Hur man förbereder Pear Vodka

Infusionen av päron i vodka kommer att sprida en utsökt fruktig arom i din drink. Slutprodukten ser lite grumlig ut, men otroligt god.

ingredienser

portioner: 12-15

6 - 10 Pere Seckel (den minsta av päronen)
1 liter vodka

steg

Skär päron i kvarts och ta bort kärnan med en skarp kniv.

Sterilisera en stor glasbehållare i diskmaskinen. Välj en behållare med en lufttät försegling och sätt en tvätt med kokande vatten. Alternativt, ta med vatten till koka och häll det i burken.

Överför päron till burken.

Häll vodka på päron. Försegla sedan vasen.

Förvara den på en sval, torr plats i minst 2 veckor.

Efter den angivna tiden överför den smaksatta vodka till rena flaskor eller burkar. Filtrera det genom en bit matväv och kasta päronen i kompostbunken. Som ett alternativ bör de ätas omedelbart, för om de lagras kommer de att ta en obehaglig brun färg.

Täta behållarna och förvara dem i kylskåpet tills de är färdiga att använda.

tips

Det kommer inte vara nödvändigt att skala päron före infusion av dem. Om du vill intensifiera den fruktiga smaken av din vodka kan du förlänga infusionstiden i upp till 2 månader.
Lägg vivacity till din vodka genom att inkorporera en liten ingefära (ca 5 cm) till infusionen. Skala av det och klipp det fint.
För att framställa den päronlikör, lägga till i blandningen av de 2 äpplen peeling, en kryddnejlika, en bit av kanel (1 - 1,5 cm), 2 korianderfrön, en nypa muskot och 200 g socker. Låt ingredienserna vila i minst 2 veckor.

Saker du behöver

Stor glasbehållare med hermetiskt lock
Skarp kniv
Vaser eller flaskor för att bevara smaksatt vodka

Dela på sociala nätverk:

Relaterade