Hur man äter en kiwi

Kiwi är läckra och bra för hälsan. I det förflutna kallades de "kinesisk krusbär" eller "melonette", tills deras namn var associerat med den typiska Nya Zeeland fågeln, där det fanns många intensiva plantager av denna frukt. Den efterföljande kommersialiseringen av denna exotiska produkt konsoliderade användningen av namnet "kiwi". Med en skörd på cirka 350 miljoner dollar, anses kiwi idag vara en av de viktigaste jordbruksprodukterna i Nya Zeeland. Här är ett par sätt att äta den.

steg

En kiwi kan ätas som ett äpple, det är med skalet. Kiwi-skalen är rik på kostfibrer och pektin, vilket hjälper digestionen.

Kiwi-skalen är rik på vitamin C. C-vitamin hjälper till att stärka immunsystemet, vilket ger skydd mot mikrobiell aktivitet och proliferation av lymfocyter.
Skal av kiwi är också bra för huden. Vitaminerna C och E av kiwi har astringent egenskaper och lätta färgen på huden som de krymper porerna.

Skär den i två och ät massan med en tesked. Skal och massa separeras lätt, vilket gör det till en effektiv och trevlig metod att äta en kiwi.

Kiwi är bra för gravida kvinnor. Det lindrar inte bara och minskar möjligheten till förstoppning och andra störningar för ammande mamma, det tjänar också som en källa till prenatala vitaminer för barnet.

En studie visade att äta 2 till 3 kiwi varje dag i 28 dagar minskade signifikant triglyceridnivåerna i blodet, vilket minskar risken för blodproppar. Detta gör kiwi till en naturlig antikoagulant.

En annan studie visade att kiwi hjälper till att bekämpa andningsskador som byxor, hosta och andfåddhet.

Avlägsna skalen med händerna eller en potatisskalare, skär den i skivor och lägg den senare på vispgrädden. Detta är en variant av Nya Zeelands nationella dessert, kallad pavlova. Denna efterrätt är traditionellt sammansatt av en meringue bas täckt med kiwi.

Denna efterrätt skapades på 1920-talet till ära av rysk dansare Anna Pavlova, efter hennes besök i Nya Zeeland. Det är skarpt på utsidan och mjukt på insidan.

Kram kiwisna, eller använd dem för att göra en milkshake. Om du föredrar att dricka din kiwi, hellre än att äta dem, överväga det flytande alternativet! Förbered en multivitaminjuice med äpplen, kiwi, spenat, sallad och ananas. Alternativt kan du göra en hälsosam smoothie genom att blanda ihop:

1 Kiwi, med skalet

1/2 kopp frysta Blåbär

1/2 kopp jordgubbar fryst

1 Banan, utan skal

1 kopp apelsinjuice

1 kopp kokosnötvatten

1 matsked linfrö (valfritt)

Förbered lite sylt eller chutney (en kryddig grönsakssås) med kiwi. Kiwi sylt kan lägga till en mer exotisk och sofistikerad touch till köket, det är väldigt populärt i Nya Zeeland och etablerar sig snabbt runt om i världen.

För att göra sylt behöver du lite kiwi, glasburkar och, beroende på hur kreativ du känner, citronsaft, ananasjuice och äpplen. Sök efter recept i någon kokbok, eller improvisera!

En chutney är lite annorlunda än en sylt. Chutneys kan vara både söt och smaklig och innehåller vanligen en blandning av olika kryddor, frukter eller grönsaker.

tips

När du använder kiwi i en efterrätt som innehåller mejeriprodukter som kräm eller mjölk, kom ihåg att betjäna dem inom några timmar av förberedelse, annars kommer kiwifruktens enzymer att förstöra mjölkproteiner. Detsamma gäller för gelé!

varningar

Var försiktig när du använder skarpa knivar!

Dela på sociala nätverk:

Relaterade