Hur man lagar en majs på mikrovågsugnen

Vill du ha en läcker, krispig, saftig varm panik för att munch omedelbart? Här är ett mycket enkelt och snabbt sätt att laga mat utan att koka det och utan att slå på grillen: mikrovågsugnen! Låt panikelen vikas in i skalen, så att den ånga som utvecklas förblir fäst nära bönorna, så att alla näringsämnen och vitaminer inte kommer att gå vilse (för att inte tala om att du inte kommer att smita någon pott). Fortsätt läsa.

Metod 1

Koka majsen på cob

Köp några färska corncobs som skalet inte har tagits bort. Du hittar dem färskt och säsongsbetonat under sommaren i alla livsmedelsbutiker. Du kan också vända dig till jordbruksmarknaderna eller odla majs själv om du är ambitiös. Oavsett hur du får det, se till att det fortfarande är väl inslaget i sina löv. Så här kan du förstå om panikeln är redo att äta:

Titta på skäggets skägg, om det är brunt och klibbigt (hellre än gult och torrt) är majsen mogen.
Lätt krossa panikeln för att känna bönorna genom skalen. De ska vara pulpiga och fasta men inte svåra som stenar.
Köp bara så många som du kan äta om några dagar och förvara dem i kylskåpet, så sockret i majsen blir inte för stärkelse. Om du har för mycket majs har du samlat dig själv, du kan frysa den.

Skär panik. Ta inte bort skalen, skära bara ändarna för att anpassa dimensionerna till mikrovågsugnen. Eliminera alla mycket lösa eller torra löv. Ta bort överskott av skägg. Du kan också ta en fuktig trasa och ta bort smutsen från de yttre löven.

Sätt pannan i mikrovågsugnen. De flesta apparater har en kapacitet som möjliggör samtidig kokning av tre panik i taget. Men om du har en mycket stor mikrovågsugn, kan du till och med laga mer majs. För att försäkra sig om att matlagningen är enhetlig, ska varje panikel inte röra de andra och borde vara nära mitten av skivspelaren.

Finns i triangel (om du har tre) eller kvadrat (om du har fyra): gör så kommer alla att exponeras jämnt på värmen.

Kom ihåg att de inte bör röra varandra, stapla dem inte ovanpå varandra och inte överlappa dem, du kommer att sluta med rå majs.

Sätt på mikrovågsugnen. Koka majsen i 3-5 minuter baserat på kvantiteten. Om du bara har en panikel börjar den med 3 minuter, om du har 4 koka det sedan i minst 5 minuter.

Om du behöver förbereda mycket panik på en gång, stoppa mikrovågsugnen halvvägs genom matlagning, vrid den och starta om apparaten. Så du kommer vara säker på att all majs är perfekt kokad.

Beroende på pannans storlek kan du beräkna 2-4 minuters matlagning.

Ta av majsen från mikrovågsugnen och låt den vila. Ta inte av skalen i minst en minut så att värmen omfördelas och majsen fortsätter att laga mat. Skalet innehåller en liten mängd vatten så det blir kallt.

Kontrollera om matlagningen är i rätt ordning genom att öppna öppningen, känna och smaka på ett par korn. Byt ut skalen och koka pannan i några minuter om det behövs.

Om majsen är mjuk och svampig är den överkokt. Kom ihåg det för nästa gång.

Ta bort skägg och skal. Skålen och dess täta, vattna inredning kommer att vara heta efter tillagningen, eftersom det har varit varmt i huden. Ta bort de yttre löven med största försiktighet för att inte bränna dig själv. Både skalet och skägget ska gå av utan problem.

Säsong panikel Du kan rulla den i smör med salt och peppar om du gillar det. Vänta tills det svalnar lite innan du äter det.

Den mikrovågsbagade majsen är färsk och läcker, du kan äta den med dina händer eller med speciella spetsspett.

Alternativt kan du ta bort bönorna och förbereda en sidovägg eller en annan maträtt. Placera majsen på ena änden och skjut en kniv längs kanterna för att lossa bönorna.

Metod 2

Koka majsen på cob utan skal

Skala panikeln. Ta bort alla löv på en gång som du skulle skala en banan. På det sättet kommer de alla att förbli ihop och du kan kasta bort dem utan att ha en stor volym i papperskorgen. Ta bort alla skäggets strängar som har förblev fästade på majsen.

Kasta inte ditt skägg och skal i det odefinierade skräpet! Sätt dem i fukt eller kompost.
Du kan lämna stammen som ska fungera som ett handtag (även om du värmer det under matlagning) eller ta bort det med skalen.

Täck panik. Du kan använda vått kökspapper eller en lockbehållare som är lämplig för mikrovågsugn. Lägg en matsked vatten till disken för att förhindra att panikelet torkar ut.

Vid denna tidpunkt kan du lägga till aromer som tränger in i majsen under matlagningen. Du kan prova riven ost, citron eller limejuice eller kryddor du föredrar.

Du kan också vattna kökspapper med en smaksatt vätska, såsom citron eller limejuice, för att berika majsens smak utan att göra en röra i köket.

Koka majsen. Ordna kullarna i ett enda lager så att de inte rör, så de lagar jämnt. Tillagningstiden varierar beroende på antalet paneler, men i allmänhet tar det 2 till 4 minuter. Observera att om du förbereder en riklig mängd, kan tiderna expandera.

Ta bort majsen från mikrovågsugnen och vänta tills den svalnar. Smaka med smör, salt och peppar eller med riven cheddar eller ost.

tips

Grepparna, speciellt de måttligt isolerande, motståndskraftiga mot smuts och silikon, är perfekta för att hantera en hetplatta.
Koka panik med omslaget och, när det är klart, gör ett cirkulärt snitt vid basen. Ta bort omslaget ovanifrån och resten av skägget som du inte har kunnat ta bort innan kommer att gå av!
Kassera den ena sidan av en smörsticka och använd den som en penn på kokande majs. Applicera den längs ena sidan och du kommer att se den infiltrera de små sprickorna.
Om panikelen inte är helt omslagen när du köper den, skala den och skölja den för att rengöra den.
Om du är en av de personer som föredrar att vänta och äta paniken när resten av måltiden är över, lägg den i en kökshandduk utan att ta bort den från omslaget. Detta kommer att hålla det varmt och fuktigt.

varningar

En gång i mikrovågsugnen vänta ett tag innan du biter på majs. Det kommer att bli skållning.
Om du använder knapparna för att hålla pannan för att inte bränna dig själv, lämna inte dem i mikrovågsugnen, särskilt om de är tillverkade av metall.