Hur man gör en kaffekaka

Kaffekakan är en efterrätt med en utmärkt smak och en läcker svampig konsistens. I denna version av receptet ingår också en utsökt och dekorativ kaffeisning.

ingredienser

paj

200 g smör
200 g Extrafinsocker
4 ägg
200 g självupptagande mjöl
1 tsk pulverformig jäst
2 matskedar lösbar kaffe
100 ml vatten
100 g skalade valnötter (tillval)

isbildning

200 g smör
200 g pulveriserat socker
2 matskedar lösbar kaffe

steg

Förvärm ugnen till en temperatur på 170 ° C.

Täck din tårta med bakpapper. På detta sätt kommer du vara säker på att kakan inte håller fast vid ytan när den är kokad.

Ta en skål och tillsätt smör, extrafinsocker, ägg, bakpulver och mjöl.

Smält det vattenlösliga kaffet i en liten skål. Lägg till en sked i tårdeggen. Blanda och tillsätt en andra sked, behåll den återstående dosen för senare. Det innehåller också skalade och delade halvor.

Häll blandningen i tårtan. Nivån jämnt och baka det i 40 minuter. Du kan testa graden av matlagning genom att sätta in en tandpetare i mitten, om en gång tas bort visas ren betyder att din tårta är klar att tas bort från ugnen och får svalna.

Förbered glasyren genom att blanda smöret och pulveriserat socker. Lägg kaffet i förväg, men sluta att hälla det så snart du når önskad färg och smak. Om blandningen verkar för mjuk, innehåller den något annat socker.

Skapa kakans lager. Gör det genom att dela kakan horisontellt. Glasera varje lager innan du monterar det igen.

Glasera kakans yta och dekorera den med valnötter.

Färdig.

tips

Häll 2 msk kaffe löslig i varmt vatten för att lösa upp det snabbare och undvik bildandet av klumpar.
Om kakan inte är kokad ännu trots att den angivna tiden har gått, fortsätt tillagning under de nödvändiga minuterna.
Nötter är endast frivilliga.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade