Hur man förbereder en smoothie

En skaka kan vara både en näringsrik och bekväm måltid och ett gott och uppfriskande mellanmål. Läs artikeln och du ser att bara några ingredienser är tillräckligt för att göra en riktigt läcker och lättdryck med, eller utan, fräsch eller frusen frukt.

steg

Få mixern eller en matprocessor.

Om du vill ha en fruktskaka, börja förbereda den. Välj om du ska använda färsk frukt, frusen, dehydrerad eller i sirap. Om du vill skapa kombinationer eller föredra en enda frukt, speciellt om det är din favorit. Här är några idéer att börja från, för att ge utkast till all din kreativitet:

Persikor, jordgubbar, blåbär, hallon, bananer, äpplen, kiwi, mango, avokado och granatäpple.

Även frukterna rika på vatten är utmärkta för att förbereda en smoothie, försök med: apelsiner, vattenmelon och ananas. Kom ihåg att med dessa frukter får du en mer flytande konsistens, om du vill att du kan kombinera dem med mer krämiga eller pulveriserade ingredienser.

Om du letar efter en bra kombination för att börja med jordgubbar och bananer eller hallon och persika.

Tillsätt den flytande delen. Välj vilken flytande ingrediens som ska kombineras med frukt, här är några idéer:

Mjölk (hel eller skummad) är det mest populära valet.

Om du är intolerant mot mjölk kan du välja sojamjölk, du kommer fortfarande att lägga till ett proteinintag.

Grekisk yoghurt om du vill få en tjockare konsistens.

Kokos eller mandelmjölk för att ge en unik anteckning till din smoothie.

Te eller örtteer för att tillsätta antioxidanter och mjukna sötmen.

100% fruktjuice eller koncentrerad juice, välj smaken, för att ge en ännu mer fruktig ton till din smoothie. (Kom ihåg att kontrollera om din saft innehåller tillsatta sockerarter, speciellt om du är på diet.)

Glass, sorbet eller yoghurt glass. (I det här fallet behöver du inte lägga till is.)

Mousserande vatten för att ge en ljus ton till din smoothie.

Vatten, i avsaknad av något annat, är en perfekt ingrediens.

Lägg till proteiner (valfritt). Om du vill att din skaka ska ersätta en måltid, gör den komplett med proteinpulver, soja eller med bruna risspirar.

Ge den en grön touch (tillval). Gör din smoothie ännu hälsosammare, kamouflera några gröna bladgrönsaker inuti, t ex till spenat eller lockig kale, när du har smoothies kommer du inte ens komma ihåg. Selleri och betor är också utmärkta ingredienser för en smoothie, följ säsongens grönsaker att välja bland de många som finns tillgängliga.

Lägg till en sötningsmedel (tillval). Om du fruktar att din smoothie inte är tillräckligt söt för lite hjälp. Även om du helt enkelt kan välja att tillsätta lite normalt socker till din blandning, här är några idéer för en lite hälsosammare ingrediens:

Mogen banan

Honung (används även i många förpackade smoothies)

Agave sirap

Stevia (naturligt sockersubstitut)

Splenda (konstgjord sötningsmedel)

Lägg till mer smak för din smoothie (valfritt). Se hur många ingredienser du kan välja för att ge en helt unik ton till din skapelse, gör experiment enligt din smak:

Vanilj extrakt (1 tesked)

Kanel (gynnar matsmältningen)

Cayennepeppar

Muskot (bara en nypa)

salt

Mandel extrakt

Riven kokosnöt

Jordnötssmör

nutella

Eller många andra extrakt.

Tillsätt isbitar (tillval). När alla ingredienser är klara att blandas, innehåller det också några isbitar. För varje del av skakningen är 3 eller 4 kuber tillräckliga.

Om du inte vill att din smoothie ska vara för flytande begränsad till 1 eller 2 kuber. Du är alltid i tid för att lägga till mer.

Du kan ersätta isen med frusen frukt, du får en jämnare grönsaker. Köp frysta bär eller frys din favoritfrukt.

Blandning. Stäng bländaren och sätt den på medellång ström. Så fort ingredienserna börjar smälta ökar kraften. Du måste få en jämn och krämig konsistens, det tar ca 1 minut.

När isen har smält, stäng av bländaren och låt din skaka vila i 1 minut. Om resultatet uppfyller dig, häll det i ett stort glas.

Dekorera den. Vissa bär, en bit citron (eller kalk) eller en kvist mint kommer att lägga den sista handen på din smoothie. Om du känner dig särskilt exotisk, lägg till ett cocktailparaply också.

Enkelt recept

Prova att göra en smoothie med banan och jordnötssmör. Här är ett väldigt enkelt recept för körning.

Sätt ingredienserna i mixern. För denna smoothie behöver du:

1 banan

30 g jordnötssmör

120 ml sojamjölk (eller kojölk)

2 matskedar honung

Blanda ingredienserna tills en smidig blandning erhålls.

Häll i glaset och njut av det!

tips

Lägga till 120 g klassisk yoghurt (eller grekisk) eller en banan ger dig en mjukare skaka med tjockare konsistens, lägg inte till dem båda för att inte tvingas lägga till mer vätska (eller en frukt rik på vatten).
Om du dricker mycket frullatos en vecka varför försök inte göra din egen yoghurt? Du kommer att ge en fin kostnadskänsla.
Om du inte har tillräckligt med frukt, eller om du inte har tillräckligt med frukt, använd fruktjuicer eller fruktyoghurt, lägg till lite is och du får en smoothie.
Om du tror att du dricker din smoothie med ett halm, skal du avspela frukten och blanda alla ingredienser ordentligt. Om det behövs filtreras det med en sil, tar du bort alla delar för stora för att gå igenom ett strå. Välj i varje fall ett strå med stor diameter.
Skapa en balans mellan sura, söta och smakliga smaker. Till exempel skapar sesamfröpasta en intressant kontrast till kiwi, försöker även med jordnötssmör och bananer och experiment med nya kombinationer.
Du kan lägga till ett pulveriserat tillskott för att göra din smoothie friskare. Kom ihåg att du förmodligen måste öka mängden vätska för att balansera konsistensen.

varningar

Blanda ingredienserna utan för mycket uppmärksamhet, var redo att smaka något bra eller fruktansvärt.
Sätt locket på mixern, vissa modeller har också en säkerhetsmekanism, så det är omöjligt att slå på det utan att ha gjort det. Lär känna din.
Var uppmärksam på blenderbladet, om det fortfarande är eller rör sig, det kan vara mycket farligt. Använd en flaskborste för att rengöra utrymmena runt bladet, även om det är helt demonterat.
Om du är barn, be om hjälp från en vuxen att skära frukt.

Saker du behöver

Blender eller matberedare
frukt
Ytterligare ingredienser till din smak

Dela på sociala nätverk:

Relaterade