Hur man gör Applejack

Den Applejack, eller äpple brandy, är en dryck som kombinerar konjak (produkten destillerat vin, det vill säga en "destillerad sprit") med äpplen, kanel och vin. Kännare av denna söta och kryddiga eftermiddagsdryck uppskattar det för sin smak, som väldigt liknar äppelpaj. Följ dessa anvisningar för att lära dig hur du gör äpplebrandy, som du kan njuta av med dina vänner under kvällarna av avkoppling.

2

Lägg de skurna äpplen, de 3 pinnar kanel och 30 ml vatten i en kastrull, och blanda.

3

Ljusa den större elden vid medium temperatur och koka äpplen, kanel och vattnet i tio minuter. Under tillagningen ska blandningen vara täckt.

4

Häll 580 ml socker och blanda. Fortsätt att blanda med elden tänd tills sockret löses upp.

5

Stäng av värmen och lägg blandningen åt sidan för att svalna.

6

Ta en stor glasbehållare som är lufttät.

7

Häll 480 ml brandy i glasbehållaren och sätt i äppel / kanel / sockerblandningen.

8

Tillsätt 720 ml torrt vitt vin till äppel- och brandy-blandningen i glasbehållaren.

Var tredje dag rör om behållaren för att blanda ingredienserna.

10

Vänta 3 veckor. Tålamod är ett viktigt element för att göra äpplebrandy.

11

Häll blandningen dränerad i en glasflaska och stäng den väl.

12

Låt blandningen dräneras i ett kallt och mörkt område.

13

Vänta 2 veckor. Återigen är tålamod viktigt för att göra äpplebrandy.

14

Öppna flaskan och njut av ett glas utsökt hemlagad äpplebrandy.