Hur man gör popcorn på spisen

Att välja att förenkla existensen betyder inte att ge upp de små nöjen i livet ... som popcorn! Sedan antiken, före mikrovågsugnen, även före Jiffy-Pop, beredde människor detta ljus, mjuk och välsmakande glädje, ha kul. Det är tillrådligt att läsa artikeln för att lära sig hur man gör popcorn på elspisen, med vedspisen och även på ett lägereld.

ingredienser

Cornkorn
Frisk olja för stekning, med en hög rökpunkt som jordnötsburna eller canola.
Havsalt, alternativt någon form av salt och / eller kryddor.
smör (att smaka)
Socker (tillval)

steg

Lägg en panna av smör av 113 gram i en rostfri pott (med en kapacitet på minst 8 liter). Alternativt kan du använda en stor kruka eller en skål med locket. Mängden smör är att smaka. Sätt lite åt sidan när popcornen är klar.

Slå på lågflamskokaren, den perfekta temperaturen för denna matlagningsmetod. Det är tillrådligt att inte låta flammen för att inte tända oljan och orsaka eld i köket.

Häll ett enda lager majs i en panna med lock. Häll tillräckligt med stekolja för att täcka majsen och slutligen, stäng med lock.

Värm upp i ca 20 sekunder, ta bort från värme och lägg åt sidan i 30 sekunder. Detta gör att kornkärnorna kan värmas upp samtidigt, så att de spricker mer eller mindre samtidigt.

Sätt grytan på ugnen mycket varmt. Efter en minut eller två ska du höra den första "pop".

Popcornstorleken ökar baserat på höjningen av potten. Vid en viss punkt minskar popcornknäckningen tills den upphör inom 3 sekunder, eller panen börjar omlastas.

Om popcorn skulle stiga upp att röra locket, innan de sprider sig till hällen, rovesciane del i en stor behållare och snabbt förlåta grytan på spisen.

När popcorn de slutade spricker i ungefär tre sekunder senare spilla hela innehållet i pannan i en stor behållare (popcorn har absorberat all olja). Om du föredrar att ha lite popcorn bränt än de som inte är trasiga, vänta några sekunder.

Sprid salt på popcorn. Vänd den stora behållaren upp och ner och skaka den för att smälta smöret och jämnt fördela saltet.

Koka andra majskärnor tills du fyller hela behållaren.

Sätt den stora behållaren på spisen eller alternativt värma den i 20 eller 30 sekunder för att försäkra dig om att smöret har smält helt.

Skaka popcorn igen, sätt dem upp och ner, för att sprida smöret och saltet överallt.

Om du vill att popcornen ska smaka sötare, sprid sockret innan du äter. Mängden socker är att smaka.

Sätt dig ner, sätt på TV: n och njut av popcornen!

tips

Denna metod fungerar även med mikrovågs popcorn om du vill ha popcorn, men inte tillgång till mikrovågsugn.
Spice pulver sticker till popcorn bättre än granulat. Ersätta kort rum popcorn kan du sätta den klassiska salt på botten av en skål och krossa med hårda plasthandtag av en köksredskap (om jag inte har en mortel).
Smöret innehåller vatten. Använd det klargörda smöret för att förhindra att popcorn blir soggiga.
Färsk majs är bättre än vad som har blivit kvar i skåpet i två år!
Och för dem som följer en hälsosam diet för hjärtat, kan de göra popcorn utan att tillsätta smör, olja och salt. Håll flamman låg, skaka potten kraftigt för att inte bränna majsen och häll den i behållaren snabbt när den är klar. Självklart kan du sedan lägga till lite smaksatt smör från snabbköpet.
Hitta någon att dela med dem, för det är omöjligt att sluta innan du ser botten. Faktum är att det inte finns något sätt att sluta äta dem.
Om du vill kan du lägga till någon typ av kryddor till din favoritpopcorn.

Saker du behöver

En stor kruka, kapacitet 8 liter, alternativt en stor kruka och en mindre panna, försedd med lock.
En spis, en vedspis eller ett lägereld.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade