Hur man uppmuntrar barn att äta hälsosam mat

Barn anses vara ganska kräsen vid bordet - försöker övertyga dem att äta lite hälsosamare mat är inte lätt, särskilt om de över tiden har blivit vana vid söta smaker. Om du är intresserad eller redan har försökt uppmuntra ditt barn att konsumera hälsosam mat, vet att 10 eller 15 försök behövs innan du lär dig att uppskatta en ny maträtt. Fortsätt att föreslå nya rätter, uppmuntra dem att prova nya och näringsrika matar och vara ett bra exempel och göra diettförändringar tillsammans som en familj så att du kan hjälpa ditt barn att välja hälsosamma produkter.

Del 1

Adoptera goda vanor i familjen

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 1

Bli av med "skräpmat". De är de vuxna som handlar och om skafferiet är fullt av potatischips, sugary spannmål, läskedrycker, glass, bakverk och fettskurvor av kött, Felet är av de vuxna hemma. Som ett resultat, arbetet av "stor" är att ge näringsrik och hälsosam mat - om de små har hälsosam mat äter de det.

Detta innebär att vuxna också måste respektera denna diet. Barn är mycket försiktiga när föräldrarna "de pratar väl men de klarar sig väldigt"- om du bara äter hamburgare och pommes frites kommer de att märka det.
Du bör också informera dig om en hälsosam kost och respektera den. Om du växte upp med dåliga matvanor har du förmodligen ingen aning om utseendet, smaken och konsistensen av en hälsosam måltid.
Var uppmärksam på de produkter som "visas" friska. Kakor med "riktig frukt" de är fortfarande rika på socker och fett - fruktjuice är inte tänkt att vara full i hela dagen och kycklingnuggorna med "breadcrumbing av hela korn" de erbjuder verkligen en minskad mängd fiber.
Hon väljer för friska alternativ - det är inte svårt att göra några förbättringar. Hembakade kycklingnuggor är i allmänhet mindre feta och kalorier än de du köper i snabbköpet. Vegetabiliska hamburgare kan vara en trevlig överraskning, precis som en yoghurt smoothie istället för en läsk.
Var uppmärksam på portionerna. Att äta en ost toast är mycket annorlunda än att äta tre - erbjuda barnet en enda toast tillsammans med morotspinnar och lite frukt.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 2

Bli ett bra exempel. Det är inte nyheter att barn utvecklar sitt eget beteende genom att observera det hos sina föräldrar och att detta händer från mycket tidig barndom. Ta tillfället i akt att begå dig att visa en bra inställning vid bordet och att äta bra så att barnet gör detsamma.

Visa honom att han uppskattar en mängd olika livsmedel, inklusive hälsosamma och näringsrika, som mager proteiner, hela korn, frukt och grönsaker - om du inte äter dessa rätter, kommer han inte.

Diskussion om utfodring. Husets barn måste veta vad maten är "bra", rätt delar och orsakerna till allt detta. Du kan prata om det vid bordet, under middagen, medan du handlar ihop i mataffären, i trädgården och vid någon annan tidpunkt.

Prata positivt om mat - märk inte bara produkter som "god mat" och "dålig mat"eftersom vissa studier har funnit att barn frestas av dem "illa" om föräldrar använder denna typ av kategorier. När allt kommer omkring, smakar ohälsosam mat ofta bra!

Du kan hitta några tv-program eller online-videokanaler som förklarar skillnaderna mellan olika livsmedel, lägg tonvikten på de som ska konsumeras varje dag och motivera varför andra, även om de är utsökta, bara bör ätas ibland.

Även om sötsaker inte skulle vara en frekvent koncession, finns det fortfarande en viss fördel att konsumera dem från tid till annan - ett barn som aldrig har ätit choklad, en glass eller en tårta, kan överdriva när de lämnas ensamma.

Välj lokalerna noggrant när du bestämmer dig för att äta utanför hemmet. Att gå till restaurangen för ofta är en dålig idé, liksom att äta fet snabbmat.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 3

Ät dina måltider tillsammans. I många familjer äter vi inte alla tillsammans, särskilt på middag. Det är inte lätt att förena arbetsförpliktelser med träningspass, musiklektioner, läxor och familje måltider. Men studier har visat att när måltiderna är mötestider, äter barn bättre.

Se till att stunderna vid bordet, särskilt middagen, delas i familjen. På så sätt kan du återansluta i slutet av dagen och barnen kan observera föräldrarna som konsumerar näringsrika och hälsosamma måltider.

En studie från 2000 visade att barn som regelbundet åt familjen åt större delar av frukt, grönsaker och mindre mängder stekt mat och dryck.

Dessutom hade dessa barn en mer balanserad kost - i stort sett tog de mer kalcium, järn och fiber - väsentliga faktorer för tillväxt och utveckling - hela dagen.

När familjer äter "i sin tur" Det finns en större benägenhet att förlita sig på förkokta och i allmänhet mycket raffinerade måltider - till exempel kan en pappa sluta laga ett paket med "fyra hopp i pannan" För det yngsta barnet, värm upp en bit pizza för ungdomar som faller från fotbollsträningen och till sist kan modern sätta en förkokt maträtt i mikrovågsugnen så snart hon återvänder från skolan till skolan.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 4

Se till att alla familjemedlemmar är inblandade i att förbereda hälsosam mat. Forskning har visat att om du låter barn hjälpa dig med matlagning och få dem att delta i val, är de mer benägna att äta hälsosamma och näringsrika livsmedel.

Ta med dig till snabbköpet och låt dem välja en ny grönsak eller frukt som de vill smaka - även om det är en produkt som du inte gillar eller ogillar, vara ett bra exempel och låt dem prova en ny maträtt.

Låt dem hjälpa dig att laga mat i köket. Även om de är små, kan de fortfarande tvätta, blanda eller skära (med en smörkniv eller annan säker redskap) grönsaker eller frukt.

Fråga dem om hur man förbereder en ny grönsak eller hur de känner att det kan förvandlas till en utsökt maträtt.

Gå till grönsaksgården. När husets barn är involverade i odling av mat, är de mer benägna att äta den. Att plocka upp en tomat kan få dem att äta det under dagen.

Ta dem en promenad på fälten. Att gå till den plats där mat odlas är en teknik för att ansluta mat till tilltalande minnen. Kommer att samla björnbär, besöka en fruktträdgård, jordbruksmarknaden och andra liknande aktiviteter är perfekt för att utveckla ett bra förhållande med livsmedelsprodukter.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 5

Undvik "barnmeny", alla borde äta samma saker. Vissa föräldrar blir vana att förbereda två måltider i praktiken: en för vuxna och den andra för barn - i vissa fall får vi även anpassa måltiden för varje barn! Denna typ av organisation lär barn att de inte ska smaka nya och olika saker, men bara vad de vet att de gillar.

Självklart finns det något undantag från denna regel. Ibland kan valet mellan två typer av grönsaker undvika spänningar och lustar vid bordet, samtidigt som man säkerställer god näring. Trots att vissa människor aldrig lär sig att uppskatta vissa grönsaker, oavsett hur många gånger de erbjuds.

Om du alltid möter barnets önskemål när det är dags att laga mat eller prova nya livsmedel, sätt inte upp en välbalanserad kost och skapa inte goda matvanor för din framtid.

De små lär sig att vilja och vänta på att du ska förbereda en specialrätt i stället för att prova nya kurser om förvärvad beteende.

Förbered en unik kvällsmåltid för alla. Kontrollera att familjemedlemmarna har sin del i grytan och att de smaka åtminstone ett fåtal bett - på så sätt infört gott beteende.

Barnen dör inte av hunger om de hoppar över en middag eller bestämmer sig för att inte fortsätta att äta efter att ha smakat bara tre bitar sparris och de klagar på att vara hungriga på kvällen, gärna värma dem rätten att de inte är färdiga. I bästa fall, erbjuda ett hälsosamt men inte särskilt gott alternativ, som en morot eller en banan- laga inte en annan middag separat.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 6

Alternativt kan du ta ett mjukare tillvägagångssätt, utan att tvinga barnet att äta. På så sätt undviker du nycklarna och "maktkampar" vid bordet- emellertid, Alternativet till dem är en mat som kan och måste förberedas av sig själv, som råa morötter eller en smörgås med jordnötssmör. Därmed får fordonet meddelandet att barnet har vald att välja, men att nycklarna och diskussionerna vid bordet inte beviljas - lär honom att inte försöka sin hand på en "dra och springa" med vuxna, att prova nya matar och erkänna det faktum att ingen kan tvingas äta något. Generellt är det svårt för personen att lära sig att uppskatta en mat som tvingas äta.

Nyckeln är tålamod. Barnet försöker inte en ny maträtt till den första, andra och kanske inte ens till efterföljande försök, men den kontinuerliga exponeringen för en mat skulle kunna ge den till slut.

Medan du övar denna teknik behöver du inte laga egna middagar - även om den lilla får en liten marginal av valet, bestäms middag av vuxna.

