Hur man odlar fleråriga grönsaker

Med ordet "perenn" betyder en växt som lever år efter år och brukar överleva vintermånaderna för att växa igen. Detta står i kontrast till "årliga", term som refererar till växter som bara lever under en växtsäsong och vanligtvis dör på vintern. De vanligaste grönsakerna är årliga, vilket innebär att de behöver omplanteras varje år. Men det finns några grönsaker som beter sig som stauder, i de flesta klimat, och behöver därför inte omplantas varje år. Fortsätt läsa för att lära dig mer om fleråriga grönsaker. För referenser till de klimatzoner som anges i texten, se standardklassificeringen av US Department of Agriculture för en jämförelse med de italienska klimatzonerna.

Del 1

Identifiera fleråriga grönsaker

Odla Jerusalem kronärtskocka Jerusalem kronärtskocka är en nodos knöl som vanligtvis bereds som en potatis.

Jerusalem kronärtskockor kan vara mycket invasiva, så du kanske föredrar att odla dem i behållare.
De trivs i de kallare klimat och de bästa grödorna är de som görs efter den första frosten varje år.

Överväga att odla kronärtskockor. Kronärtskockor odlas för sina ätbara blommor och skapar en suggestiv syn på någon trädgård. De finns i fleråriga eller årliga sorter:

Du kan samla från en årlig växt det första året, men en flerårig kommer inte att producera en ätbar gröda det första året. Men när den fleråriga sorten börjar producera, kommer den att ge år efter år i varmare klimat (zon 7 eller högre).

En annan fördel med den fleråriga sorten är att den erbjuder mer rikliga utbyten än den årliga när den så småningom blomstra. Dessa typer av kronärtskockor favoriserar soliga platser och regelbundna vattendrag.

Tänk på att plantera vilda kronärtskockor. Vilda kronärtskockor är en vacker silverplanta som liknar kronärtskockan eller kardongen.

De växer lätt från fröna, gynnar en solig position och utvecklar så stora men attraktiva trädplanter som ger en ovanlig vegetabilisk maträtt under vintermånaderna.

Det blir nödvändigt att bleka stammarna innan de äter dem. Detta görs genom att förpacka växterna i buntar, omgivna av halm och sedan ackumulera jord runt växten.

Växter sparris i områden med kalla vintrar. Sparrisen går bra som fleråriga grönsaker i områden som har en kall vinter.

Även om blommorna behöver några år för att stabilisera, när du har en blomstrande sparrisblomma kan du räkna med en vanlig skörd varje vår.

För mer information om växande asparges, se specifika artiklar om ämnet.

Växa pepparrot i zonerna 3 till 9. Pepparrot är en stark smakrot som bara behövs i små mängder för att ge energi till mat. Om du vill odla denna rotkultur som flerårig, lämna några rötter i jorden och dessa kommer att växa igen.

Pepparrotet blir bättre i klimatzonerna från 3 till 9, både i solen och i delvis skugga. Odlad som en perenn, förbered dig för att se den spridas - så överväga att plantera den i en djup behållare om du vill begränsa dess spridning. För mer information om pepparrottillväxt, se specifika artiklar om ämnet.

en "zon" refererar till minsta genomsnittliga temperaturer på vintern i ett visst geografiskt område. Det finns 11 områden i Nordamerika, var och en kallare eller varmare än den intilliggande en på ca 5 till 6 grader Celsius. För att ta reda på vad förutsättningarna gäller för ett trädgårdsarbete i USA, besök National Gardening Association webbplats.

Tänk på att odla rabarber i områden med rika jordar. Rakbarber är strikt sett en växt snarare än en grönsak, men är vanligtvis behandlad som en köksprodukt. Han älskar rik jord och anpassar sig väl till de kallaste klimat.

En rabarberväxt kommer ofta att vara produktiv i över ett decennium, men blir bättre om det delas ungefär vart fjärde år.

Rabarber kommer att kunna dra nytta av en gös av gödsel innan vintern kommer. För mer information om Rabarber tillväxt, se specifika artiklar om ämnet.

Tänk på att plantera sorrel. Sorrel är en ört med en lätt citronsmak som går bra med fisksåser. I zon 5, eller i de varmare, kommer den att växa som en flerårig. Ovanligt för en flerårig, det är möjligt att skörda strax efter sådd - ofta efter ca 2 månader, vilket gör det till en grönsak och en ganska lövig sallad på våren.

