Hur man förbereder en fruktbricka

En attraktivt förberedd fruktbricka är perfekt för alla tillfällen, och kan vara så enkelt eller så exotiskt som du vill. Att utforma en fruktbricka är billigare än att köpa den i en butik och ger dig möjlighet att välja vilken frukt som ska inkluderas.

ingredienser

delar: från 8 till 10

1 stor, skalad melon
1 ananas
2 koppar jordgubbar
1 medium äpple, skalad och utan kärna
1 medium päron, skalad och utan kärna
2 koppar druvor
Nypressad citronsaft

Valfria ingredienser

10 små pritar av mynta
10 hel druvblad
10 hela citronblad

steg

Mängden frukt som ska beredas beror på antalet gäster, men oavsett mängd är det viktigt att tvätta all frukt noggrant innan du förbereder brickan. En fruktbricka är sällan den enda maten som erbjuds, så en medelstort bricka brukar räcka för detta recept. Om du inte har tillräckligt med frukt för att fylla facket, kan du ersätta med aptitretare.

Metod 1

Skiv melonen

Skär melonen i bitar.

Skär melonen i halva och ta bort frön med en sked.

Lägg de två halvorna av melonen på ett skärbräda och skär i 6 skivor i längdriktningen.

Skär skivorna i 4 lika stora delar av en munnen.

Metod 2

Skiva ananas

Skala och skära ananas i bitar.

Sätt ananas på skärbräda och skära ananasens topp och botten.

Placera ananas på botten och använd en mycket skarp kniv för att skala den. Klipp ner, ta hand om att ta bort "ögonen".

Skär ananas i halv längd och ta bort kärnan med en "V" -skärning längs mitten av varje halvdel.

Sätt båda halvorna utan kärnan, på ett skärbräda och skär varje halva i 8 stycken.

Skär bitarna i kvarter för att skapa bitar av storleken på en munnen.

Metod 3

Förbered jordgubbarna

Beroende på storlek kan du välja att lämna hela eller bryta ner dem i mindre delar.

Ta bort jordgubbarna, sätt in spetsen på en kniv för att skala på kanten av stammen och skära runt och ta ut stammen.

Stora jordgubbar kan skäras i hälften för att äta dem lättare - eller lämna dem hela.

Metod 4

Skiva äpple och päron

Skalarna av äpple och päron kan lämnas, men i båda fallen måste du behandla ytan med citronsaft för att undvika brunning.

Skär äpple och päron i längdriktningen i kvarter och ta bort stammarna. Om du inte använder en kärna för att ta bort frön, ta bort kilarna som innehåller frön efter att du har delat frukten.

Gnid de äpple och päronskuren yta med citronsaft, eller tillsätt citronsaft i en skål med kallt vatten och doppa skivorna.

Metod 5

Placera frukten i facket

De frukter som utgör brickan ska ordnas efter storlek och färg, men som med vilken maträtt som helst, är arrangemanget en fråga om personlig preferens. För den här enkla kompositionen, börja med de större frukterna i brickans kanter och lägg sedan till den mindre frukten som går mot mitten.

Lägg melonen runt magasinets omkrets.

Ordna ananaset omedelbart efter överlappning något på melonen och se till att det inte finns något mellanrum mellan de två frukterna.

Sätt jordgubbarna längs insidan av insidan.

Lägg till äppelskivorna, lätta överlappande jordgubbarna.

Sätt ett gäng druvor i mitten av facket.

Dekorera den yttre kanten av facket med platta löv, som druv- eller citronblad, eller överväg att lägga mintbladen som slutgiltigt och placera små tandpetare i närheten av facket.

tips

Använd en fruktkräm. Du kan köpa en fruktkräm eller göra det själv - en enkel kräm kan göras med en kombination av 225 gr av vispgrädde och 225 gr vaniljsmakad yoghurt. Fruktkrämen kan placeras i mitten av facket i stället för druvor, eller du kan laga flera små skål med grädde nära facket.
Se till att alla frukter är skuren i små bitar och kan enkelt skävas med en tandpetare eller gaffel.
Placera tomma skålar nära fruktfacket så att gästerna kan kasta tandpetare och jordgubbsstammar.
Välj intakt frukt i säsong när det är möjligt. Det är dock bra att lägga till torkad frukt, såsom russin eller datum, till varje fruktbricka.
Välj frukt baserat på ett tema - tropisk frukt som gitarrer och carambola för en sommarfest, till exempel.
En stor bakplåt täckt med aluminiumfolie fungerar också som en serveringsrätt.
Fyll i eventuella luckor i fruktfacket med muttrar. De flesta valnötter kombinerar perfekt med frukt, särskilt äpplen. Valnötter kan erbjudas naturligt, lätt saltade, rostade eller till och med kandade.
Se till att alla typer av frukt är synliga, så att gästerna enkelt kan välja.