Hur man håller en bägare vin

Att hålla ett glas vin är inte en uppgift som kräver en stark intelligens eller teknisk expertis, men det finns fortfarande en riktig väg och en felaktig väg att göra det. Som en allmän regel är det bra att hålla stammen istället för "mage" av glaset.

Del 1

Hålla en bägare av traditionellt vin

Ta tag i glasets stav med tre fingrar: tumme, index och mitten. Håll det ordentligt på stammen med fingertopparna.

Placera de tre fingrarna på den nedre halvan av stammen. Långfingeren ska ligga på stammen vid punkten precis ovanför basen.
Endast de första tre fingrarna i handen måste komma i kontakt med glasstången. Ringfingeren och lillfingret bör förbli naturligt vilande på den övre delen av basen.
Detta är det traditionella sättet att hålla ett glas vin. Genom att greppa stammen på detta sätt ska greppet vara helt stabilt och samtidigt låta du hålla händerna så långt som möjligt från vinet.

Ta tag i stammen mellan tummen och pekfingret. Placera indexet runt stammen och se till att tummen gör det stabila greppet genom att stödja det på andra sidan.

Håll din hand placerad på den nedre halvan av stammen;

De andra tre fingrarna bör kurva mot handflatan som ger form till en mjuk näve. Generellt bör dessa tre fingrar inte röra glasets botten, men det är inte ett problem om de rör det lätt.

Ta tag i stammen direkt ovanför basen. Krama den bara mellan tummen och pekfingret vid den punkt som ligger närmast basen.

Det är oundvikligt att stunderna ständigt stöder stammen, de två fingrarna rör lätt på glasets botten;

Använd långfingeren för att stödja glaset underifrån, förlänga det framåt längs botten av basen;

Låt de andra två fingrarna (ringfinger och lillfinger) förbli avslappnad i den position som är mer naturlig för dig. De kan trycka lätt mot handflatan eller placera ett långfinger bredvid det.

Hävstång på basen av tummen. Placera det på toppen av glasets botten och samtidigt stödja botten med index och mitten.

Förvånansvärt, med hjälp av denna metod kommer inget finger att röra glasets mage eller mage.

Index, mitten, ringfinger och lillfinger bör försiktigt böjas mot handflatan. Använd toppen av de två första (index och mitten) för att stödja glasets botten;

Observera att även om detta sätt att hålla glaset är socialt acceptabelt är det det som garanterar minst stabilt grepp. Det är bäst att öva när du är ensam innan du använder den i en raffinerad miljö.

Håll aldrig glaset som håller det vid magen. Att fånga glaset på detta sätt är synonymt med elakhet, även om de verkliga anledningarna till att det inte är välkommet har mer att göra med övning än med etikett. Faktum är att både smak och utseende av vinet kan påverkas negativt av det faktum att koppen hålls på det sättet.

När du håller magen på glaset i dina händer, ändras värmen som utstrålar snabbt och ändrar temperaturen på vinet. Problemet är särskilt viktigt när du njuter av lite vitt vin eller champagne, eftersom du behöver hålla dem kalla för att njuta av dem. Konsekvenserna är mindre allvarliga vid provning av röda viner, men även de senare är bättre om de hålls på en något lägre temperatur än miljön.

Dessutom håller glaset för magen sannolikt att lämna sina fingeravtryck på glaset, vilket ger en mycket oattraktiv effekt. Som om det inte räckte, gör både fingrarna och de prydnader de lämnar svårare att undersöka färgen eller klarheten i vinet.

Del 2

Håll ett stavlöst vinglas i handen

Ta tag i glaset på basen. Eftersom stammen inte är närvarande måste du hålla den i handen som du skulle ha något glas. Du måste vara försiktig med att ta den vid basen och inte i mitten eller nära kanten.

Om du verkligen känner behovet av att göra greppet stabilt kan du böja både tummen och de andra fyra fingrarna runt glasets botten, men det är bättre att endast de tre första (tummarna, indexet och mitten) förblir i kontakt med den här delen. Annulärt och lillfinger bör naturligtvis böja under koppen eller stödja basen nedanifrån.

Minimera fysisk kontakt. Eftersom kroppsvärmen kan öka vinstemperaturen är det bättre att ta denna typ av glas i hand så kort och tillfälligt som möjligt.

Försök att hålla den bara för den tid du faktiskt dricker. Om du har chansen att placera den någonstans, dra nytta av en nypa och en annan.

Att lämna fingeravtryck på glaset är helt oundvikligt när man använder den här typen av vinglas. Den obehagliga visuella effekten skapar vanligtvis inte problem när du är bland vänner eller familj, men om du har bjudit in finesser inom sektorn eller om du vill imponera på någon du just har träffat, är det bättre att undvika att använda glasögon utan stavar och välja för traditionella glasögon.

Del 3

Sociala konventioner kopplade till vin

Placera glaset vid behov. Om du inte kan placera den på en stabil yta, men känner behovet av att få stöd mellan en nypa och en annan, kan du placera glasets botten på handflatan av den icke dominerande handen, fortsätt att strama skaftet med den andra .

Om du sitter vid bordet, kom ihåg att glaset vin ska placeras på höger sida av vattnet. Om det är det enda glaset som är tillgängligt, placera det helt enkelt i det övre vänstra hörnet av det utrymme som är reserverat för ditt täckta område, där det reserverade området för vatten i allmänhet är placerat.

Nypa alltid vin från samma punkt på glaset. Försök alltid vila dina läppar i samma position. På detta sätt kan du bättre skydda vinets doft och utseende.

Genom att dricka från olika punkter i glaset kan överdriven kontakt med munnen förändra vinens dofter. Eftersom doften och smaken är nära knutna kan båda påverkas.

Också, precis som dina fingrar, lämnar även dina läppar ett märke på ditt glas, även om du inte har använt läppbalsam eller läppstift. Att sippra vinet från samma punkt håller alltid glasrengörarens kant.

Överfyll inte glaset. Som en allmän regel bör du fylla den till en tredjedel av sin kapacitet om du dricker ett rött vin eller hälften om du dricker ett vitt vin.

Å andra sidan, när du dricker ett mousserande vin eller en champagne i en flûte glasbägare borde du fylla den i tre fjärdedelar;

För att undvika att fylla glaset för mycket, minimerar du risken för att vinet av misstag vrider sig. Ett fullt glas kan vara tungt och eftersom du bara kan stödja det från stammen och inte magen, kan din hand i längden bli trött och frivilligt förlora sitt grepp.

Rikta utseendet inuti glaset medan du dricker. När det är dags att föra koppen till dina läppar, avviker tillfälligt uppmärksamheten från personen eller föremålet framför dig och tittar på vinet i glaset.

Titta på en annan person medan du dricker vin anses vara ett särskilt oförskämt beteende. Denna regel gäller även om du stöder en aktiv konversation.

Å andra sidan är det dock nödvändigt att upprätthålla ögonkontakt under en skål. Titta direkt på personen som lyfter glaset mot dig. Inte bara är det en artig gest, de vidskepliga hävdar att annars kan det medföra flera års otur.

Kantla glaset medan du studerar vinets utseende. Om du vill analysera dess färg och klarhet, luta något glaset framför en ljuskälla.

Om möjligt, undersök det i naturligt ljus. Om du inte tydligt kan uppleva egenskaperna, placera glaset framför en vit eller ljus bakgrund för att underlätta visuell analys.

Snurra vinet försiktigt i glaset. Det är en socialt acceptabel gest, förutsatt att vi inte vrider den. Hemligheten är att flytta glaset cirkulärt, långsamt och omskriven, och håll basen stadigt vilande på en plan yta.

Håll fast greppet på glasets spindel medan du spinner det inte längre än 10-20 sekunder. Om du flyttar det för länge eller för hårt riskerar du att oavsiktligt spola vinet. Samma skulle hända om utloppet inte var tillräckligt fast.

Ta glaset i näsan när du luktar vinet. När det är dags att döma dofterna, luta något glas och sätt in näsan direkt i öppningen.

Alternativt kan du hålla näsan ungefär två och en halv centimeter borta från glasets topp. Vissa människor lyckas fånga fler dofter på detta sätt, medan andra föredrar att använda den traditionella tekniken. Båda metoderna är socialt acceptabla.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man håller en bägare vin

steg

Del 1

Del 2

Del 3