Hur man odlar Cipolla lök

Gräslök är en del av lökfamiljen, men i motsats till de flesta av dessa växter skördes gröna blad istället för glödlampan. I jämförelse med normala lök har gräslök en mycket mer delikat smak. Denna lilla ört läggs ofta till soppor, sallader och såser för sin lätta smak och trevliga utseende. Om du tänker använda gräslök för matlagning eller som ett komplement till din prydnadsväxter trädgård, hela processen - från valet av en art av gräslök, trädgården förberedelse, sådd och skörd - är ganska enkel.

Del 1

Välj en typ av gräslök

Överväga växande "lök" gräslök för matlagning. Den gräslök "lök", även kallade gemensamma gräslök, är den mest anteckningar sort har en ljus doft av lök är doftande, och används i sallader och som en krydda för många rätter, eftersom det ger en stor smak. Denna typ av gräslök växer överallt upp till en höjd av 20-30 cm, och har en ljusgrön till mörkgrön färg. Den har stammen av den vanliga rörformen, tom i mitten.

Överväga att växa "vitlök" gräslök för matlagning. Ibland kallas "kinesisk gräslök", det är en annan typ av gräslök som används i matlagning. Denna gräslett luktar lila när stammen krossas, men smaken påminner om vitlök, därför används den i rätter där det är nödvändigt att förbättra denna smak. Till skillnad från "lök" gräslök har "vitlök" sortnivån, och även blomknopparna kan användas i köket (vanligen sautéed i pannan). Vitlökskivan har en ljusgrön till mörkgrön färg och växer upp till en höjd av 20-30 cm.

Överväga växande sibiriska jätte gräslök. Även om namnet antyder någonting stort nog, är sibiriska jättepinnar faktiskt bara en något större variation än de föregående. Denna gräsmatta har en starkare smak, men används vanligtvis i trädgårdar för sin storlek (50-75 cm i höjd) runt gränserna för en tomt. Den sibiriska jättegrisen har en grönblå färg och en tubform. Den har smaken och doften av en utmärkt lök, när den läggs i matlagning till disken.

Tänk på att växa gräslök för sina blommor. Även om många bara tänker på gräslök endast som garnering för bakade potatis är gräslök en typ av lilja som producerar magnifika lila blommor. Blommorna är storleken på en 5 cent mynt, och har många rader av små, tunna, maskrosliknande kronblad. Blommorna i gräslöket lockar till sig användbara insekter i din trädgård, som i sin tur dödar de oönskade parasiterna och insekterna som kan vara runt. Dessutom är blommorna i gräslöket ätbara, vilket gör dem till ett utmärkt tillskott till dina rätter.

Skär blommorna innan de öppnas helt och lägg dem till sallader eller använd dem som dekoration på bakverk.

Alla sorter av gräslök utvecklar blommor.

Del 2

Förbered dig på att plantera

Välj en odlingsmetod. Det finns två sätt att odla gräslök: från en existerande växt / sticklingar eller frön. De flesta trädgårdsmästare rekommenderar att odla gräslök från en glödlampa eller från en annan sticka, för att odla gräslök från frön kräver två hela år. Om du väljer att växa från en befintlig anläggning (tillgänglig på plantskolor), välj en ljusgrön, full och minst 7 till 12 cm. Det här är några element som indikerar den goda hälsan hos en gräslök och ökar chansen att det kommer att blomstra i din trädgård.

Odling från frön kräver att frön ska startas inomhus några månader före transplantation utomhus och transplanteras på våren. Fröna kommer att växa i växter, men de kommer inte att kunna skörda i 2 år.
De gräslök växterna växer i glödlampor som är indelade var 3-4 år, så att du kan plantera en glödlampa, dividerat med en vän eller granne som kommer från gräslök, som kommer att utvecklas till en helt ny anläggning.
Att plantera frön, lökar och start utomhus innebär samma process. Frön är den enda odlingsmetoden som kräver lite extra arbete innan man transplanterar utomhus.

Välj en punkt i trädgården i full sol. Gräslöket är en växt som älskar solen, och även om den kan växa i skuggan, kommer den att producera mer rikliga grödor om de utsätts för full sol. Hitta en plats i din trädgård som mottar solljus för det mesta av dagen. Om din trädgård är skuggig, välj ett område som tar emot minst 4-6 timmars solljus på en dag, för att möta solens behov av gräslök.

Förbered trädgårdsjorden. Även om vissa växter kan växa i kompakta och hårda jordar, behöver gräslök ljus, silty och sandiga jordar med bra dränering. Om du har mark som har mycket lera eller är mycket kompakt, mixa sand för att lossa den. Lägg också till en kompostkompostblandning för trädgård, för att blanda näringsämnena i jorden. Om möjligt, smutsa jorden 4-6 veckor före plantering, så att det kan ta tid att anpassa sig till förändringar.

Balansera jordens pH före plantering. Gräslök behöver jord med ett pH mellan 6 och 7. Testa jorden och, om pH-värdet är för lågt, öka det genom att hugga jordbrukskalk i marken med en trädgårdstransplantation eller liten spade. Om det är för högt, sänk det genom att blanda ett gödselmedel med ureafosfat eller ammoniumnitrat, eller tillsätt kompost, gödsel eller växtskrot.

Kontrollera pH med en rödkål med en enkel DIY-metod.

Du kan testa markens pH genom att använda ett köptest för att få noggranna mätningar.

Lär dig veta när du ska plantera. Chive är en växt med en sommarblomma som bör planteras på våren. Om du börjar gräslor från fröna, börja hemma 8-10 veckor före det datum som planeras för att transplantera dem utomhus. Plantering utomhus bör ske 1-2 veckor efter vinterens sista vinter, vanligtvis runt mars eller april (beroende på var du bor).

Del 3

Transplantera gräslöket

Vattna jorden för att undvika transplantationsstötar. Innan du transplanterar dina gräslök, vattna jorden med en trädslang så att den är fuktig. Detta kommer att bidra till att förhindra transplantationschocken i nya gräslökor. Se till att marken inte är lerig, men bara fuktig för att tjockna när den pressas in i handen.

Transplantationen chock är reaktionen av den resulterande plantan är grävt, dras ut, och överfördes sedan till en ny miljö, och det är helt normalt - även om det kan orsaka problem om plantan lämnas obehandlad efter transplantation.
Växten kan ha genomgått en transplanteringschock om den har ett visat och allmänt ohälsosamt utseende.

Gräva ett hål 5-10 cm djupt. Gräslorna växer från små lökar, som måste vara helt täckta när du planterar dem. Lökarna når vanligtvis inte dessa dimensioner, så ett hål som inte är djupare än 5-10 cm och lika brett är tillräckligt.

Plantera gräslöket. Sätt varje gräslök i ett hål av den storleken och täck toppen med jorden. Se till att jorden inte går över stammen, eftersom det kommer att sakta ner växtens tillväxt.

Vattna gräslorna varje dag. Marken bör förbli fuktig när du vattnar gräslorna, så du behöver inte vatten igen snart efter. Gräslök kräver inte mycket fukt, så tillsätt endast vatten när jorden är helt torr. Vattenfrekvensen beror på väderförhållandena i ditt område, men kan variera inom 1 till 3 dagar.

Applicera gödselmedel en gång i månaden. Gräsmattan kommer att trivas med lite gödselmedel som appliceras en gång var 3-4 veckor. Välj en 20-20-20-blandning (lika delar av kväve, fosfor och kalium) och sätt in den i jorden enligt instruktionerna på förpackningen.

Lägg ett lager av mulch för att undvika ogräs. Om du är orolig för ogräs i din trädgård, kommer det att lägga till ett lager av mulch för att blockera dem. Mulch är en typ av kompost / bark tillgänglig på trädgårdsleveransbutiker. Lägg ett 5-10 cm tjockt lager till toppen av marken för att blockera ogräs och behåll fukt under längre tid.

Håll ögonen på skadedjur och sjukdomar. Få skadedjur är intresserade av gräslök, men lök som lökfluga kan vända sig till gräslök om det finns riktiga lök planterade i närheten. Även vissa svampsjukdomar, som rost, kan attackera gräslök - men det händer sällan. En liten mängd bekämpningsmedel eller fungicider kan vanligtvis återställa dina gräslök om dessa problem uppstår.

Del 4

Samla chiken

Vänta att samla in gräslöket tills det har nått en höjd mellan 17 och 25 cm. Den totala storleken på dina gräslök varierar beroende på vilken sort du har vuxit, men alla sorter kan skördas när de når 17-25 cm. Det händer normalt runt mitten av sommaren, och du kan fortsätta samla tills vädret svalnar under noll. I vissa områden med milda vintrar kommer gräslorna att förbli vintergröna och kommer att producera växter som ger grödor till följande år.

Skär gräslorna ca 2 cm från plantans botten. Använd ett par saksar eller trädgårdsskjuvar för att skära gräslök med rent och rakt snitt, från utsidan av växten och fortsätt inåt. Skär gräslorna ca 2 cm från växtens botten, eftersom detta kommer att stimulera ny tillväxt för andra grödor. Samla inte hela växten på en gång - klippa alla löv stoppar framtida tillväxt. Försök att inte skära snett, eftersom detta främjar mest snabb förlust av fukt jämfört med ett rakt snitt, som en lutning exponerar mer av stammen, och sedan fukten av anläggningen har en tendens att sprida snabbare.

Samla dina gräslök 3-4 gånger om året. För att få den bästa växten för smaken, plocka upp dina gräslök under sommaren till slutet av hösten för 3-4 gånger totalt under året. Det är inte nödvändigt att samla hela växten på en gång - bara skära vad som behövs från ett område och samla in från det aktuella området 3-4 gånger om året.

Eliminera de blöta blommorna när de börjar bilda frön. Gräslök kan bli en invasiv art, eftersom det själv suger och pollinerar och följaktligen kan invadera din trädgård. För att undvika detta, skära blommans huvuden under skördperioden. Detta hindrar blommorna från att sprida och sprida frön i andra delar av din trädgård. Fortsätt att eliminera de förtunnade blommorna varje gång du samlar in.

Skär alla gräslök i slutet av den vegetativa perioden. Som en form av beskärning, kommer att hugga alla gräslök under senhösten hjälpa till att producera en bättre gröda den följande sommaren. Använd dina trädgårdsskjuvar för att skära toppen av hela gräslöket 5-10 cm från basen (det ska ske mellan oktober och november). Chive är en flerårig växt, så det fortsätter att växa igen tills du tar hand om det.

Dela kakaplantorna var 3-4 år. Fortsätt att växa i många år kan gräslök bli ganska stor. För att förhindra att trädgården invaderar och blir okontrollerbar, är det en bra lösning att dela växelplantorna efter ett visst antal år. Gräslök har lökrötter, så det är lätt att dela. Gräva enkelt in i jorden för att nå glödlampan och dela varje stor växt i sektioner på ⅓ jämfört med originalstorleken. Repackera var och en av dessa, eller ta bort de överskridande om det är oönskade.

Överväg att omplantera några av dessa grävsektioner vid basen av äppelträd. Bikupa växter kommer att förhindra spridningen av en typ av sjukdom som kallas scab, som kan spridas på dessa träd.

Chive är känt för att hålla rådjur borta, så överväga att plantera de sektioner du har uppdelat i ett område där hjort har varit ett problem.

tips

Plocka bara blomman i full blom (inte hela stammen) och gnugga den mellan fingrarna ovanpå pizza kommer att producera en fin kryddig smak och pepprig.
Om du har mer gräslök än vad du kan använda, högg bladen och frys dem i vatten för att vara redo att användas. Torka inte gräslöket, eftersom det här tenderar att förlora sin smak.
Om du föredrar att använda organisk gödsel istället för kemikalier är fiskemulsioner ett bra val.
Du kan äta gräslök inte helt moget, som den du tog bort medan spridning av plantorna bara spöts. Smaken kommer att vara mildare än normalt, men fortfarande märkbar.
Om du lagar mat med gräslök, lägg inte till det tills beredningsprocessen avslutas, eftersom värmeexponering minskar smaken.