Del 2

Förbereda sunda måltider och göra dem tilltalande

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 7

Erbjuda en mängd olika livsmedel vid olika tillfällen. Bebisar är notoriskt svåra vid bordet (speciellt mellan två och sex år). Men genom att sätta hälsosam mat till deras förfogande ökar de chansen att de kommer att uppskatta sådana produkter.

Ge ditt barn lite mat som han aldrig har smakat - du kan laga dem olika för att stimulera deras smaklökar.
Även om obehagliga livsmedel flera gånger kan tyckas kontraintuitiva är det istället en användbar metod för att framkalla barn att äta och vana dem över tiden för vissa smaker och texturer.
Kom ihåg att även 15 försök behövs innan ett barn slutligen bestämmer att en ny (eller mer näringsrik) substans tycker om det eller inte - dessutom förändras smaken av smaken ständigt och förändras varje år.
en "försök" Det kan vara den enkla exponeringen av barnet i skålen. Du behöver inte nödvändigtvis tvinga den att äta för att få framgång - den enkla närvaron av skålen - även om den inte berörs - bidrar till att lägga accent på den maten. Med denna föreställning "öppna vägen" och så småningom kommer barnet att äta den maten.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 8

Ange mer frukt och grönsaker. Ett enkelt sätt att få barnet att äta större mängder hälsosam mat, särskilt grönsaker, är "dölja" dessa ingredienser i rätter som redan är kända för honom och som han uppskattar.

Eftersom det är särskilt noga barn och alla barn (och till och med vuxna) borde äta större delar av grönsaker, döljer de i andra rätter är en enkel metod för att öka näringsvärdet av måltiderna.

Smoothie är en optimal teknik för att lägga till ett brett utbud av ingredienser till olika livsmedel. Du kan blanda frukt och grönsaker med yoghurt, överföra en vegetabilisk puree till bakverk, köttbullar, bröd, soppor eller pajer som bakad pasta.

Även om det är möjligt att dölja olika ingredienser med denna teknik, borde du inte lita på det för mycket - du borde istället fortsätta att erbjuda olika rätter och näringsrika livsmedel i deras ursprungliga tillstånd.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 9

Skapa såser. Ett annat knep för att göra grönsaker mer välkommen är att göra dem till något roligt, till exempel gravier.

För de små i huset tycker de om att hålla några lämpliga bitar i sina händer och att doppa dem i såser eller kryddor med intressanta smaker.

Skär råa eller lättångade grönsaker och servera dem med en hemlagad ranchsås, en yoghurt eller hummus dip.

Du kan också förbereda en kopp fruktsallad eller fruktspett för att servera med en söt yoghurt.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 10

Gör dem roliga. Det är viktigt att göra friska och näringsrika livsmedel till en trevlig maträtt för barn - maten är lättare att äta och vacker att titta på, ju mer sannolikt det är att det kommer att uppskattas.

Skär maten i små bitar eller små bitar så att de är lätta att ta och sätta i små barns munnar. Prova att servera druvor, bär (hallon, blåbär), minikjøttbullar, oliver och ångade broccoliblomställningar eller delade ärter.

Gör mat roligt på andra sätt. Försök att skära smörgåsen som ger den en rolig form tack vare bakverkens ringar, gör lite "sushi" rulla de kalla nedskärningarna med osten och skära dem sedan i skivor.

Det verkar också för ljusa och levande färger. "Ögat önskar sin del" och ett gott utseende lockar barn till nya matar - till exempel, prova att laga röda eller gula betor, apelsin sötpotatis, lila morötter eller röda apelsiner!

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 11

Undvik att sätta de mest näringsrika nya matarna nära ditt barns favoriträtter. En teknik för att göra måltiden bättre accepterad är att minska "konkurrens" mellan livsmedel.

Om du till exempel lägger den nya maten eller den oönskade i närheten av en maträtt som han särskilt gillar (som pasta, kycklingnuggor eller frukt) är det troligt att barnet automatiskt väljer det han älskar mest som en första sak - På detta sätt kvarstår dock lite utrymme och aptit för den nya maten.

Först och främst, introducera den nya maten - det kan vara ett eftermiddagsmat eller rätter som barnet inte särskilt uppskattar - erbjuda dem grönsaker med en sås som mellanmål samt laga mat till middag.

Del 3

Göra hälsosam matval i familjen

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 12

Välj de skarpaste proteinkällorna. När du lagar mat till familjen väljer du näringsrik mat. Proteiner som innehåller få fetter är en grundläggande matgrupp för både vuxna och barn och bör vara närvarande vid varje måltid.

De har lägre kaloriinnehåll och låga i ohälsosamma fetter - även om barn inte behöver oroa sig för mycket om kalorier bör man undvika att erbjuda dem feta köttstycken som innehåller överdrivna doser mättade.
Ge en ration på 30-60 g (en stor del som ett paket med kort) mager protein i varje barns måltid - så är du säker på att möta ditt dagliga krav på dessa värdefulla ämnen.
Försök att variera proteinkällan under hela veckan. Kom ihåg att barnet inte kan genast uppskatta några rätter, så han fortsätter att erbjuda dem så ofta som möjligt. Du kan prova att laga fjäderfä, ägg, fisk, magra styck av nötkött, fläsk, baljväxter och skummjölkprodukter.
Ett barn kan ha svårt att tugga och svälja torra eller fibrösa skär, till exempel grillat kycklingbröst eller biff, och kan därför inte uppskatta dem. Välj mer fuktiga eller servila proteinkällor med en sås - till exempel istället för att servera dem grillat kycklingbröst, rostade kycklingsben.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 13

Ät frukt och grönsaker vid varje måltid. Dessa två livsmedelsgrupper är svårast att acceptera barn (speciellt grönsaker, men försöker fortfarande servera dem vid varje måltid och mellanmål).

Barn behöver inte alltför stora mängder växtprodukter varje dag - men så att de äter en liten portion (ca 50 g) vid varje mellanmål eller måltid för att möta det minsta dagliga kravet.

Frukt och grönsaker är viktiga livsmedel för hälsan för vuxna och barn - de är "näringsmässiga kraftverk" och innehåller flera fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Även om grönsaker är den svåraste matgruppen för att acceptera och uppskatta barn, var tålmodig och fortsätt att erbjuda dem nya typer av grönsaker och recept som innehåller dem.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 14

Välj helkorn. När du lagar mat, glöm inte hela kornet som har ett näringsvärde som är mycket större än de raffinerade.

Dessa livsmedel genomgår minimal bearbetning och är rika på fiber - både barn och vuxna bör se till att de flesta kolhydrater de konsumerar härrör från dem.

Vissa uppskattar inte den lite nutty smak, den gummiliknande eller den mörka färgen på dessa produkter - även i det här fallet måste du vara tålmodig och fortsätta att erbjuda sådana rätter.

Många företag har dock börjat producera 100% fullkornsmedel - de är vita produkter med mindre intensiv smak och mindre gummiliknande konsistens. Många barn äter dem utan att ens insett att det är hälsosam mat.

Bildnamn Uppmuntra barn att äta hälsosamare mat Steg 15

Drick mestadels vatten. Babies älskar söta saker - fruktjuicer och söta drycker är vanligtvis deras favoriter, men den enda vätskan de verkligen behöver (såväl som vuxna) är vatten.

Se till att barnet är välhydrerat - se till att det dricker 500-750 ml vatten varje dag.

Förutom vatten bör husets barn också konsumera skummjölk som ger dem proteiner, kalcium och vitamin D, ämnen som är nödvändiga för en hälsosam och beprövad tillväxt och tillväxt som dricker ungefär en halv liter skummjölk om dagen.

Undvik fruktsaftcocktails, drycker, sportdrycker och alla andra sötvätskor - barnet vill ibland ha juice, se till att det är 100% rent.

Ren juice är en annan mycket koncentrerad sockerkälla, även om det är naturligt socker - som ett resultat är de inte lika hälsosamma som hela frukten. Även om det är helt friskt att dricka någon ibland bör du begränsa dem - du bör omedelbart börja spädda dem med vatten så att barnet inte vänder sig till den intensiva smaken - erbjuda dem i en tidig ålder en produkt blandad med lika mycket vatten .

En bra regel att följa för att säkerställa att vätskor levereras är att begränsa juicen till ett glas eller två om dagen, under måltiderna - mjölk måste konsumeras vid andra tillfällen när man sitter vid bordet och vatten under resten av dagen.

tips

Barn efterliknar äldre syskon och vuxna - om du gör hälsosamma matval, är de mer benägna att följa i dina fotspår.
Kom ihåg att små behöver tid för att lära sig att uppskatta nya patientanpassningar medan deras känsla av smak utvecklas och utvecklas.
Att färglägga album och andra leksaker som involverar frukt och grönsaker är ett perfekt sätt att väcka barns intresse för dessa livsmedel.

varningar

Det finns några bevis på att soja och dess derivat (som tofu) kan utsätta barn för risken för att utveckla vissa typer av cancer vid vuxen ålder - försök att begränsa dem eller prata med barnläkare eller dietist först.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade