gushelom.ru

Hur man förbereder mjölkbiffen och Gummy Candies

Titta alltid på showen "Det finns alltid solen i Philadelphia"? Kanske kommer du ihåg favoriträtten av karaktären Charlie Kelly, The "biff med mjölk", kokt för att få det att bli "tuff" och sedan åtföljd av gelatinösa godis gelé mage. Denna biff gör sitt utseende i episoden "Bridal Revenge".

ingredienser

  • Biff med mjölk:
  • 1 nötkött nacke eller axelbiff (ca 250 g)
  • 480 ml mjölk (bättre om hela)
  • 60 ml honung
  • 2 g kanel
  • 2 g muskotnöt
  • 5 g vanillin
  • tätning:
  • 70 g Jelly Belly® godis

steg

Bildnamn MS Milk_etc_in_pan_135.jpg
1
Häll mjölken i en medelstor kastrull med honung, muskot och vanilj.
  • Bildnamn MS_mix_milk_etc_357.jpg
    2
    Värm blandningen, rör om så att honungen smälter.
  • Bildnamn MS_milk_boiling_874.jpg
    3
    Låt mjölken koka.
  • Bildnamn MS_put_steak_into_mixture_0.jpg
    4
    Lägg biffen i kokande mjölk med stor uppmärksamhet.
  • Bildnamn MS_reduce_heat_878.jpg
    5
    Återgå vätskan till en koka och minska sedan värmen så att mjölken fortsätter att simma försiktigt.
  • Bildnamn MS_stir_mixture_335.jpg
    6
    Koka en medelstor biff i fem minuter på ena sidan, rör om ibland för att förhindra skumning.
  • Bildnamn MS_turn_steak_over_660.jpg
    7
    Vrid stek och koka i ytterligare fem minuter.
  • Bildnamn Denna biff behöver lite mer sammankopplad 20 minuter totalt.
    8
    Kontrollera graden av matlagning. Om du vill återskapa den verkliga biffen på showen vet du att den måste vara "bra gjort" utan rosa rester.
  • Bildnamn MS_let_steak_sit_555.jpg
    9
    Vänta på att köttet vilar i några minuter.
  • Bild med titeln MIlk_steak_with_jelly_beans_373
    10
    Garnera med godis.
  • tips

    • För en hälsosammare version, välj delvis eller helt skummjölk.
    • Om stekarna är stora, använd en större pan och proportionellt fler ingredienser.
    • Vanligtvis ger de klassiska metoderna för att laga kött en marinaden, så att muskelfibrerna blir mjuka som de dyrare styckena, såsom filé eller revben. Denna ovanliga matlagningsteknik kräver dock inte marinering, som du fortfarande kan förbereda, om du vill.
    • För de mest krävande gommen, prova de speciella smakerna "Jelly Belly" för att föra disken till en annan nivå.

    Saker du behöver

    • spis
    • Liten kastrull med medelstorlek
    • Sked, kökshandtag eller liknande verktyg för att vrida biffen (tillval)
    • Kniv och gaffel
    • maträtt
    Dela på sociala nätverk:

    Relaterade
    Hur man kokar mjölkHur man kokar mjölk
    Hur man lagar Stål Cut OatsHur man lagar Stål Cut Oats
    Hur man gör Arroz med LecheHur man gör Arroz med Leche
    Hur man förbereder MalpuaHur man förbereder Malpua
    Hur man förbereder BiancomangiareHur man förbereder Biancomangiare
    Hur man förbereder Café med LecheHur man förbereder Café med Leche
    Hur man förbereder curds och WhayHur man förbereder curds och Whay
    Hur man förbereder glass med förångad mjölkHur man förbereder glass med förångad mjölk
    Hur man förbereder Kesar Doodh (saffran mjölk)Hur man förbereder Kesar Doodh (saffran mjölk)
    Hur man förbereder förångad mjölk (osötad kondenserad mjölk)Hur man förbereder förångad mjölk (osötad kondenserad mjölk)
    » » Hur man förbereder mjölkbiffen och Gummy Candies

    © 2011—2021 gushelom.ru