Hur man behandlar en keramisk pan

De keramiska kokkärlarna och baserna är konstruerade för att ha en naturlig non-stickyta. Du kan laga mat med lite eller ingen olja och du behöver inte krukor fodrade med farligt non-stick material som i tid blir skadad och flisad. Faktum är att de keramiska kokkärlen, över tid, förbättrar deras kvalitet, eftersom de "säsong" med användning.

steg

2

Torka pannan med en trasa och lägg den åt sidan.

3

Använd inte sprayoljor som blir så populära i Italien. Gör ytan klibbig och hjälp inte keramik att utveckla en naturlig non-stick film.

4

Innan du använder panelen för matberedning, vänta tills du har behandlat den.

2

Fyll på insidan av pannan med vegetabilisk olja innan du använder den. Det måste vara fullt för 2/3. Om det är en muffinspanna, måste varje form alltid fyllas med olja för 2/3 av kapaciteten.

3

Sätt i pannan i den varma ugnen i 20 minuter.

4

Ta bort keramiken från ugnen med handskar och låt det svalna över en grill. Se till att det ligger på en fast yta. Stäng av ugnen.

5

Vänta på oljan och pannan svalnar i 2-4 timmar. Keramiken måste vara helt kall och måste ha absorberat olja.

6

Häll den kvarvarande oljan i en stor skål som vilar i diskbänken. Håll det för framtida behandlingar. Du kan också lägga tillbaka den i behållaren med en tratt.

7

Använd lite kökspapper för att försiktigt torka insidan av pannan och använd den till att laga mat i ugnen inom några dagar.

8

För de första två eller tre användningarna är det viktigt att fukta plattans inre yta med olja. För att göra detta, torka av det med lätt smurt kökspapper. På detta sätt är keramiken belagd med ett non-stick ytskikt som inte kommer att avlägsnas vid användning.