Hur man gör kol

Träkolken är gjord av brinnande bitar av trä tills alla föroreningar försvinner och bara kolstöd, och är perfekt för matlagning med utomhusgrill. Vad du hittar i snabbköpet kan vara ganska dyrt, så att förbereda det själv är ett enkelt och billigt val. Fortsätt läsa denna handledning för att lära dig hur man gör kol med två olika metoder.

steg

Metod 1

2

Hämta en metallkorg. Det här är behållaren där du lägger trä. Du kan använda en stor eller liten, beroende på hur mycket kol du måste förbereda. Se till att det har ett brandbeständigt lock.

3

Välj typ av trä för att göra kol. Den bästa typen för detta ändamål är väl kryddat. Du kan använda körsbär, ek eller valnöt, de är alla giltiga lösningar. Fråga grannarna om de har något trä att sälja eller gå till trädgårds- eller DIY-butiken. Du måste få nog att fylla cylindern helt. Bryt träet i block på 10 cm på varje sida.

4

Fyll kistan med kryddat trä. Försök att komprimera de olika blocken så att hela behållaren är full och sätt sedan locket på. Du måste trycka locket tillräckligt för att hålla det på plats utan att få en lufttät försegling.

5

Gör dig redo att tända brasan. Köp eller samla extra trä för att förbereda en eld som brinner i minst 3-5 timmar. Ställ upp elden vid den punkt du valde tidigare. I mitten av bålen lämnar ett hål för behållaren. Sätt cylindern i hålet och täck den med annat trä.

6

Slå på elden. Fortsätt att mata den i minst tre timmar eller mer, speciellt om du har använt en stor metallcylinder med mycket trä. Låt elden släcka sig och låt behållaren svalna innan den närmar sig.

7

Ta bort kolet. När du öppnar locket ser du en fin mängd nykolat kol. Använd det för din grill för resten av sommaren.

Metod 2

2

I den stora behållaren skär du en öppning för att mata förbränningen. Använd en hacksåg för metallen och få en rektangulär öppning på ca 30x50 cm. Tack vare det här fönstret kan du mata elden och hålla temperaturen inuti cylindrarna höga.

3

Borra hål med borren på botten av den lilla behållaren. Dessa tillåter extrem värme att komma in i småcylindern "matlagning" så träet inuti. Gör 5-6,5 cm hål i botten av behållaren.

4

Fyll den lilla cylindern med kryddat trä. Idealet skulle vara körsbärsträd, ek eller valnöt brutit i block med 10 cm sida. Försök fylla behållaren väl, utan att lämna tomma utrymmen. Sätt locket på, men bryt det eller borra det för att fukt ska kunna komma ut.

5

Förbered ett stöd inuti den stora cylindern. Sätt i två platta tegelstenar på botten, en på varje sida. Placera två mer tegelstenar ovanför den första, tvärgående. På så sätt rör den mindre behållaren inte botten av den stora cylindern och genererar tillräckligt med utrymme för att mata elden.

6

Sätt den lilla behållaren på stödet. Se till att den passar bra in i den stora cylindern - om det inte gör det, använd tegelstenar eller mindre stenar för att göra stödet. Sätt locket på den stora cylindern, lämnar luckor för luftflöde.

7

Ljus en brasa inuti den stora behållaren och låt den brinna i 7-8 timmar. För den här elden använder du kvistar och ved som du kan sätta in genom öppningen som du gjorde tidigare på botten av behållaren. När elden stabiliseras, använd större block av trä.

8

Vänta tills flammorna släcker. Efter 7-8 timmar har föroreningar, fukt och gaser eliminerats från träet och lämnar bara rent kol. Vänta tills elden går ut och allt "systemet" har helt kylt innan du närmar dig.

9

Ta bort kolet. Överför den från den lilla cylindern till en behållare och förvara den för framtida användning.