Hur man beställer en snabbmat

Att beställa är inte lika lätt som man kanske tror. När du arbetar i ett område där du måste ta order, är det obligatoriskt att du vet vad du gör.

Observera: Denna artikel gäller främst snabbmat. Om du arbetar som servitör i en raffinerad restaurang är situationen ganska annorlunda.

steg

Smile och hälsa på kunden.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 2

Fråga honom om han är redo att beställa.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 3

Lyssna noggrant när du beställer.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 4

Upprepa beställningen till kunden.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 5

Markera ordern när kunden berättar.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 6

Granska beställningen till kunden.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 7

Beräkna total order.

Bildnamn Ta en order i en snabbmat Restaurang Step 8

Berätta för kunden hur mycket han ska betala.

Bildnamn Ta en order i en snabbmat Restaurang steg 9

Ta pengarna.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 10

Ge honom kvittot.

Bildnamn Ta en beställning i en snabbmat Restaurang steg 11

Tacka honom.

tips

Beroende på datorn eller det inspelningssystem som används av rummet kan du behöva ange ordern, göra summan och ta ut betalningen på olika sätt. Se till att du vet hur du använder systemet innan du försöker få en beställning.
Om kunden betalar pengar, var noga med att räkna pengarna korrekt. Också, kom ihåg att räkna resten högt när du ger det till kunden. Att räkna resten på detta sätt säkerställer att det inte finns några misstag.
Övning gör perfekt! Öva beställningar från din familj och dina vänner.
Omläsning av beställningen till kunden garanterar större noggrannhet, eftersom det gör det möjligt för honom att göra några ändringar innan ordern skickas.
Kom ihåg att kunden alltid har rätt. Se till att det kommer ut ur den lokala nöjda!
En snabb hälsning gör att kunden känner sig viktig.
Här är några exempel på hälsningar.
"Hi! Hur mår du"
"Välkommen till ".
"Jag heter och idag blir jag hans servitör".
Var alltid artig och le.
Tack är kunden nödvändig. Här är några exempel på vad servitören kan säga.
"Tack och ha en trevlig dag!"
"Vi är glada att ha dig som kund. Kom tillbaka snart!"
"Tack och kom tillbaka snart!"
Om kunden betalar med ett kredit- eller betalkort, var noga med att ange rätt mängd i enheten.
Behandla alla kunder med vänlighet och respekt!
Se till att du har ett autentiskt leende. Kunder förstår det omedelbart när ett leende är falskt.
Om det är en körning-genom, efter att ha sagt total till kunden, kommer den som tar orderen att be kunden att köra upp till kassan. En gång där måste servitören upprepa summan till kunden igen.

varningar

Att prata för mycket kan vara riskabelt. Kom ihåg stavelsen regeln. Om en person pratar för mycket, svara med en monosyllbar, för att förkorta konversationen. Om en person är tyst, använd ord med flera stavelser för att sätta klienten tillfredsställande. Det handlar om att göra mer verksamhet än den som bara tar orderna, vilket har fler vändningar!
Varje företag har en uppsättning regler som förklarar vad som förväntas av en servitör som tar order. Läs alltid dem och följ dem noggrant.
Var redo att möta arga kunder. Behandla dem alltid med utbildning. Låt dem inte göra dig arg eller skaka dig!

Dela på sociala nätverk:

Relaterade