Hur man använder avancerat Turkiet

Efter allt det förberedande arbetet, festligheterna, mat binge och oundvikliga tupplur, upprepning, varav Turkiet är den obestridda huvudpersonen, har nu gått och diskutera denna fråga igen i ett år. En enda uppgift har varit, eftersom de flesta sannolikt av kalkonkött den har avancerat en hel del och sedan förvandla det till kattmat eller hund, eller ännu värre kasta det, det är uteslutet, måste du lära dig att förbereda läckra måltider med matrester .

steg

Bild med titeln Turkiet smörgås (med anteckningar) från Thanksgiving rester

Förbered en smörgås. Det är inte den vanliga smörgåsen, det är dagens smörgås efter Thanksgiving! Och `en av de bästa sätten att använda överblivna kalkon smörgås bra gjort, och full av substans, som alla, unga och gamla, kock eller vanliga människor, och dessutom är enkel att förbereda. Varje middag kan fylla den som du önskar och, särskilt om den är ordentligt förberedd, blir den rikaste och mest rikliga smörgås som du någonsin har ätit.

Använd brödet du gillar bäst (naturligtvis desto större desto bättre), även brödbröd kan vara bra.
Börja med ett salladslag, för att undvika att brödet blötläggs i sås och sås och blir fuktig eller sämre, raster.
Sprid en generös mängd av blåbärsås.
Nu är det dags för kalkon kött. Placera det försiktigt över blåbärssåsskiktet.
Lägg till ett lager potatismos.
Om du också har förberett såsås häll lite på potatismos kan vara ett bra val.
Om det är avancerat kan du lägga till en liten fyllning av kalkon till din smörgås.
Om du har godis söta potatis kan du sprida lite på den andra skivan bröd.
Det kan vara dags att bära en bib ....
Som du ser kan du skapa någon form av smörgås, från en enkel kalkon och majonnäs tills du kommer till jättar inklusive eventuellt överskott finns i kylskåpet och som kräver bestick att äta. Hemligheten att få den perfekta smörgåsen är bara en, använd alla ingredienser du gillar, njut av din måltid!

Granska kalkon på grillen. Den ideala tiden att skölja kalkon på grillen är när festen är över, innan du lagrar fortfarande lite varma rester i kylskåpet.

Ben och hud fri det återstående köttet, du kan välja den del du föredrar. För denna beredning är det bra att använda mörkare kalkon kött eftersom det är rikare i fett och kommer att förbli mjuk även efter grillning på grillen.

Lägg till din favoritgrillsås och mixa den med omsorg och passion.

Om du älskar kryddig, lägg till chili pulver eller en färdig kryddig sås.

Medan kalkonet värmer upp på grillen är det dags att rosta brödet.

Lägg ett gott lager kött på din smörgås och komplett med några salladsblad, någon kålssallad eller en nyckfull sallad.

Ett intressant alternativ skulle vara att lägga till några kryddiga bakade äpplen.

Förbered ett lager. Ofta kalkon ben som finns kvar på serveringsbricka är undervärderade och kastas bort, men du ska veta att de fortfarande är rik på smak och kan användas för att smaksätta en stor buljong med för att koka riset, till exempel, eller bräsera kött. Testa det, de förberedelser som behöver en bra välsmakande buljong är verkligen många.

Skål på benen. Ta bort kött eller hud från benen, lägg dem i en panna och baka vid en temperatur av 230 ° C, koka tills de är gyllene nog.

Medan benen är toast, ta en stor kruka för buljongen, tillsätt en lök halveras, en stjälk selleri, några morötter, två lagerblad, en kvist timjan, några salviablad, hud, fett och allt kött du har tagit bort från benen innan du bakar dem. Lämna allt i stora bitar, så att du enkelt kan ta bort dem när lagret är klart.

Obs! Om du har en gjutjärnspotte kan du använda den för att bruna alla rester av kött för att extrahera all smak av kalkon. På så sätt blir din buljong ännu rikare.

Tillsätt de rostade benen och täck om allt grundligt med vatten.

Koka över mycket låg värme hela dagen, om nödvändigt tillsätt mer vatten. Alternativt kan du, om du vill, göra upp för det förångade vattnet med lite vitt vin.

När buljongen är klar stam, med hjälp av en sil, ta bort grönsakerna och alla rester av köttet som nu kommer att ha sålt alla sina smaker och kommer inte att användas för andra preparat.

Låt beståndet svalna. Fettet kommer att tendera att aggregeras på ytan och det blir mycket lätt att ta bort det med en skimmer. Oroa dig inte om du inte kan ta bort det omedelbart och helt, när det är kallt kommer fettet att stelna och det blir ännu lättare att ta bort.

Använd den buljong som erhållits för att förbereda andra recept och, om du vill, frysa det du har lämnat. Den frysta buljongen kan lagras utan problem i upp till 6 månader.

Tips: Frysta vätskan med påsar eller formar för isbitar för att få fina portioner buljong. Det blir enklare och snabbare att dosera mängden buljong som ska tinas i framtiden. Till exempel kommer det att vara tillräckligt att sätta 4-5 små kuber buljong i en kopp och värma den i mikrovågsugnen i några minuter för att få det utmärkta varma lagret just gjort!

Turkis soppa med fyllda köttbullar. Detta är ett enkelt recept som kan förberedas med hjälp av kalkonbuljongen, det avancerade köttet och påfyllningen som ger en utmärkt soppa:

Häll buljongen i en kastrull och koka den. En kopp, eller två, för varje del är en riktig indikation, men beror på storleken på de portioner du vill servera.

Lägg till kalkon köttet klippt på det sätt du vill.

Med en skopa för glass eller med dina händer, skapa köttbullar med kalkonpåfyllningen och placera dem försiktigt i den heta buljongen.

Låt koka över mycket låg värme i ca 10 minuter.

Stäng av värmen och låt den vila i ytterligare 5-10 minuter.

Du kan servera dina kalkon köttbullar i buljong.

Nudlesoppa, ris eller osyrad bröd.

Häll kalkonbuljongen i en gryta och lägg det försiktigt.

Lägg nudlar, ris eller små bollar med osyrad bröd och, när de är lagade, smaka din kalkonssoppa.

Turkiet gryta i kastrull.

Blanda samma mängd kalkon kött och fyllning.

Placera dem i en kastrull, som du tidigare har smurt med extra jungfruolja.

I en skål blanda ett glas eller två av vitt vin (eller mjölk om du föredrar, det är bra nog kalkon buljong) och en färdig svampsoppa (eller så kan du förbereda dig i förväg, kommer resultatet att återbetala de ansträngningar som gjorts, förtroende !). Häll allt i en kastrull, över köttet och kalkonfyllningen.

Dekorera med tunna skivor kalkon och brödsmulor.

Baka pannan täckt med 200 ° folie i ca 15 minuter.

Öppna ugnsgrillen och ta bort folien från grytan, låt den brinna i 5 minuter eller tills ytan är guldbrun.

Förbered en kalkon paj. Det är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda en god maträtt som kan serveras som en aptitretare eller, beroende på del, som en andra kurs.

Förbered degen för kakan eller köp den färdigt (du måste ha tillräckligt med deg för att skapa botten av kakan och stänga den).

Koka botten av kakan i ca 12 minuter.

Under tiden kryddade lök, morötter, selleri och potatis och bruna tills grönsakerna är ömma.

Lägg till frysta ärtor, såsås och avancerat kött.

Om du vill kan du lägga till aromatiska örter och kryddor (salt, peppar, timjan, salvia).

Justera fyllningens textur för din tårta, du måste få en mycket tjock konsistens. Om du behöver ytterligare tjocka kryddan i din tårta kan du lägga till kalkonpåfyllningen.

Häll fyllningen i pannan som innehåller kakans botten och stäng kakan med degen. Baka 180 grader i ca 30 minuter eller tills kakan fylls börjar koka.

Förbered en kalkon curry. Denna förberedelse kommer att tillåta dig att använda kvarvarande kalkonförblir kombinerade med alla de underbara kryddor som du kan hitta i den orientaliska mataffären du har hemma.

Lök rosola. I en panna, med varm olja, bruna skivad lök tills den är gyllene.

Tillsätt kryddorna: vitlök, ingefära, koriander, gurkmeja, kanel, paprika och kardemumma. Blanda noggrant för att förhindra att kryddorna brinner.

Tillsätt kalkon kött, vatten och lite yoghurt. Koka över låg värme och krydda med salt och peppar.

Tillsätt lite spenat och låt dem laga mat tills de blöts.

Din turkiska curry är redo att serveras på bordet.

Förbered en rik frukost! Vi tycker alltid att kalkon är en maträtt att äta uteslutande för lunch eller middag, men det finns inget bättre än att börja dagen med minnet på festen som just passerat. Här är några tips om hur man serverar kalkon till frukost.

Förbered en röra med kalkonskrot.

Hacka grovt och friter sedan kalkonet tills det har en fin guldfärg.

Lägg till samma mängd fyllning, potatismos och sötpotatis. Brun tills allt är välfärgat. Rör om och om för att förhindra att röra sitter fast i pannan eller bränna.

Häll pajen i en serveringsrätt och krydda den med en liten såsås, koppla den med pocherade ägg eller en panna för en utsökt frukost.

Alternativt kan du förbereda en kalkonomellett eller en underbar omelett fylld med kalkon kött. Du börjar dagen med en super energi.

Förbereda snabba och lätta måltider. Festen som passerat var en bra ursäkt för att binge och ta bort lite av efteråtvända önskningar, men nu måste du komma tillbaka i linje. Här är några tips för att förbereda lätta men mycket goda måltider:

Förbered lite mellanmål med blåbärsås, ost och kalkon. Ta kakor, dina favoriter, lägg en ost på varje torg, en nypa blåbärsås och lite kalkon och här är en snabb, lätt och god mat.

Förbered en bra sallad. Blanda kalkon kött med omsorg och passion med: kokta potatis i kuber, hårdkokta ägg, majonnäs, hackad selleri, skivad lök. Alternativt, för att förbereda en grön sallad, kan du använda färsk sallad eller spenat och tillsätta kalkon kött, färska blåbär, skivad gurka, några cashewnötter och ett par msk salladsdressing.

Du kan laga utmärkta kalkon tacos. Ett utmärkt mexikanskt recept, som normalt innebär användning av kyckling, men du kommer att veta hur man klokt återkommer med din utmärkta kalkon!

Förbered fantastiskt stekt ris. Använd köttet och kalkonpåfyllningen för att ge en smak av stekt ris.

Bild med titeln Turkiet och Shiitake Mushroom Fried Rice 7352

Bildnamn Använd Turkiet Vänster Overs_20111108 02

Om du fortfarande behöver lite kött, frys det säkert för framtida användning. Kom ihåg att fruset kalkon kött kan lagras och konsumeras inom 6 månader för att bättre behålla sin smak.

tips

Om du älskar pizza kan du klä den med kalkonens torkade kött eller smula över en liten fyllning. Ett bra alternativ är att lämna kalkon köttet i grillsåsen kryddat innan du kryddar pizzaen.

Saker du behöver

Resterna av kalkon
Alla verktyg som behövs för att förbereda förberedelserna som beskrivs i denna artikel.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade