Hur man förbereder avokadoolja

Avokadoolja erhålls från avokado-massan. Det är mycket aromatiskt och har flera användningsområden av en kulinarisk och kosmetisk typ. Eftersom avokado är en relativt dyr frukt, kan man köpa färdiggjord avokadoolja tack vare ganska stora utgifter. Om du har avokado hemma, även om du är för mogen att ätas, kan du använda dem för att förbereda oljan själv. När man väl har lärt sig, kommer metoden för extraktion av avokadoolja att vara enkel och lätt att göra. Här är de grundläggande stegen för att förbereda hemlagad avokadoolja.

steg

Töm avokadoerna för att få 2 kilo massa. Häll det i en mixer.

Tillsätt 1 liter kokosmjölk.

Frulla för att få en jämn blandning fri från klumpar eller hela bitar. Den slutliga konsistensen borde vara en våt deg.

Häll blandningen i en stor kruka och lägg den på spisen. Använd en medium låg låga.

Rör om 5 minuter med en träsked. Skrapa sidorna och botten av pannan för att förhindra att blandningen brinner.

Fortsätt matlagning för att förånga den flytande delen. När alla vätskor har torkat, stäng av flamman.

Lägg en ren kökshandduk på en stor soppa tureen. Du kommer att använda den för att filtrera avokadoblandningen.

Överför massan till mitten av duken.

Ta tag i ändarna av tyget och lyft det från tureen. Du får en bunt full av avokado massa. Krama innehållet i duken för att extrahera så mycket olja som möjligt.

Häll avokadooljan i en liten glasbehållare, helst mörk och med en lufttät försegling för att bevara oljans friskhet längre.

tips

Konsumtion av avokadoolja kan förbättra hudens tillstånd tack vare närvaron av vitaminerna A, D och E, alla som är involverade i tillväxt och regenerering av huden. Dessutom bidrar vitaminerna A och E till en snabbare läkning av huden, samtidigt som risken för ärrbildning minskas.
Avokadoolja kan förhindra utvecklingen av många typer av cancer. Det har visat sig att alfa linolensyra, som finns i avokado, hjälper till att förebygga cancer, särskilt bröst och tjocktarm, medan E-vitamin förhindrar och behandlar hud- och prostatacancer.
Avokadooljan som tas oralt skyddar organismens kardiovaskulära system tack vare oljesyran. Det har visats att konsumtionen av oljesyra minskar det dåliga kolesterolet medan det ökar det goda, vilket främjar en minskning av risken för kardiovaskulära patologier.
Tack vare närvaron av omega-3 och omega-6 fettsyror och vitamin E har avokadoolja en stark antioxidant effekt. Antioxidanter minskar antalet fria radikaler som kan skada blodkärlen över tiden. Att minska fria radikaler kan innebära förstärkning och återställning av blodkärl, främjande av god kardiovaskulär hälsa.