Hur man samlar in Rosemary

Om du har en rosmarin busk i trädgården, hämta den upp och låt den torka: det är en utmärkt idé att behålla det och att det alltid är bekvämt att laga mat.

2

Förbered bunkar av rosmarin med stammar av samma storlek. Skär de ojämna och luriga extremiteterna. Använd högst 10 stammar per gäng.

3

Slå stammarna samman med en sträng så att du kan hänga dem.

4

Häng varje bunt med stjälkarna nedåt i en torr, ventilerad och skyddad mot ljus. Låt dem hänga i 1 eller 2 veckor.

5

När rosmarin har torkat, ta bunten och lösa upp dem en i taget. Skjut händerna längs stammarna för att ta bort löven. Utför denna operation på en ren arbetsyta eller i en tillräckligt stor behållare. En skål kan vara bra.

6

Håll rosmarin. Klibba löven och förvara dem i en lufttät behållare.

7

Sätt en etikett med datumet. Nu är den torkade rosmarin redo att användas i köket.