Hur man väljer vinglas

Det finns hundratals stilar av vinglas som är utformade för olika ändamål och typer av vin. Men vissa av deras egenskaper för att dricka och för att prova vin kan göra ditt val enklare. Här är några riktlinjer som hjälper dig att välja.

steg

Välj två olika glasögon efter typ och storlek. Välj mindre för vitt vin och större för rött vin. I allmänhet uppskattas mer fullvunna viner i lite större glasögon, medan lättare och mer fruktiga viner kräver mindre glas. Den främsta anledningen till att vitt vin kräver mindre glasögon är att det inte får bli för varmt innan det konsumeras. När det gäller storleken på glasögon för rött vin måste dessa vara rikligare, så att de kan fyllas i en tredjedel och luftning underlättas med resten av glaset.

Välj ett ballongformat vinglas för att förbättra dess aromer och smaker, och för att möjliggöra en fullständig utveckling av buketten. Vinet behöver utrymme att andas och en form som smalnar i toppen är den mest lämpliga för att släppa aromen.
För still wines, använd tunna, släta och färglösa glasögon. Om glaset är stort, har mönster eller är färgat, kommer du inte att kunna uppskatta utseendet på vinet inuti.
Vinekspert Joanna Simon rekommenderar glasögon som kan innehålla en fjärdedel av en flaska vin på ungefär en tredjedel upp till hälften av volymen.

Välj bägare (champagne) eller tulpanformade glasögon för mousserande viner och champagne. Denna form hjälper till att hålla pèrlage (mousserande vin) intakt och längre och garanterar de bästa smakerna och aromen när du dricker ett kylt vin.

Undvik att använda Champagne koppar - de kommer omedelbart att försvinna både buketten och buketten.

Bildnamn Välj Vinglasögon för ett vinsteg 3

Kontrollera formen på glasets kanter. Detta ger slutlig beröring och gör glaset behagligt när du lägger det i munnen.

För det vin som åtföljer en måltid, välj något större glasögon, så att de kan hålla omkring 120-180 Cl, och har tillräckligt med utrymme för ventilation.

Bildnamn Välj Vinglasögon för ett vinsteg 5

För vinprovningar, välj små, billiga glasögon. Glasögon för en provsmakningsfest bör inte vara vacker och dyr. Faktum är att ofta många av dem behövs och kan brytas av gästerna, vid dessa tillfällen föredrar de de mest bekväma. Små smaksglasögon är optimala, speciellt om många viner kommer att serveras under kvällen. De är enklare att rengöra och du kan ha mer framför varje gäst på bordet. Dessutom måste kvantiteterna vara mindre så att varje gäst kan smaka alla viner utan att bli alltför spetsiga. En liten mängd i ett mycket stort glas kan gå vilse och det är svårt att bedöma hur mycket du dricker.

För att servera fina viner, välj genomskinliga glasögon utan inristade eller målade dekorationer. De färgade och dekorerade glasögonen är vackra att titta på, men de underlättar inte uppskattningen av vinerna, och särskilt deras provsmakning.

Bildnamn Välj Vinglasögon för ett vinsteg 7

Köp de bästa glasögonen du har råd med. Erfarenheten som helhet räknas när man dricker vin, och glaset är viktigt.

Så mycket som du kan hitta bra möjligheter att köpa på internet är det bättre att se glasögonen personligen för att utvärdera insynen, storleken och hur du känner dem i handen.

Bildnamn Välj Vinglasögon för ett vinsteg 8

Föredragna glasögon i glasögon jämfört med de som endast kan tvättas för hand. Detta sparar tid och ansträngning.

Glasbägare kan tvättas i diskmaskinen och kräver lite försiktighet. För glasögon som inte är oljig, använd den kortare cykeln utan tvättmedel. För de smutsigaste, använd lite tvättmedel utan sköljning. Öppna dörren i slutet av cykeln för att torka glasögonen i luften.

För handtvätt, använd varmt vatten och minst tvättmedel.

Om du väljer kristallglasögon, vänta på att de behöver lite mer omsorg och tvätta dem för hand eftersom de är känsliga.

tips

För glasögon som går i diskmaskinen, välj stammar som inte är för sköra eller för långa.
Skölj alltid glasögon innan du använder dem om de inte har använts för ett tag eller är nya. Skölj dem med varmt vatten innan du använder dem kan du ta bort eventuellt kvarvarande tvättmedel som kan "dämpa" mousserande viner.
De flesta vinbutiker, dryckesbutiker och köksbutiker har ett stort utbud av glasögon. Ta en titt och be om hjälp.
Riedel glasögon är utmärkt. De är dyra men vackra.
För glas av raffinerad kristall har vissa företag andra val som har några små brister. Även om några av dessa inte är acceptabla, har andra mindre och mindre brister. Glasögonen kommer att vara bra att servera och smaka på vinet. Dessa glasögon är ett bra tillfälle för dem som vill spara pengar. Återigen är det bättre att utvärdera dem personligen innan du köper dem för att se till att kvaliteten är tillräcklig.
Vad han än väljer, undviker han fläckade glasögon högt uppåt eftersom de gör det nästan omöjligt att utvärdera ett bra vin. Undvik också mycket små glasögon.
Titta på glaset. Det ser elegant ut och perfekt eller stort och fult? Utseende är väldigt viktigt när du väljer. Denna faktor måste vara avgörande när du har kontrollerat att glasögonen har de krav du letar efter.
Förvara glasögonen korrekt. Det finns en växande tendens att hålla alla glasögon upp och ner. För vinglas är det inte en bra idé eftersom de fäller inaktuell luft. Håll dem i stället uppåt i ett slutet skåp. Eventuellt glas som inte har använts under en tid måste tvättas före användning.
Den internationella standarden Organisation (ISO) glasögon gör glasögon idealisk storlek för vin och hamnprovning.

Saker du behöver

Butiker som säljer vinglas.

Visa mer ... (3)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade