Hur man gör en fruktbukett

Fruktkompositionerna livnar bordet och sticker ut. Dessa ätbara buketter är lämpliga för alla tillfällen, från baby shower till grillar, och är magnifika gåvor. Har de bjudit dig till en middag och varje deltagare måste ta med något att dricka eller äta? Gör inte den vanliga fruktsalladen! Är det Alla hjärtans dag? Ge inte bort den vanliga rutan med choklad! I stället förbereda en bukett frukt: det är utsökt, vackert och äkta.

Del 1

Välj ingredienser och material

Sök efter inspiration. Innan du köper frukt är det bra att utveckla en plan eller få en allmän uppfattning om resultatet du vill uppnå, särskilt för att variationerna är oändliga. Efter att du fått en uppfattning om storlek och stil, kan du exakt bestämma vilken typ av frukt att köpa och hur mycket.

Du kan göra en bukett jordgubbar, men också en mer komplex komposition med olika typer av frukt, som ananas, vattenmelon och melon. Skär frukten i fina former som stjärnor, bollar och djur. Omforma det för att reproducera bilden av ett barn, en brud eller en av dina favoritpersoner.
Om du inte har en konstnärlig karaktär, kommer det att vara användbart att göra en kort online-sökning för att se frukt och blomma kompositioner. De kommer att inspirera dig att skapa buketten. Hitta eller drar en bild som visar ett blommarrangemang. Då kan du ha kul att föreställa sig vilka frukter som kommer att ersätta blommorna.
Om du inte gillar planering kan du improvisera kompositionen när du skapar buketten.

Välj frukt. Du måste överväga flera faktorer. Svärtar det snabbt? Är det tillräckligt solid för att sitta fast på ett spott? Är frukterna ihopkopplade med varandra och anpassade till det tema du valt? Här är några av de mest populära kompositionerna:

Bär: jordgubbar, hallon, blåbär och björnbär.

Vattenmelon, Cantaloupe melon och grönmelon.

Sura frukter: apelsiner, mango och ananas.

Uva.

Undvik frukt som mörkar. Fruktbuketter är ätbara mittpunkter. För att se till att de alltid ser fräscha och inbjudande, använd inte frukt som svarta snabbt, till exempel:

Bananer.

Pere.

Mele.

Du kan lägga till lite godis på kompositionen. Frukten går bra med godis. Faktum är att du kan skapa en komposition som också är en efterrätt. Doppa exempelvis fruktbitarna i mjölk, vit eller mörk choklad. Du kan också spotta mini marshmallows eller puffed spannmål på en spyt.

Välj en bas för kompositionen. Fruktbuketter placeras i olika behållare, inklusive vaser, koppar, burkar och korgar. Du kan också använda en annan frukt som bas, till exempel en melon eller ett äpple. Använd en behållare som passar för festen eller evenemanget.

Del 2

Förbered frukten och spettarna

Tvätta och torka frukt. Innan du bereder spettarna bör du tvätta och torka all frukt. Tvättning tar bort smuts, jord, bekämpningsmedel och bakterier.

Skölj meloner, apelsiner och mango en efter en.
Sätt en skogsfrukt eller en druv åt gången i en kolsyrare. Tvätta det och placera det på kökspapper eller ett diskduk för att torka det.

Förbered och skära frukt. Det är viktigt att den ätbara buketten är lätt att äta. Eliminera alla icke ätbara delar som stammar, frön och löv.

Rengör jordgubbarna genom att ta bort petiole med en kniv.

Ta bort frön från Cantalupo melonen eller grön.

Ta bort petiole från druvor och bär.

Om du använder färsk ananas, klippa ändarna av frukten och sedan, med en kniv, ta bort skalen.

Skär frukten. Buketterna presenterar frukt som har klippts på ett original sätt, till exempel i form av blommor, djur eller bokstäver. Du kan också klippa den på traditionellt sätt, till exempel i kilar eller i form av bollar.

Istället för att skapa de märkligaste formerna för hand, använd kakformar för att få ett exakt och professionellt utseende. Välj olika former med skarpa kanter som passar temat för evenemanget.

Skär ananas i skivor två centimeter tjocka. Sätt dem i frysen i en timme, ta bort dem och skapa fina former med kakformar.

Skär melonen i skivor med två centimeter tjocka. Gör söta former med kakaformar.

Skiv melonen. Melonskivor är användbara för att fylla tomma utrymmen. Låt skalet vara intakt. Skär den i skivor eller i kilar. I stället för att använda en traditionell kniv kan du ta en räfflad en.

Skapa bollar med melon. Använd en scoop för frukt för att få bollar av samma storlek.

Klipp apelsiner, mango, äpplen, päron eller kiwi i skivor eller kilar.

Doppa frukten i chokladet. För att tillfredsställa de söta älskarna kan du doppa lite frukt i chokladet.

Smält chokladet i en mikrovågsugn eller bain-marie.

Doppa frukten i smält choklad med tandpetare.

Placera den intakta chokladfrukten på ett ark bakpapper.

Efter att ha dämpat all frukt, lägg den i kylskåpet och låt chokladet stelna. Vänta 15 minuter.

Förbered spettarna. Efter tvättning, torkning och skärning av frukten börjar den roliga delen. Lita inte på: det finns inga regler för att skapa en spett. Du kan använda spett av alla storlekar och typer, från en tandpetare till en trästav. Du är fri att organisera frukt efter varje beställning eller kombination du önskar. Under skapningsfasen, se till att du lämnar tillräckligt med utrymme på spetsens nedre ände, så att du kan sätta in den i basen. Här är några klassiska kombinationer:

Alternativa druvor eller bär av olika färger.

Ananas och melon bitar i form av blommor. Sätt en boll melon, en marshmallow eller en jordgubbe på toppen av spytten (den inte skarpa). Kläm sedan melon och ananasblommor i olika storlekar. Fyll återstående utrymme med druvor och bär.

Melonskivor.

En enda jordgubb täckt med choklad. Du kan också kombinera den med en rad mini marshmallows.

Del 3

Organisera Fruktkompositionen

Förbered basen. Sätt in en bit svamp för blommarrangemang, en polystyrensfärg eller ett salladshuvud i behållaren: alla spettarna sätts in i denna bas. Använd tandpetare för att fästa dekorerat tissuepapper eller mörka grönsakslöv till svampens yta för blommarrangemang, polystyrensfärgen eller salladshuvudet.

Om du använder svampen för blommarrangemang kan du lägga persiljan på dess yta för att fylla i tomma utrymmen du ser mellan spettarna.
Låt inte blommompositionssvampen komma i kontakt med mat. Vik det helt med transparent film.

Sätt in spettarna i basen. När du förbereder en frukt- eller blommesammansättning, är ditt mål att skapa en vacker bukett ur estetisk synvinkel. Sätt i de längsta spettarna i mitten av basen. När du går utåt ska spettarna förkortas gradvis.

Undersök kompositionen. Från tid till gång flyttar du bort från buketten i några steg för att se hur det går vidare. Ta bort spettarna som ser ut ur sin plats. Fyll i alla tomma utrymmen med andra spettar. Fortsätt tills du är nöjd med kompositionen.

Du kan behöva förbereda andra spettar för att fylla de tomma delarna.

Håll kompositionen och / eller ta den till den plats du vill ha. Efter avslutning gör du buketten med transparent film eller en cellofan presentpåse. Flytta den från disken till kylskåpet. Ta det ut ur kylskåpet 5 minuter före festen eller några sekunder innan du går ut för att leverera den. Om du behöver transportera den i ett fordon, lägg det i en kartong och fyll de tomma utrymmena med påsar, rena handdukar eller tissuepapper.

tips

Försök att förbereda kompositionen den dag du tänker servera den eller ge den bort.
Du kan laga fruktspettar och lägga dem i kylskåpet i förväg och sedan skapa buketten precis innan du serverar den.
Använd fast frukt som jordgubbar, ananas, meloner, mandariner och mango.
Gör buketten med tålamod. Det tar ett tag att skapa en vacker komposition.

varningar

Var försiktig när du skär frukten. Håll knivhandtaget ordentligt och var noga med att skydda dina fingrar.
Hallon och andra mjuka bär är svåra att hantera när de inte har en fast konsistens.
Se till att behållaren är lämplig för livsmedelsanvändning, att den är ren och inte förorenad av farliga ämnen, till exempel färg eller rengöringsmedel.
Förbered inte fruktkompositionen för sent. Vissa typer av frukter blir mörka eller blir dåliga när de utsätts för luft under långa perioder.