delen av citron och vinäger (eller balsam), men du kan välja att använda citrusjuice, även om druvsaften går bra med salladen. Prova också andra typer av vinäger (äpplen, cider, ris, vitt vin).
För en grundläggande dressing följ detta enkla recept. Rör i en sluten behållare:
6 skedar extra jungfruolja
2 matskedar citron
1 tesked salt
1 tesked peppar
1 sked sylt eller fruktgelé (tillval)
1 senapssked (valfritt)
Lägg alla ingredienser i en burk, stäng den med locket och skaka kraftigt i 30 sekunder, så skapar du en emulsion som gör din sallad vacker och smaklig!

tips

Utmärkt aromatiska örter för att klä din sallad är: gräslök, persilja, basilika och oregano.
Glöm inte att försöka lägga till frukt till din sallad: mandariner, ananas, jordgubbar, blåbär, äpple. De är ett hälsosamt, näringsrikt val och kan återuppliva även de mest tråkiga salladerna.
Möjligheterna att berika din sallad är verkligen oändliga, experimentera med varje ingrediens som kommer att tänka på, prova till exempel krispig bacon, flingor av parmesan eller kokt ägg.

varningar

Lämna inte sallat vid rumstemperatur, förvara det under en kort stund i kylskåpet för att förhindra att bakterier som salmonella börjar. Kom ihåg att det alltid är bättre att hålla salladen eftersom den sura delen tenderar att "laga" ingredienserna.

Saker du behöver

salladsskål
kniv
hacka

Dela på sociala nätverk:

Relaterade