Hur man gör ett tårta med buttercream

Smörgås, eller smörkräm, har en mjuk konsistens och en utsökt smak som förvandlas till den perfekta ingrediensen för att fylla en tårta. Här är två olika versioner av receptet, en naturlig, den andra något smakad.

ingredienser

Naturlig Buttercream

110 g mjukat smör
225 g florsocker
2 tsk mjölk
1 tsk vaniljextrakt

Choklad Buttercream

100 g smör
140 g florsocker
60 g kakaopulver
1 stänk av Brandy eller Rum (eller Fruktjuice)
Extrafinsocker
Kakaopulver

Metod 1

Naturlig Buttercream

Häll smöret i en skål. Blanda tills det är mjukt och smidigt, med hjälp av en träsked.

Tillsätt pulveriserat socker, mjölk och vanilj. Blanda och blanda ingredienserna med tålamod.

Få en jämn och jämn kräm.

Kontrollera konsistensen. Om det inte är tillräckligt smidigt, innehåller mer mjölk, eller om inte, tillsätt mer socker tills det når den önskade densiteten.

Använd en skopa eller smörkniv för att sprida grädden på kakans grundskikt. Fördela det jämnt tills du når ändarna. Komplett genom att placera kakans övre lager.

Metod 2

Choklad Buttercream

Häll smöret i en skål. Blanda tills det är mjukt och smidigt, med hjälp av en träsked

Tillsätt socker, socker och kakaopulver. Blanda och blanda ingredienserna noggrant.

Lägg till några droppar brandy, rom eller en ersättare efter eget val. Förening.

Använd en skopa eller smörkniv för att sprida grädden på kakans grundskikt. Fördela det jämnt tills du når ändarna. Komplett genom att placera kakans övre lager.