Hur man förbereder en blåbärssirap

Blåbärsirap har många användningsområden och är inte bara lämplig för garnering av pannkakor. Många använder det för att smaka ostkaka, yoghurt och andra desserter. Du kan använda frysta eller färska blåbär för att förbereda sirap. Det tar mindre än en timme att förbereda det, och du kan servera det varmt eller kallt. Använd dessa tips för att förbereda en blåbärssirap.

Använd frusna blåbär om friska är ute av säsongen. Tina blåbäret innan du fortsätter med receptet.

2

Ta bort 3 eller 4 remsor skal av en citron med en kniv. Du bör skapa remsor av ca 1,2 cm breda utan en vit del.

3

Extrahera minst 2 matskedar citronsaft. Håll det.

4

Skaka blåbären i en medelstor kotte fylld med 230 ml vatten.

5

Värm bär och vatten på spisen. Koka upp och låt det simma i ca 15 minuter. Rör om lösningen var 5: e minut. Blåbär bör bli mörkare när de kokar.

6

Filtrera bären med en fin sil. Kram blåbären när du filtrerar dem för att extrahera mer juice. Var försiktig med tranbärsjuice eftersom det blir extremt varmt.

Rengör grytan genom att skölja den med varmt vatten och torka det.

Tillsätt 470 ml vatten, citronskalorna och 230 g socker till potten.

Koka lösningen. Fortsätt att koka lösningen i 15 minuter.

Vänta tills lösningen förtorkar och har nått en temperatur av minst 107 ° C innan tranbärsjuice tillsattes.

Häll tranbärsjuice i sockerbotten med de två matskedar citronsaften.

9

Utnyttja pannan från värmen för att börja kyla blåbärssirapen.

10

Använd sirap omedelbart eller förvara i burkar med lock. Sätt burkarna i kylskåpet.

11

Du är klar.