Så att baka en blåbärskaka i ugnen

Blåbär är läckra blå sommar knoppar. Blåbärsäsongen är ganska kort, och rådet är att smaka dem fräscha och mogna på alla möjliga sätt. Följ detta enkla recept och lär dig att baka en blåbärskaka i ugnen.

2

Rulla ut ett ark pasta brisée i tårtan.

3

Blanda blåbären i en skål till övriga ingredienser, rör om försiktigt.

4

Häll fyllningen i tårtan.

5

Rulla ut det andra arket på påfyllningen för att stänga kakan.

6

Tätar tårtan genom att sätta ihop och krulla de två skikten av deg.

7

Gör snitt på kakans yta så att ångan kan komma undan.

8

Baka kakan i ugnen i ca 50 - 60 minuter, eller tills det är lättbrunet. När du är kokad ser du fyllningen simma och fly från snitten.

9

Skiv kakan och överför den till serveringsrätterna.

10

Om du vill, följ den med den läckra vaniljglassen.