Syran kommer att växa igen efter skörden, men bladen blir bittra efter blommande, så försök att riva av blommorna när de dyker upp. Det producerar ett tidigt blad grönsak och sallad på våren.

För mer information om odling av sorrel, se specifika artiklar om ämnet.

Lär känna växterna som kommer att verka som stauder i rätt klimat. Dessa inkluderar tomater, sötpotatis och paprika. I kallare klimat kommer samma växter att verka som ettåriga.

Vissa trädgårdsmästare utanför troperna kan lyckas genom att få dessa växter att uppträda som stauder genom att göra dem vinter i uppvärmda växthus eller i speciella skyddade områden.

Men det kräver en hel del ytterligare stöd och en grundlig förståelse för trädgårdsarbete som ligger utanför ramen för denna artikel.

Del 2

Plantera fleråriga grönsaker

Tillsätt näringsämnen till jorden före plantering. Eftersom fleråriga växter kommer att uppta ett trädgårdsutrymme längre än årliga grödor är det väldigt viktigt att förbereda jorden för varaktig näring. För att göra detta, blanda organiskt material som svampkompost eller väl sönderfallt gödsel före plantering.

Applicera gödselmedel varje månad under växtsäsongen. Det är viktigt att vårda fleråriga grödor med gödselmedel för att säkerställa att grödan fortsätter år efter år. Ett gödselmedel för allmänt bruk måste tillämpas minst en gång per månad under växtsäsongen.

Mulch de största fleråriga växterna för att spara markfuktighet och eliminera ogräs. Större fleråriga växter - som kronärtskockor - kommer också att gynnas av mulch. Applicera ca 7,5 - 10 cm organisk mulch (t.ex. väl sönderfallande gödsel) till botten av växten för att spara markfuktighet och eliminera ogräs. Mullen kommer också att bidra till att skydda rötterna.

Inse att du inte kommer att kunna samla någonting under det första året. Fleråriga grönsaker kräver generellt mer tid att nå det årliga sortskördstadiet. I många fall kommer du inte att kunna samla någonting under det första året, speciellt om plantorna är utsäde.

Del 3

Odlingsbiennaler och självsåtande grönsaker

Det uppmuntrar till tillväxten av självsåtande grönsaker. Det finns några grönsaker som strängt taget inte kan betraktas som fleråriga, men som vanligen kan inkluderas eftersom de själva sår. Dessa är vanligtvis årliga växter som producerar frön som faller till marken och utvecklas på egen hand, utan mänsklig intervention.

Några exempel på självsåtande grönsaker inkluderar den eviga spenat, persilja, morötter och körsbärstomater.
För att främja självsåtning, undvik att plantera förälderns grönsaker i växtsäckar eller i täta behållare, eftersom det lämnar mycket lite jord till fröna som faller.

Den växer tvååriga grönsaker som ger två år av grödor. Det finns några användbara grönsaker som inte är fleråriga, men lever längre än annualerna. Biennaler tenderar att ge två årstider av tillväxt och det betyder ofta två grödor.

Exempel på grönsaker är tvååriga rödbetor, rödbetor, brysselkål, kål, blomkål, selleri, endive, grönkål, kålrabbi, purjolök, lök, persilja, palsternacka, de raps, salsify, etc.

Selleriuppskärning i kalla områden kan skörda våren och hösten. Tro inte på människor som säger att de skär selleri och ser det växa tillbaka från lagret - det fungerar inte så bra i praktiken.

Akta dig för potatis "frivilligt". När det är vuxet är det ofta svårt att bli av med potatis eftersom det är väldigt lätt att förbise några små knölar när det skördas. Dessa knölar växer tillbaka följande säsong och producerar potatis som kallas "frivillig".

I allmänhet ska detta inte godtas, eftersom knölarna kan bära sjukdomar från ett år till det andra och det nödvändiga avståndet är inte optimalt för en bra skörd. Därför är det bättre att avskräcka potatis som erhålls från en delad gröda.

Om din potatis tillbaka följande år utan inbjudan, är det bättre för dem mark (stapla mer mark eller gödsel runt basen av potatisgroddar) för att förhindra dem från att utsättas för ljus. Det innebär att potatis du samlar inte behöver vara grön (du bör inte äta gröna potatis).

Visa mer ... (3)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man odlar fleråriga grönsaker

steg

Del 1

Del 2

Del 3