Hur man odlar söta potatis

Om du har bestämt dig för att odla en grönsaksodling kräver sötpotatis lite omsorg, men de erbjuder dig en riklig skörd under den följande säsongen, mycket mer än andra grönsaker och fruktplantor. Om du har ett litet område tillgängligt, kan du plantera dessa kopparfärgade knölar och plocka upp dem färskt för att förbereda recept till julpartier. Följ den här guiden för att komma igång.

Del 1

Odling av sötpotatis av Cuttea

Välj sötpotatis. Sticklingar är små skott som odlas från befintliga sötpotatisväxter. Du kan beställa dem online, köpa dem i en plantskola eller odla dem direkt. Hitta en mogen och hälsosam potatis från grönsaker eller från din väns trädgård.

De vanligaste och mest utbredda sorterna som odlas i Italien är potatisen Anguillara och Stroppare, förutom Apulian patula och tartufulu.

Förbered potatisen. Nu när du har fått dig ett bra par friska knölar, lägg dem i diskbänken för att rengöra dem. Skär sedan dem i hälften. Om de är särskilt stora, överväg att klippa dem i tre eller fyra delar.

Fyll en burk med vatten. Metoden att odla steklingar är att delvis sänka den halva potatisen i en behållare full av vatten. Använd en burk eller kopp med en öppning som är tillräckligt stor för att hålla knollen.

Sätt potatisen i vattnet. Första skäver det mer eller mindre i halva med 4-5 tandpetare, lika långt ifrån varandra som om de var eger av ett hjul. Dessa tillåter dig att stoppa potatisen i mitten av burken med den sneda sidan nedsänkt i vatten.

Upprepa detta för varje bit potatis du vill växa. Använd en burk för varje.

Sätt burken nära ett fönster där det kan få mycket sol.

Vänta på att stekarna växer. Du måste vänta 2-4 veckor för att löven ska börja sticka från toppen av potatisen.

Samla sticklingar. När flera av dem kom ut, med stor torisk uppmärksamhet en i taget för att lossna dem. De kommer inte ha rötter och kommer att se ut som små blad med en liten stam.

Sätt stekarna i vatten. Fyll en grund skål med lite vatten (ca 2,5 cm) baserat på antalet sticklingar du har. Finns på ett sådant sätt att stammen förblir nedsänkt. Låt dem vila i flera dagar tills rötterna utvecklas.

Byt vattnet en gång om dagen för att hålla dem friska.

Om en skärning inte bildar rötter eller börjar gråna, kasta den.

Förbered de sticklingar som ska planteras. Efter 2-3 dagar kommer de att ha rötter på botten, så du kan kasta vattnet och göra dig redo att sätta ner dem. Det är bättre att sätta dem direkt i trädgården istället för i separata kärl så att rötterna kommer att förbli intakta.

Del 2

Förbered trädgården

Välj området. Söta potatis växer under jord, så de behöver inte mycket utrymme. Men de föredrar en varm livsmiljö, så välj ett område som tar emot mycket solsken (speciellt om du bor i länder i norr) och det dränerar vattnet väl.

Smash marken. Eftersom de är knölar växer potatis djupt. Du måste se till att deras utveckling inte hindras av för kompakt mark: Flytta den åtminstone upp till 30 cm djup. Lägg till lite trädgårdsjord vid behov för att säkerställa att det är mjukt och väl luftat.

Förbered jorden. Precis som alla grönsaker och fruktträd är näringsrika jordar väsentliga för en riklig skörd. Lägg till ett lager av bra jord och ta bort alla stora stenar du stöter på. Kontrollera pH: tillsätt torv eller träaska för att kompensera för surt eller alkaliskt - ditt mål är ett neutralt pH.

Vet när man ska plantera. Eftersom sötpotatisen älskar värmen, bör du plantera dem när marken har en trevlig temperatur. Vänta minst en månad efter den sista frosten, i början av våren och plantera dina sticklingar.

Välj typ av mulch. Hjälpa potatisen att utvecklas genom att behålla värmen i jorden. Om du bor i en särskilt kall region, lägg en svart plastplåt eller liknande ovanpå stekarna efter att ha planterat dem.

Del 3

Plantera sötpotatis

Hålträning. Stenbenen behöver ett lite större utrymme än de andra grönsakerna, sedan avståndet mellan hålen är ca 30-60 cm. De måste vara så djupa som rotsfären i slutet av varje skärning och rymma också 1,25 cm stam.

Växter mellan växter. Sätt varje skär i ett hål och täcka rötterna och 1,25 cm stam med jord. Delen med bladen börjar spridas som en vinstock utåt, medan rötterna kommer att producera knölen vid 15-30 cm djup.

Lägg till mulch. Skydda potatis från förkylningen med mulch du har valt tidigare. Det kommer också att låta dig styra tillväxten av ogräs och den yttre delen av potatisväxten eftersom det kan äta för mycket energi som måste vara tillgänglig för knollen.

Vatten. I början behöver plantorna mycket vatten. Med tiden reducerar du mängden tills du får en vattning i veckan. Börja med att blöta dem varje dag, sedan gradvis hoppa över någon tills du når målet en gång i veckan.

Vänta på att knölarna utvecklas. Söta potatisar har en relativt lång växande period, kommer att vara mogna och klara för skörd i början av hösten (det är därför du kan njuta av dem till julpartier). Fortsätt att vatten dem varje vecka och eliminera ogräset för att hålla dem friska.

Samla potatiserna. Efter ca 120 dagar från det ögonblick du har begravt dem, når de söta potatiserna full ripeness. Om möjligt, vänta i sista minuten (innan frosten kommer) för skörden, eftersom du kommer att ha större och smakligare knölar.

Krydda knölarna. Ett av de grundläggande stegen är krydda. På detta sätt utvecklas den typiska smaken av sötpotatis (som de inte har när de nyss skördas) och en hårdare hud. Sätt dem i ett rum där temperaturen ständigt är 30-35 ° C med en fuktighet på 80-90% i 5-10 dagar. Efter den här perioden kommer de vara redo att äta!

Överväg att placera en liten radiator och en luftfuktare i ett litet rum eller garderob för att krydda potatiserna.

Håll sötpotatis. En av de bästa aspekterna av dessa fantastiska knölar är att de förbli färskt och bra att äta i många månader om de hålls noggrant. Sätt dem på ett torrt ställe där temperaturen är konstant och runt 21 ° C (inte i kylskåpet!). Lägg aldrig sötpotatis i plastpåse eller i lufttäta behållare.

tips

Slå inte eller släpp potatisen efter skörden, annars kommer stora, mörka fläckar att utvecklas.
Ju mer du låter det åldras desto bättre blir smaken. Du kan till och med vänta flera veckor.
Försök att inte använda en hak eller en rake för att flytta jorden efter att ha planterat potatisen, eftersom dessa verktyg skulle kunna bryta knölarnas känsliga rötter.

varningar

Under tillväxtprocessen undviks användningen av gödningsmedel, eftersom de uppmuntrar växtens tillväxt på ytan, men verkar bara något på knölbotten i underjorden.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade