Hur man rengör en Bistecchiera

Grillen gör det möjligt att få de typiska svarta linjerna av cauterization som produceras av grillen på mat utan att behöva tända en eld i trädgården. Precis som alla andra pannor måste du städa det ordentligt för att det ska hålla länge. Olika material kräver olika metoder, men oroa dig inte: den här artikeln innehåller all information du behöver. För att få bästa möjliga resultat måste strykjärnspannorna tvättas med en blandning av varmt vatten och salt. För icke-stickblandare är det att föredra att använda diskmedel. Fortsatt läsning kommer också att upptäcka hur du förlänger grillens livstid, till exempel genom att undvika att placera den i diskmaskinen eller repa den med stålullen som du använder för att rengöra de andra pannorna. Följ anvisningarna från artikeln och din grill garanterar dig de som bjuder in svarta linjer på kött och grönsaker under många år framöver!

steg

Metod 1

2

Förbered en pasta blandad med varmt vatten och salt. För att avlägsna fettrester, häll några droppar vatten och en liten handfull salt direkt i pannan. Koshersaltet eller det integrerade havsaltet är mer lämpligt för kornets storlek. Sprid det på hela ytan av grillen med en tandborste.

3

Gnid grillen. Gnid den med en nylonborste, gnugga saltblandningen mot gjutjärn. Du borde kunna ta bort fett eller matrester som är större. Om grillen är mycket smutsig kan du behöva lägga till mer salt eller skölja det och börja om igen.

4

Skölj det och torka det. Ta bort salt med varmt vatten. Använd tandborsten för att se till att du tar bort den sista kvarvarande maten eller saltkornet. När du är klar, torka grillen eller sätt tillbaka den på spisen och sätt på en låg låga för att låta den torka i luften. Se till att det är helt torrt innan du tar bort det för att förhindra att rost bildas.

5

Återställer beläggningen som skyddar gjutjärnet. Det här är oljepatina som måste skapas på grillen, värm upp det efter att ha smurt det för att det ska bli klibbigt. I praktiken, när du är torr, måste du applicera ett tunt lager av matolja på gjutjärnet och placera det sedan i ugnen, så att det bildar en non-stick beläggning och skyddande. Innan du lägger den i ugnen, ta bort överskottet av olja med ett ark av absorberande papper.

Metod 2

2

Gnid grillpannan med en nylonborste. Rengör det med varmt vatten och tvåltvål. Om du föredrar kan du använda en mjuk svamp eller en trasa istället för en pensel, men undvik eventuellt slipmedel. Blöt i krukans insida och skölj det noggrant. Att vara utrustad med en inbyggd beläggning utan stick, i de flesta fall bör du kunna städa det enkelt.

3

Låt det suga upp för att mildra matrester. Om det är svårt att få det att rengöras igen, försök att sänka matlagningsytan i det varma tvålvattnet. Fyll det med vatten och diskmedel och vänta minst 30 minuter eller till nästa dag, beroende på hur smutsigt det är innan du försöker rengöra det igen. Gnugga slutligen igen med tandborsten.

4

Använd ättika för att avlägsna oljerester. Om det efter tvätten fortfarande är smörgås, häll i en blandning av kokande vatten och ättika kan vara den lämpliga lösningen. Koka vattnet, häll det i grillen och tillsätt 120 ml ättika. Låt lösningen fungera en stund. Oljan ska komma ur potten och då borde du kunna städa det normalt.

Metod 3

2

Använd inte metallredskap om din grillpanna är non-stick. De kan klia på beläggningen - de använder sig av plast-, trä- eller silikonverktyg för att göra det längre. Om din galler är gjutjärn, kan du säkert använda metallobjekt.

3

Använd inte ullsvampar av stålull. Om man tittar på den smutsiga grillen, kan du bli frestad att använda stålull för att lättare kunna avlägsna matrester, men som alla andra metallobjekt kan det skada ytan (och i detta fall även gjutjärn). Begränsad till att använda en tandborste med nylonborst.

4

Ursprungligen bör du undvika att laga sura livsmedel i grillpannan. Det tar tid för en effektiv beläggning att bilda på ytan av gjutjärnspannet. Fram till dess är det bättre att inte använda dem för att laga mat som har en relevant syrakomponent, såsom tomater eller bönor. När en stark och non-stick patina bildas kan du njuta av vilken mat som helst.

5

Använd inte för mycket värme om din grillpanna har en non-stick beläggning. Gjutjärn motstår höga temperaturer bra, medan de flesta non-stick kokkärl inte är avsedda att laga mat med intensiv värme. Om receptet kräver en livlig flamma är det bättre att använda en grill eller en gjutjärnspanna.

6

Färdig.