Hur man samlar Cipollina

Gräslök (Allium schoenoprasum) är en av dessa växter med otaliga användningsområden. Den kan användas i sallader, soppor, kötträtter, ostar ... listan är verkligen oändlig. Växande gräslök är en bra idé, men du måste också veta när du ska hämta det. Fortsätt till steg 1 för att lära dig mer om samlingen.

Metod 1

Att veta när och vad som ska samlas in

Välj rätt del av växten. Leta efter långa, gröna och ihåliga löv. De liknar mycket gräs, men i verkligheten är de löv och är de delar av växten som ska användas i dina recept.

Även blommorna i gräslöket är ätbara men har inte samma smak av stammen. De brukar användas för att garnera sallader eller soppor.

När ska man börja samla gräslök. Du kan börja med skörden när bladen är stora nog att skäras och användas.

Växa många växter samtidigt. Med bara en växt kan du hitta dig själv utan färskt gräslök efter att ha samlat allt på en gång utan att ge dig tid att växa tillbaka. Med många gräslök kan du samla bladen "att klättra", från och med den första, att ha en konstant skörd.

Metod 2

Samla chiken

Samla bladen i bunkar. Använd skarpa, rena saxar för att skära löven. Klipp inte för nära glödlampan eller så kan du minska risken att gräset kommer att växa tillbaka. Lämna ungefär 1,5 cm av bladet intakt från jorden.

Klipp från utsidan av gänget. För den här operationen är det bästa verktyget en skarp sax för att undvika att bladet slits.

Använd eller behåll gräslök. Om du väljer att behålla det, kan du hugga det och hålla det i kylskåpet i en vecka i en lufttät plastpåse. Det är också möjligt att frysa det i kuber eller frysa det.

En annan utmärkt konserveringsmetod är att göra gräskvinäger.

Använd gräslök i ett recept. Du kan använda gräslök i en sallad eller krydda bakade potatisar. Möjligheterna är oändliga med gräslök!

tips

Om du använder blommor till en sallad, plocka upp dem så snart de är öppna.
Vanligtvis når gräslökarna en höjd av 20 cm.
Det är tillrådligt att dela växelplantorna vartannat år. När påfyllningarna sätter 8 till 10 glödlampor ihop i marken.
Håll en kruka växt på hösten för din vintergräslista.

Saker du behöver

Björkväxter (många)
Ren och skarp sax

Visa mer ... (1)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade