Hur man förbereder Graham Crackers

Graham crackers är läckra kakor som är mycket kända och älskade i USA och i alla de angelsaxiska länderna. Du kan smaka dem ensam, dra dem i en drink eller använd dem för att förbereda s`mores eller basen av en kall efterrätt. De är beredda med en del av fullkornsmjöl (bättre om det är markerat till sten). Receptet på Graham crackers är enkelt och roligt och låter dig använda dem för att skapa ett stort antal andra läckra desserter.

steg

Del 1

2

Tillsätt smöret. Ställ matprocessorn med lägsta hastighet, häll sedan en kub av kallt smör i behållaren. Vänta tills det blandas med torra ingredienser innan du lägger till en annan.

3

Tillsätt de flytande ingredienserna. Först och främst kombinerar det honung, melass och vatten i en separat liten boule. Starta sedan matprocessorn igen med minsta hastighet och häll i behållaren.

4

Kyl degen. Arbeta det med dina händer för att bilda en boll, sätt den i matfolie och placera den i kylskåpet. Vänta minst en timme eller, om du föredrar, till nästa dag.

5

Förvärm ugnen och sprida degen. När det har varit dags att svalna, ta av det från kylskåpet och lägg det på en plan, mjölad arbetsyta. Sätt på ugnen vid 175 ° C så att det redan är varmt när det är dags att informera kexen.

6

Klipp ut degen för att bilda kakorna. Du kan fortsätta på två sätt, beroende på vilken form du vill ge till Graham crackers: traditionell eller original. När kakorna är klara, överför dem till en eller flera pannor som tidigare smörts eller kantas med bakpapper.

7

Pipa kakorna med en gaffel och damm dem med sockret. Efter att ha överfört dem till pannan, piercera graham crackers yta med en gaffels spetsar, som bilden visar. Strö sedan dem jämnt med sockret.

8

Baka kakor i ugnen och servera dem kalla. Koktiden som krävs är cirka 15 minuter. Du kommer att veta att de är redo när de har fått en vacker guldfärg längs kanterna. Låt dem svalna inuti pannan i 5 minuter innan de överförs till en grill för att kyla dem. Vid denna tidpunkt måste du vänta tills de når rumstemperatur innan du serverar dem eller använder dem för att förbereda ett annat recept.

Del 2

2

Värm marshmallow. Det finns olika tekniker för att göra det, beroende på var du är: camping runt en eld eller hemma med den brinnande lusten att vara där! För att värma marshmallow på eldens eld, håll den i mitten med en metallspit och håll den så nära elden tills den brinner något utåt.

3

Montera s`moresna. Placera en graham cracker på en tallrik, följt av två rutor av choklad. Placera den varma marshmallow på toppen av den, använd sedan den andra graham crackeren för att bilda smörgåsen. Lätt krossa de två kakorna mot varandra och dra ut spytten från marshmallow.

Del 3

2

Smulka kakor. Bryt dem och lägg dem i behållaren på matprocessorn. Slå på med korta intervaller för att hugga jämnt. 130 g grahamkakor motsvarar ca 15-18 kex.

3

Kombinera alla ingredienser. Överför smulkakorna till en medelstor boule, tillsätt sedan sockret och smält smöret. Rör om för att få en väl blandad och enhetlig deg. Det borde ha en lite kornig konsistens.

4

Modell kakans botten. Överför degen till botten av tårtan och börja sprida den med hjälp av en silikonspatel eller en träsked. Pressa det jämnt mot formens botten och sidor.

5

Använd, laga eller fryta kakans botten. Om du vill använda den för att förbereda en tårta som ska lagas i ugnen, förbered fyllningen, häll den på basen och laga kakan enligt vad som anges av receptet du följer. Alternativt kan du lägga basen i en matpåse (inuti tårtan) och hålla den i frysen klar att användas i högst tre månader.